Specjalny ryż ST25 uzyskał 5-gwiazdkową ocenę OCOP

Wdrażając niedawno program One Commune One Product (OCOP), oprócz promowania produkcji wysokiej jakości produktów w każdej miejscowości, prowincja Soc Trang promowała i wprowadzała na rynek lokalne produkty specjalistyczne, organizowała działania promujące handel, łączyła podaż i popyt na produkty OCOP w prowincji poprzez prezentowanie ich na targach, wystawach, pilotażowe modele sprzedaży OCOP, a także organizowała rady w celu oceny i klasyfikacji produktów OCOP w miejscowościach.

Produkty OCOP z prowincji Soc Trang. Zdjęcie: Hong Dat/VNA

Niedawno, 4 listopada, Rada ds. Klasyfikacji Produktów OCOP prowincji Soc Trang również dokonała przeglądu, oceny i rankingu; przyznając 5 gwiazdek dla ryżu aromatycznego ST25 (z dystryktu Tran De) i 4 gwiazdki dla następujących produktów: mini kukurydza w puszce, nasiona lotosu z cukrem kamiennym, ananas w puszce, grzyby słomkowe w puszce, ciasto jajeczne durian Hai Son pia (z dystryktu Chau Thanh); gotowe do spożycia produkty z ptasich gniazd o smaku liści pandanu, gotowe do spożycia ptasie gniazda o smaku Cordyceps, ptasie gniazda Quoc Tin, najwyższej jakości błyskawiczne ptasie gniazda (z miasta Vinh Chau). Ponadto zaproponowano również przeniesienie 1 produktu do lokalizacji w celu oceny i sklasyfikowania jako produkty 3-gwiazdkowe. Od wdrożenia programu One Commune One Product (OCOP) w 2018 r. do chwili obecnej w Soc Trang 238 produktów uzyskało gwiazdki OCOP; W tym 1 produkt 5-gwiazdkowy, 18 produktów 4-gwiazdkowych i 219 produktów 3-gwiazdkowych, od 135 podmiotów, w tym firm, przedsiębiorstw, spółdzielni i gospodarstw domowych. Liczba produktów OCOP do tej pory osiągnęła i przekroczyła 118% w porównaniu z planem wdrożenia projektu programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” w prowincji Soc Trang.

Jedną z lokalnych specjalności jest ciasto Pia Soc Trang, produkowane przez firmy i przedsiębiorstwa w prowincji, które uzyskały ocenę 3, 4 gwiazdek i stale podnoszą jakość produktu po uzyskaniu gwiazdki OCOP. Istnieją przedsiębiorstwa, które opracowują wiele produktów o jakości zgodnej ze standardem OCOP, takie jak Hai Son Pia Cake and Sausage Limited Company w gminie Ho Dac Kien, w dystrykcie Chau Thanh (Soc Trang). 8 produktów Pia różnego rodzaju uzyskało gwiazdkę OCOP, z czego 7 produktów uzyskało 4 gwiazdki OCOP, a 1 produkt 3 gwiazdki OCOP.

Według lidera firmy Hai Son, aby zachować tradycyjny smak ciasta pia, oprócz stosowania bezpiecznych i higienicznych składników, przedsiębiorstwo wprowadziło innowacje i zainwestowało w modernizację sprzętu produkcyjnego, dzięki czemu ilość ciasta pia dostarczanego na rynek krajowy jest o 5-10% większa niż wcześniej. Wiele zakładów produkcyjnych i podmiotów OCOP w prowincji Soc Trang również zwróciło uwagę na ulepszanie produktów OCOP, od jakości po wygląd, aby sprostać zróżnicowanym rynkom krajowym i zagranicznym, dążąc do podniesienia oceny gwiazdkowej ocenianych produktów. Według pana Vuong Quoc Nam, wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego Prowincji Soc Trang, aby nadal zwiększać wartość lokalnych produktów, w nadchodzącym czasie właściciele, firmy i przedsiębiorstwa OCOP muszą nadal zwracać uwagę i dokonywać przeglądu obszarów surowców; inwestować w ulepszanie opakowań, projektów i poprawę jakości produktów, aby zwiększyć konkurencyjność w stosunku do produktów tego samego typu na rynku. Na szczeblu zarządzania należy zachęcać i wspierać podmioty w standaryzacji typowych produktów każdej miejscowości uczestniczącej w programie OCOP; należy zwrócić uwagę na promowanie handlu w celu nawiązania kontaktów, konsumpcji i zwiększenia dochodów podmiotów posiadających produkty OCOP, a jednocześnie szeroko promować produkty OCOP prowincji w wielu prowincjach i miastach w kraju oraz konsumować je i eksportować za granicę.

Trung Hieu (Wietnamska Agencja Informacyjna)

Źródło: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm