Ceny orzechów areki rosną, właściciele suszarni zarabiają setki milionów dongów miesięcznie

Suszarnia areki o powierzchni ponad 1000 metrów kwadratowych, należąca do rodziny pani Nguyen Thi Yen (50 lat, gmina Minh Son, dystrykt Ngoc Lac, Thanh Hoa), znajduje się przy drodze Ho Chi Minh . Od początku sierpnia pięć suszarni i dwa piece do gotowania areki należące do jej rodziny stale płoną, pracując z pełną wydajnością.

Rodzina pani Yen zajmuje się suszeniem orzechów areki od ponad 10 lat. Pani Yen powiedziała, że ​​cena orzechów areki w tym roku jest wyższa niż w poprzednich latach i wynosi 70 000–75 000 VND/kg, a czasami nawet 80 000 VND/kg. Nie tylko cena świeżych orzechów areki jest wysoka, ale rynek suszonych orzechów areki również tętni życiem.

Zakupione orzechy areki gotuje się w celu zmniejszenia cierpkości (zdjęcie: Thanh Tung).

„Co roku cena świeżych orzechów areki wynosi zaledwie 30 000–40 000 VND/kg, ale w tym roku jest dwukrotnie wyższa, co przekłada się na lepszą sprzedaż, a co za tym idzie – wysokie i stabilne dochody. Zdarzają się okresy, gdy handlowcy składają wiele zamówień, a pracownicy fabryki muszą zwiększać wydajność dzień i noc” – powiedziała pani Yen.

Według pani Yen suszenie orzechów areki przynosi wysokie dochody, ale trwa tylko ponad 3 miesiące (od sierpnia do końca października). W tym roku ceny orzechów areki utrzymują się na wysokim poziomie od początku sezonu i trwają wiele dni, dlatego jej zakład działa regularnie.

Mówiąc o procesie produkcji, pani Yen powiedziała, że ​​z 5 ton świeżych orzechów areki powstaje 1 tona suszonych orzechów areki. Jej rodzina kupuje codziennie prawie 10 ton świeżych orzechów areki. Po zakupie świeże orzechy areki są obierane ze wszystkich gałązek, gotowane w garnku przez około 3-4 godziny, aby pozbyć się gorzkiej wody, a następnie suszone i sortowane.

„W szczycie sezonu suszymy 1-2 tony suszonych orzechów areki dziennie. Obecnie cena sprzedaży wynosi około 400 000 VND/kg. Po odliczeniu wszystkich kosztów moja rodzina zarabia około 100 milionów VND miesięcznie” – powiedziała pani Yen.

Wysuszone orzechy areki są starannie klasyfikowane przed sprzedażą handlarzom (zdjęcie: Thanh Tung).

Właściciel zakładu suszenia areki powiedział również, że pomimo wysokich zysków, biznes suszenia areki jest niestabilny, ponieważ jest uzależniony od rynku chińskiego.

„Wszystko zależy od handlowców. W niektórych latach kupują dużo i uzyskują dobrą cenę, ale w innych tracą pieniądze z powodu słabej sprzedaży i niskich cen. W tym roku chiński rynek kupuje regularnie, więc jest bardziej stabilny niż w poprzednich latach” – powiedziała pani Yen.

Zakład rodziny pani Yen, zajmujący się produkcją suszonych orzechów areki, oprócz wysokich dochodów, zapewnia również pracę 15 lokalnym pracownikom, oferując im wynagrodzenie w wysokości od 4,5 do 10 milionów VND miesięcznie, w zależności od konkretnego stanowiska.

Pan Dang Sy Thu, przewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Minh Son, dystryktu Ngoc Lac, poinformował, że na tym obszarze działają 2 zakłady suszenia orzechów areki od ponad 10 lat, w tym zakład w gospodarstwie domowym pani Yen.

Ceny orzechów areki rosną, właściciele suszarni zarabiają setki milionów dongów miesięcznie ( wideo : Thanh Tung).

Według pana Thu, w tym roku cena orzechów areki jest wysoka i utrzymuje się przez wiele dni, więc właściciele suszarni areki mają wysokie dochody, które nie są tak niestabilne jak co roku. Ponadto wiele gospodarstw domowych w okolicy, które uprawiają orzechy areki, również ma stabilne dochody.

„Chociaż nie ma planów dotyczących terenów uprawowych, wiele gospodarstw w okolicy uprawia arekę w swoich ogrodach, przy czym wiele gospodarstw ma kilkaset drzew, a kilka zaledwie kilkadziesiąt. Areka jest ogólnie łatwym w uprawie drzewem i przynosi wysokie dochody, ale bardzo trudno jest budować tereny uprawowe, ponieważ obecnie nie ma fabryk przetwórczych i wszystko zależy od handlowców” – powiedział pan Thu.

Source: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm