Informacje o przedsiębiorstwach naruszających zasady bezpieczeństwa żywności w Hanoi zostaną ujawnione publicznie.

Hanoi People's Committee właśnie wydał plan propagandowy dotyczący prac nad bezpieczeństwem żywności w roku 2025.

Informacje o przedsiębiorstwach naruszających zasady bezpieczeństwa żywności w Hanoi zostaną ujawnione publicznie.

Hanoi People's Committee właśnie wydał plan propagandowy dotyczący bezpieczeństwa żywności w roku 2025.

Plan ten ma na celu wprowadzenie zasadniczych zmian w świadomości i odpowiedzialności na wszystkich szczeblach, w sektorach i wśród wszystkich osób w zakresie wdrażania wytycznych Partii oraz polityki i przepisów państwa związanych z bezpieczeństwem żywności.

Według raportu Departamentu Bezpieczeństwa Żywności, w 2024 r. w kraju odnotowano 135 przypadków zatrucia pokarmowego, w wyniku których zakażonych zostało 4936 osób, a 24 zmarły.

Jednocześnie plan podkreśla wagę ochrony zdrowia i praw konsumentów, przyczyniając się do spełnienia wymogów rozwoju i międzynarodowej integracji gospodarczej stolicy.

Działania propagandowe koncentrują się w szczególności na grupie osób o „prawach wyboru”, mając na celu wysyłanie sygnałów rynkowych, ostrzeganie społeczeństwa, a jednocześnie zwalczanie i potępianie działań niezgodnych z prawem. Produkty spożywcze naruszające normy higieny i bezpieczeństwa będą bojkotowane.

Władze planują również upowszechnianie wiedzy i umiejętności na temat bezpieczeństwa żywności wśród menadżerów, producentów, przetwórców, sprzedawców żywności i konsumentów.

Celem jest podniesienie świadomości społecznej na temat niekupowania żywności nieznanego pochodzenia i niehigienicznej jakości. Ponadto szczególny nacisk zostanie położony na kwestie etyczne producentów, przetwórców i sprzedawców żywności.

Plan zakłada również upowszechnianie informacji o aktualnym stanie bezpieczeństwa żywności i wdrażanie odpowiednich rozwiązań. Władze będą niezwłocznie ostrzegać o zagrożeniach dla bezpieczeństwa żywności, nagłaśniać naruszenia i zwalczać te kwestie.

W szczególności doceniane i nagradzane będą wzorce w zapewnianiu bezpieczeństwa żywności. Firmy i osoby, które odkryją i udostępnią informacje na temat niebezpiecznej produkcji i handlu żywnością, zostaną uhonorowane i nagrodzone.

Miejski Komitet Ludowy zlecił Departamentowi Zdrowia , stałej agencji Miejskiego Komitetu Sterującego ds. Bezpieczeństwa Żywności, współpracę z odpowiednimi departamentami i oddziałami w celu dostarczania informacji o działaniach i wynikach wdrażania zasad bezpieczeństwa żywności w Hanoi.

W kontekście zarządzania bezpieczeństwem żywności w całym kraju Departament Bezpieczeństwa Żywności wydał właśnie dokument wzywający do wzmocnienia kontroli, badań i nadzoru nad bezpieczeństwem żywności, zwłaszcza w zakładach przetwórstwa żywności gotowej do spożycia, kuchniach zbiorowych w parkach przemysłowych, szkołach, zakładach gastronomicznych, punktach gastronomicznych, a także zakładach produkujących i sprzedających wodę pitną w butelkach i puszkach.

Aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności i zapobiegać zatruciom pokarmowym, Departament Bezpieczeństwa Żywności wymaga od prowincji i miast proaktywnego opracowywania planów i wdrażania środków odpowiednich do rzeczywistej sytuacji w danym miejscu.

W szczególności należy skupić się na kontrolowaniu żywności wysokiego ryzyka, takiej jak trujące grzyby, ropuchy, rozdymki, poczwarki cykad, dziwne stworzenia, dziwne owoce i alkohol zawierający metanol.

Departament podkreślił również wagę ścisłego postępowania i zawieszania działalności zakładów, które nie zapewniają warunków bezpieczeństwa żywności i nie posiadają Certyfikatu Bezpieczeństwa Żywności. Naruszenia będą nagłaśniane w mediach w celu ostrzeżenia społeczności.

Władze lokalne muszą zintensyfikować działania komunikacyjne i koordynować działania z mediami cyfrowymi i prasą, aby podnieść świadomość społeczną na temat bezpieczeństwa żywności. Jednocześnie konieczne jest wdrożenie monitoringu i wytycznych dla mobilnych usług gastronomicznych oraz imprez masowych, takich jak festiwale, wesela i rocznice śmierci.

Departament Bezpieczeństwa Żywności zaapelował również o zaangażowanie społeczności i przedsiębiorstw w ochronę czystej i bezpiecznej żywności. Bezpieczne modele produkcji żywności będą chwalone, natomiast niebezpieczne praktyki produkcji żywności będą ostro krytykowane.

Według raportu Departamentu Bezpieczeństwa Żywności, w 2024 r. w kraju odnotowano 135 przypadków zatrucia pokarmowego, w wyniku których zakażonych zostało 4936 osób, a 24 zmarły.

W porównaniu z rokiem 2023 liczba zatruć wzrosła o 10, a liczba osób zakażonych o 2787, chociaż liczba zgonów spadła o 4. Warto odnotować 31 poważnych przypadków zatruć, w których zakażonych zostało ponad 30 osób, głównie w kuchniach zbiorowego żywienia i punktach gastronomicznych, zwłaszcza w punktach gastronomicznych sprzedających żywność w dużych ilościach, które nie są poddawane rygorystycznym kontrolom.

Source: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html