Prognozuje się, że popyt na żywność wzrośnie o 15% do końca roku i w okresie Tet

VTV.vn - Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, pod koniec roku prognozuje się gwałtowny wzrost popytu na żywność, zwłaszcza w okresie tradycyjnego święta Tet Binh Ngo 2026, o 10–15%.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , ilość wieprzowiny spożytej w tym roku szacuje się na około 4 miliony ton. Tylko w okresie Tet popyt wzrósł o 10-15%. Tymczasem sztorm Ragasa i sztorm nr 10 Bualoi spowodowały szkody o wartości ponad 8 000 miliardów VND, niszcząc ponad 400 000 sztuk drobiu i 1638 sztuk bydła. Od początku roku do października łączna liczba strat w inwentarzu żywym przekroczyła około 1,1 miliona.

W trzecim kwartale 2025 roku krajowy rynek mięsa wyraźnie słabnie. Burze, powodzie i afrykański pomór świń zniszczyły wiele gospodarstw, powodując straty w produkcji trzody chlewnej przygotowanej na okres Tet. Obecnie produkcja trzody chlewnej w gospodarstwach małych spadła do 35-40%, podczas gdy w gospodarstwach dużych i średnich osiągnęła 60-65%.

Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska poinformowało, że pod koniec roku prognozuje się jeszcze większy wzrost popytu konsumpcyjnego, zwłaszcza w okresie Tet. Jednocześnie ostrzegło, że podaż będzie pod silną presją ze względu na koszty środków produkcji, zwłaszcza surowców do produkcji pasz, takich jak kukurydza, soja i pszenica.

W odpowiedzi Ministerstwo zaleca przedsiębiorstwom i gospodarstwom domowym opracowanie szczegółowych planów zaopatrzenia w celu uniknięcia lokalnych niedoborów.

Ministerstwo zwróciło się również do dużych korporacji i gospodarstw rolnych o zwiększenie stad i uzupełnienie dużych zapasów mięsa przed i po święcie Tet. Oprócz dostaw krajowych, gwałtownie wzrosły również importowane źródła mięsa, aby zaspokoić popyt w szczycie sezonu Tet.

Source: https://vtv.vn/du-bao-nhu-cau-thuc-pham-cuoi-nam-va-tet-tang-toi-15-100251113101051731.htm