Projekt dotyczący zastosowania postępu naukowego i technologicznego w celu opracowania wysokowydajnej hodowli bydła mięsnego hybrydowego 3B

Grupa przeprowadziła badanie stanu zdrowia w stadzie bydła krzyżówkowego 3B.

Inżynier Tran Duy Thinh, główny członek projektu, poinformował, że w wyniku badań terenowych całkowite stado bydła w prowincji liczy obecnie około 21 tysięcy sztuk, hodowanych głównie w rozproszonych gospodarstwach, z których większość to lokalne bydło żółte, o niskiej jakości mięsa i niskiej wartości. Bydło rasy BBB (Blanc Bleu Belge) lub 3B pochodzące z Belgii charakteryzuje się masywnymi cechami fizycznymi, rozwiniętymi mięśniami, zwłaszcza tylnych ud i pośladków (rozwiniętymi o ponad 30% w porównaniu z bydłem konwencjonalnym). Jest to wysokowydajna rasa bydła mięsnego, znana jako „maszyna do produkcji mięsa”, o masie ciała dorosłej krowy przekraczającej 1 tonę u buhajów i 800 kg u krów, ze średnim przyrostem masy ciała wynoszącym 1,3 kg dziennie.

Pan Thinh dodał, że czynnikiem decydującym o hodowli krów 3B jest fakt, iż od 1995 roku prowincja Tuyen Quang inwestuje w poprawę stada krów w kierunku Zebuizacji (programu hodowli krów Sind), jednak z powodu ograniczonych funduszy inwestycje są nadal rozproszone i nie ma synchronizacji, co przekłada się na ograniczone rezultaty. Dlatego krzyżowanie krów Zebu z krowami 3B daje wiele korzyści, ponieważ krzyżówka będzie odpowiednia dla gleby i klimatu Tuyen Quang.

Rejon Yen Son został wybrany na lokalizację projektu, ponieważ charakteryzuje się on wieloma korzystnymi warunkami naturalnymi do rozwoju hodowli na dużą skalę. Hoduje się tu blisko 8000 krów, z których większość to rasy rodzime. Dlatego zastosowanie zaawansowanych rozwiązań technicznych i technologicznych w celu poprawy jakości stada poprzez wysokiej jakości nasienie bydła rasy BBB oraz uprawę trawy do hodowli krów w tym rejonie, pozwoli wielu gospodarstwom domowym na wyrwanie się z ubóstwa, co przyczyni się do przełomu w rolnictwie i na obszarach wiejskich.

Cielęta mieszańców 3B mają większą wagę od cieląt rodzimych.

W ciągu 36 miesięcy realizacji projektu w gminie Nhu Khe (Yen Son), z inwestycją w wysokości 8 miliardów VND, zespół projektowy wspierał transfer technologii do Centrum Ba Vi Cow and Grassland Research Center ( Hanoi ). Zespół projektowy stworzył prawie 200 cieląt poprzez sztuczną inseminację, których ojcem była krowa rasy 3B, a matką krzyżówka rasy Zebu; zorganizował szkolenia dla ponad 200 rolników w zakresie hodowli krów, uprawy trawy na paszę oraz utylizacji odpadów w hodowli zwierząt gospodarskich.

Aby cielęta rasy mieszanej 3B rozwijały się prawidłowo, po odsadzeniu będą od początku hodowane w intensywnym systemie chowu, aby osiągnąć pożądany przyrost masy ciała. Cielęta będą odrobaczane dwukrotnie w wieku 4 miesięcy, bezpośrednio po odsadzeniu. Opieka i żywienie są zapewnione w celu osiągnięcia średniego przyrostu masy ciała wynoszącego prawie 1 kg dziennie. Należy stosować pasze objętościowe, kiszonki i pasze uzupełniające zgodnie ze standardami i dawkami dla krów rasy mieszanej 3B rosnących w różnym wieku, co zapewni maksymalny wzrost i rozwój rasy.

Poprzez praktykę hodowli bydła mieszanego 3B, można zauważyć, że dieta tej rasy bydła nie różni się od diety zwykłego bydła mięsnego. W zależności od warunków, rolnicy mogą łączyć wiele różnych rodzajów pasz treściwych, pasz objętościowych i pasz zielonych, takich jak: kukurydza, otręby ryżowe, otręby przemysłowe przeznaczone dla bydła mięsnego, trawa, słoma, łodygi kukurydzy itp. Jednocześnie bydło mieszańce jest czystej krwi, nadaje się do hodowli w oborze, jest zdrowe, ma dobrą odporność, podczas procesu hodowli komercyjnej konieczne jest jedynie szczepienie przeciwko zalecanym chorobom w zależności od wieku krowy, czyszczenie obornika. Ze względu na ich dużą budowę ciała, spożywają 1,5 - 2 razy więcej paszy niż zwykłe bydło mięsne, przyrost masy ciała jest również proporcjonalny do spożycia paszy, rolnicy muszą zwracać uwagę na zapewnienie wystarczającej ilości składników odżywczych, równowagę między paszą treściwą a paszą objętościową, paszą zieloną, aby krowy mogły się dobrze rozwijać.

Kiszonka poprawiająca odżywianie cieląt ras mieszanych.

Kierownik projektu, Tran Duy Thinh, potwierdził: W kontekście coraz bardziej zawężającego się środowiska wypasu, model hodowli bydła mieszańcowego 3B jest naprawdę skutecznym kierunkiem. Dzięki niemu można krok po kroku poprawić efektywność ekonomiczną ludzi, wykorzystać produkty uboczne rolnictwa i dostosować się do coraz bardziej złożonych zmian klimatu. Poprawa jakości bydła mięsnego poprzez hodowlę mieszańców będzie miała ogromny potencjał rozwoju i ekspansji, przyczyniając się do poprawy pozycji lokalnego bydła mięsnego, zapewniając wysoką efektywność ekonomiczną i zwiększając dochody rolników.

Source: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html