28 listopada, po 3 dniach aktywności w kompleksie turystycznym Furama – Ariyana (miasto Da Nang), zakończyło się międzynarodowe zawody szefów kuchni Culinary Challenge „Catrion Jet Setters Platte”, Azjatycko- Pacyficzne Forum Turystyki Pokładowej (APOT Asia) 2023.
Pierwszą nagrodę w klasyfikacji generalnej zdobyła szefowa kuchni Doi Thi Ngoc Diep (wykładowczyni profesjonalnego pieczenia w CHM International Academy).
Szef kuchni Vo Quoc Viet (firma Menas) został nagrodzony 2 nagrodami: pierwszą nagrodę za przystawkę - „Sałatkę grejpfrutową An Giang z kałamarnicą morską” oraz nagrodę dla „Najlepszego szefa kuchni”.
Pierwsza nagroda – przystawka z sałatką z grejpfruta i kalmarów
Międzynarodowy konkurs szefów kuchni „Catrion Jet Setters Platte” przyciągnął wielu utalentowanych i znanych szefów kuchni z krajów azjatyckich, ocenianych przez 10 sędziów. Przewodniczącym jury jest pan Thomas Gugler, prezes Światowego Stowarzyszenia Szefów Kuchni. „To interesujący i inspirujący konkurs, w którym szefowie kuchni spotykają się, wymieniają doświadczeniami kulinarnymi” – skomentował pan Thomas Gugler.
Szef kuchni Vo Quoc Viet (po lewej) odebrał nagrodę
Międzynarodowy Konkurs Szefów Kuchni „Catrion Jet Setters Platte”
„Konkurs oferuje najwyższej klasy kulinarne doświadczenia, wymagające nie tylko pysznych dań i pięknego podania, ale także praktyczności i dużej przydatności” – dodał szef kuchni Vo Quoc Viet.
Pan Gentzsch Andre Piere, dyrektor generalny kompleksu turystycznego Furama – Ariyana Danang, również spodziewa się: „Światowej sławy szefowie kuchni zgromadzą się na targach APOT Asia 2023 w mieście Danang, a liczne atrakcje przyciągną uwagę lokalnej i międzynarodowej społeczności. Mamy nadzieję, że dzięki temu wydarzeniu marka Danang stanie się jasnym punktem na mapie światowej turystyki kulinarnej”.
Link źródłowy
Komentarz (0)