Odmiana mango Cat jest znaną specjalnością Krainy Dziewięciu Smoków.

Według starszyzny, mango piaskowe Hoa Loc występuje w tym miejscu od początku lat 30. XX wieku. Po raz pierwszy znaleziono je w gminie Hoa Loc, w dystrykcie Giao Duc, w prowincji Dinh Tuong (staro).

Zbiór mango Hoa Loc w gminie Hoa Hung, dystrykt Cai Be, Tien Giang . Zdjęcie: Minh Dam.

Cenna odmiana mango z blisko stuletnią historią.

Jeśli chodzi o mango, chyba żaden nie jest pyszniejszy niż mango piaskowe Hoa Loc. Dojrzały owoc ma przyciągającą wzrok żółtą skórkę, miękki, gruby, włóknisty, miękki miąższ, słodki, orzeźwiający smak i charakterystyczny, łagodny aromat. Ten pyszny owoc jest uwielbiany przez smakoszy i często wybierany na prezent lub do dekoracji tac z owocami podczas świąt i święta Tet.

Według zapisów w dokumentach, ta odmiana mango pierwotnie pochodziła z gminy Hoa Loc, dystryktu Giao Duc, prowincji Dinh Tuong (obecnie gmina Hoa Hung, dystrykt Cai Be, prowincja Tien Giang), dlatego też nazwano ją „mango piaskowe Hoa Loc”. Później ludzie rozmnożyli ją i zasadzili w wielu miejscach. Mango jest powszechnie uprawiane w Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ) i Tri Ton, Tinh Bien (An Giang)… Ponadto, mango piaskowe Hoa Loc występuje również w niektórych miejscowościach na południowym wschodzie kraju.

Jednak jakość „oryginalnych” mango Hoa Loc z gmin w wyspecjalizowanym regionie uprawy dystryktu Cai Be (prowincja Tien Giang) jest nadal wysoko ceniona przez konsumentów. W ciągu ostatnich dekad, pomimo wzlotów i upadków, owoc ten nadal jest uważany za pyszny, specjalność delty Mekongu, a w szczególności prowincji Tien Giang.

Mango przykrywa się, aby zapobiec szkodnikom i chorobom. Zdjęcie: Minh Dam.

Pan Nguyen Van Thuc, dyrektor spółdzielni Hoa Loc Cat Mango (gmina Hoa Hung, dystrykt Cai Be, prowincja Tien Giang), powiedział: „Według starszyzny, Hoa Loc Cat Mango znajduje się w tej okolicy od początku lat 30. XX wieku. Po wyzwoleniu uprawa mango rozwinęła się bardziej, a wiele pól przekształcono w ogrody, aby uprawiać Hoa Loc Cat Mango. Stopniowo rozprzestrzeniała się ona na inne miejscowości i rozwijała się do dziś”.

Według Ludowego Komitetu Dystryktu Cai Be, powierzchnia upraw mango w tej miejscowości wynosi obecnie ponad 2800 hektarów, co stanowi 71,6% całkowitej powierzchni, a całkowita roczna produkcja przekracza 70 000 ton, co stanowi 73,4% całkowitej produkcji mango w całej prowincji. W szczególności mango Hoa Loc jest jednym z głównych owoców o przewadze konkurencyjnej prowincji Tien Giang.

Do tej pory prowincja stworzyła wyspecjalizowany obszar upraw o powierzchni ponad 1600 hektarów, skoncentrowany w gminach graniczących z rzeką Tien. W 2009 roku Urząd Własności Intelektualnej przyznał certyfikat ochrony oznaczenia geograficznego dla produktów mango Hoa Loc w 13 gminach dystryktu Cai Be, w tym: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh i My Loi A.

W gminie Hoa Hung uprawia się ponad 800 hektarów mango Hoa Loc, z czego około 348 hektarów owocuje, dostarczając na rynek około 5000 ton rocznie. Zgodnie z kalendarzem słonecznym, każdego roku mango zbierane jest dwa razy: w sezonie sprzyjającym (od marca do maja) i w sezonie niekorzystnym (od października do grudnia), ze średnim plonem 23 ton/ha.

Pan Nguyen Van Hai chroni 15 starych drzew mango (posadzonych od 1982 roku). Zdjęcie: Minh Dam.

Pan Nguyen Van Hai (urodzony w 1935 roku) z wioski Binh w gminie Hoa Hung nadal zachowuje 15 drzew mango Hoa Loc, posadzonych od 1982 roku. Według pana Hai, mango Hoa Loc to jedno z drzew owocowych, które przynoszą lokalnej społeczności wysoką efektywność ekonomiczną . Ludzie uprawiający mango Hoa Loc zawsze osiągają zysk, ponieważ cena sprzedaży jest dość wysoka, zazwyczaj wahająca się od 40 000 do 80 000 VND/kg, a zysk szacuje się na 50-60% przychodów. Dzięki 15 zachowanym starym drzewom mango, każdy zbiór daje rodzinie pana Hai ponad 2 tony owoców, co przynosi dziesiątki milionów VND.

W okresie poprzedzającym święto Tet mango Hoa Loc cieszą się większym popytem, ​​dlatego ich cena jest dość wysoka, co wzbudza entuzjazm rolników. Według pana Trana Van Dama, zastępcy dyrektora spółdzielni Hoa Loc Mango Cooperative (gmina Hoa Hung), w tym roku pogoda jest kapryśna, przez co plony mango spadły o około 50%. Pod koniec grudnia 2023 roku handlarze przyjechali do ogrodu, aby kupić i złożyć mango klasy 1 (od 450 g/owoc) po cenie 150 000 VND/kg, a mango klasy 2 (od 400 do poniżej 450 g/owoc) kosztowało 80 000 VND/kg. To wysoka cena w porównaniu z innymi drzewami owocowymi, a także bardzo wysoka w porównaniu z cenami sprzed wielu lat.

Obecnie w dystrykcie Cai Be działają dwie spółdzielnie: Hoa Loc Cooperative, My Luong Cooperative oraz grupa spółdzielni: Tan Thanh Mango Cooperative o łącznej powierzchni ponad 60 hektarów. Spółdzielnia Hoa Loc Cooperative zrzesza ponad 100 członków, posiada certyfikat VietGAP i GlobalGAP o powierzchni ponad 20 hektarów oraz zainwestowała w remont i rozbudowę hali przetwórstwa i pakowania produktów, wyposażonej w specjalistyczny sprzęt, taki jak zlewy do mycia owoców, zbiorniki do obróbki cieplnej, stoły do ​​suszenia owoców, magazyny etylenu i chłodnie. Dzięki temu mango Hoa Loc mają gwarancję jakości, co ogranicza straty po zbiorach, a także zwiększa wartość i czas przechowywania. Jednocześnie cena sprzedaży jest stabilna i wyższa o 10–15% od ceny rynkowej w porównaniu z poprzednią.

Mieszkańcy sprzedają turystom mango Hoa Loc. Zdjęcie: Minh Dam.

Pan Nguyen Van Thuc, dyrektor spółdzielni Hoa Loc Cat Mango, powiedział, że maksymalna produkcja spółdzielni przeznaczona na eksport wynosi około 100 ton rocznie. Średnia cena eksportowa mango wynosi 75 000 VND/kg. Każdego roku hektar mango (1000 m²) po odliczeniu wszystkich kosztów przynosi zysk w wysokości 22-25 milionów VND, co stanowi 50% lub więcej przychodów.

„Obecnie plantatorzy mango koncentrują się na bezpiecznej produkcji, stosując więcej biologicznych pestycydów i ograniczając stosowanie systemicznych pestycydów chemicznych, a także okrywając owoce, aby zapobiec szkodnikom” – powiedział pan Thuc.

Marka mango Hoa Loc obecnie nie tylko dominuje na rynku krajowym, ale również eksportuje na niektóre z najbardziej wymagających rynków. W szczególności produkt ten jest eksportowany na potencjalne rynki, takie jak Francja, Stany Zjednoczone, Kanada, Australia, Japonia, Singapur, Chiny i Tajwan... Firma nawiązała współpracę z liniami lotniczymi Vietnam Airlines, aby oferować mango Hoa Loc na pokładach swoich samolotów.

Wiele rozwiązań pozwalających zachować i poprawić jakość

Ostatnio, pod presją konkurencji o wartość ekonomiczną wielu innych upraw, drzewa mango Hoa Loc stopniowo słabną. Istnieje ryzyko zmniejszenia powierzchni upraw ze względu na niepełne wykorzystanie ich potencjału i przewagi konkurencyjnej.

Pan Nguyen Van Hai powiedział, że mango jest skuteczne, ale wiele wysokich ogrodów bylinowych jest trudnych do pokrycia, opryskania i zbioru. Ponadto, ze względu na brak pracowników, wielu ogrodników zajmujących się uprawą mango przerzuciło się na inne gatunki drzew, takie jak śliwy, jackfruit itp. Dlatego pan Hai zaproponował sposób na powstrzymanie drzew mango przed wysokim wzrostem, tworząc baldachim już od najmłodszych lat, co ułatwi pielęgnację i zbiór.

Przyznanie nagrody za macierzysty ogród mango Hoa Loc. Zdjęcie: Minh Dam.

Pan Nguyen Van Thuc powiedział, że konieczne jest zachęcanie ludzi do dbania o wartość produktów z mango piaskowego z Hoa Loc, ponieważ jest to specjalność, której nie można znaleźć nigdzie indziej. Ponadto konieczne jest podniesienie jakości mango, aby móc je dłużej przechowywać, spożywać i eksportować.

Niedawno Southern Fruit Institute wyhodował odmianę mango cat o grubszej skórce. Mango LD12 o grubej skórce zostało wyselekcjonowane ze skrzyżowania odmian Vandyke i Hoa Loc Cat. Charakteryzuje się dobrym wzrostem i rozwojem oraz szybkością kwitnienia równą odmianie mango Hoa Loc Cat. Owoce są słodkie, o wysokiej zawartości Brixa (20,2-23,8%), zawartości miąższu 72-84%, grubej skórce (1,6 mm, podczas gdy odmiana mango Hoa Loc Cat ma zaledwie 1,1 mm), średniej masie owoców 323-499 g i dobrej jakości.

„Nasze mango piaskowe mają cienką skórkę, przez co są podatne na obicia podczas transportu na duże odległości. Dlatego nowa odmiana mango o grubej skórce będzie łatwiejsza w transporcie na duże odległości. Obecnie w niektórych miejscach eksperymentuje się z sadzeniem nowych odmian mango. Jeśli okażą się skuteczne, spółdzielnia zachęci ludzi do ich uprawy i rozwoju” – powiedział Nguyen Van Thuc, dyrektor spółdzielni Hoa Loc Sand Mango Cooperative.

Aby przyczynić się do potwierdzenia marki i otwarcia nowych perspektyw dla produktów z mango piaskowego Hoa Loc, w 2021 r. Departament Nauki i Technologii prowincji Tien Giang zatwierdził decyzję o wdrożeniu oddolnego projektu „Uznanie rodzimych ogrodów mango piaskowego Hoa Loc”, któremu przewodniczy Centrum Usług Rolniczych dystryktu Cai Be.

Sad mango Hoa Loc położony jest na powierzchni 0,9 hektara w wiosce Binh w gminie Hoa Hung. Rośnie w nim 200 drzew w wieku 8-10 lat. W ramach projektu wybrano 50 drzew o wyrównanym pokroju, w tym samym wieku, zakwalifikowanych do monitoringu i zbierania wskaźników w celu rejestracji w celu certyfikacji ogrodu rodzicielskiego, kodowania drzew i mapowania systemu ogrodowego, co ułatwia monitorowanie i zarządzanie.

Pielęgnacja ogrodu mango Hoa Loc, uznawanego za pierwszy tego typu. Zdjęcie: Minh Dam.

Po ponad 3 latach realizacji, projekt opracował proces identyfikacji sadzonek mango Hoa Loc poprzez elektroforezę białek i bezpłciowe rozmnażanie zarodków. Etapy pielęgnacji sadzonek mango Hoa Loc zapewniają prawidłowy proces produkcji. Jeśli projekt zakończy się sukcesem, pomoże on w rozmnożeniu około 13 000 sadzonek mango Hoa Loc, które trafią do rolników i będą mogły być zaspokojone w ramach eksportu.

Pan Nguyen Van Nha, przewodniczący Komitetu Ludowego Dystryktu Cai Be, powiedział: „Aby przyczynić się do wzmocnienia marki i otwarcia nowych perspektyw dla produktów mango Hoa Loc, lokalna społeczność z powodzeniem przewodniczyła projektowi „Certyfikowanie rodzicielskich ogrodów mango Hoa Loc w dystrykcie Cai Be, w prowincji Tien Giang” w zakresie specjalistycznej uprawy mango Hoa Loc, spełniając wymogi eksportu świeżych owoców, a także wspierając lokalną ekoturystykę.

W najbliższym czasie Ludowy Komitet dystryktu Cai Be zleci Departamentowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu współpracę z lokalnymi władzami w celu dalszego zachęcania i wspierania producentów mango, aby skupili się na produkcji zgodnie ze standardami GAP, stosowali naukę i technologię w produkcji, a jednocześnie nawiązywali kontakty z przedsiębiorstwami w celu stworzenia łańcucha wartości i zapewnienia zrównoważonej produkcji, przyczyniając się do potwierdzenia marki i otwierając wiele nowych perspektyw dla produktów mango Hoa Loc.

Źródło: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html