Skuteczność modelu hodowli kapłonów pana Vi Thanh Nonga

20:44, 2 lutego 2024

BHG – Każdego roku rodzina hoduje prawie 4000 kurczaków, generując dochód w wysokości setek milionów dongów. Model hodowli kapłonów na wzgórzach przynosi wysokie zyski rodzinie pana Vi Thanh Nonga (53 lata) w miasteczku Viet Lam Farm (Vi Xuyen).

Wizyta w hodowli kur pana Vi Thanh Nonga w ostatnich dniach roku, na oczach tysięcy tłustych, gładko upierzonych kapłonów, wywołała zachwyt i radość u wielu osób. Hodując kilkadziesiąt kurczaków mięsnych, opracował model hodowli kapłonów na wzgórzach, w skali tysięcy kurcząt. Według pana Nonga, każdy kapłon waży od 3 do 3,5 kg, a jego cena sprzedaży wynosi 150 000 VND/kg, a cena sprzedaży kurczaka to około pół miliona VND. Po odliczeniu wszystkich kosztów, pan Nong zarabia średnio ponad 200 000 VND na kurczaka. Każdego roku model hodowli kapłonów przynosi rodzinie pana Nonga dochód w wysokości ponad 800 milionów VND.

Pan Vi Thanh Nong (po lewej) opowiada o swoim prawie 10-letnim doświadczeniu w hodowli kapłonów.

Pan Vi Thanh Nong podzielił się: Moja rodzina zajmuje się hodowlą kapłonów od prawie 10 lat. Wcześniej teren wzgórza o powierzchni ponad 3 hektarów był wykorzystywany do uprawy pomarańczy. Jednak ponieważ pomarańcze były stare i miały niską produktywność, hodowałem kury z wolnego wybiegu. Ustabilizowanie produkcji zajęło rodzinie kilka lat, ponieważ w pierwszym roku nie było doświadczenia, więc wiele kur padło. Po okresie ciągłej nauki i zrozumienia technik hodowli i opieki, stado kur stopniowo rozwijało się dobrze. Aby utrzymać kapłony w zdrowiu i wolne od chorób, oprócz czyszczenia obory i pełnego ich szczepienia, rodzina pana Nonga zwiększyła również źródło pożywienia dla kur, takie jak kukurydza, ryż, dodała witaminy i regularnie dezynfekowała oborę. W przypadku kukurydzy poświęcił czas na jej umycie i ugotowanie przed karmieniem kur, ponieważ według niego jest to jedyny sposób na zapewnienie lepszego wchłaniania składników odżywczych przez kury. Według pana Nonga, w porównaniu z hodowlą zwykłych kurczaków mięsnych, hodowla kapłonów nie wymaga zbyt wiele uwagi i są one mniej podatne na choroby. Jednak, aby hodowla była udana, dobór ras jest bardzo ważny, dlatego konieczne jest kupowanie ras z renomowanych, wysokiej jakości źródeł. Na początku hodowli, rasy są wielkości pięści, a proces hodowli trwa około 45-60 dni, zanim można je wykastrować. Po kastracji należy podawać witaminy i antybiotyki, aby utrzymać kurczaki w zdrowiu i zapobiec infekcjom. Pan Nong zazwyczaj hoduje je od drugiego miesiąca księżycowego, kiedy klimat jest ciepły, i sprzedaje je w jedenastym miesiącu księżycowym. Dorosłe kapłony są znacznie większe niż zwykłe kurczaki. Mięso kapłonów jest słodkie, jędrne, z grubą i chrupiącą skórką. Po ugotowaniu kurczak nabiera pięknego złocistożółtego koloru. Dlatego kapłony są bardzo popularne wśród ludzi, jako jedzenie podczas Tet lub jako prezenty.

Pan Vi Thanh Nong co roku utrzymuje model hodowli kurczaków kapłonowych na wzgórzach, w skali niemal 4 tysięcy kurczaków.

Dzięki jakości i renomie blisko 10 lat hodowli, model hodowli kapłonów na wzgórzach rodziny pana Vi Thanh Nonga jest znany wielu osobom. Każdego roku handlarze w prowincji i poza nią zamawiają wszystkie kapłony przed świętem Tet. Obecnie sprzedano 3700 sztuk ze stada prawie 4000 żywych, wykastrowanych kurczaków, reszta również została zamówiona przez handlarzy. Wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Miasta Rolniczego Viet Lam, Pham Van Thuy, powiedział: Pan Vi Thanh Nong jest typowym przykładem rozwoju gospodarczego w okolicy. Model hodowli kapłonów o wysokiej wydajności stał się wzorem dla gospodarstw domowych w regionie, które mogą czerpać inspirację z doświadczeń rozwijania modeli gospodarstw rolnych i rancz, dążąc do bogactwa.

Artykuł i zdjęcia: Van Long

Źródło