Dlatego też osoby studiujące usługi gastronomiczne (F&B) mają wiele miejsc pracy zapewniających satysfakcjonujące dochody.
12-miesięczny staż, początkowa pensja 10 milionów VND
Z chęcią nauki zawodu i pracy po ukończeniu gimnazjum, wielu uczniów zapisało się na 12-miesięczne studia zawodowe na poziomie średnio zaawansowanym w Hanoi College of Tourism . Rektor Hanoi College of Tourism, Truong Tuong Lan, powiedział: szkoła jest jedną ze specjalistycznych jednostek szkoleniowych w branży turystycznej, oferującą 10 licencjonowanych kierunków studiów i wiele możliwości koordynowania krótkoterminowych szkoleń zawodowych z partnerami krajowymi i zagranicznymi.
Wyjaśniając, czy 12-miesięczne szkolenie zawodowe na poziomie średnio zaawansowanym zapewnia kwalifikacje, umiejętności i potrzeby przedsiębiorstw, rektor Hanoi Tourism College Truong Tuong Lan powiedział: „Ustawa o szkolnictwie zawodowym stanowi, że okres szkolenia na poziomie średnio zaawansowanym wynosi od 12 do 24 miesięcy. Jako osoby pracujące w turystyce, które przeszły na szkolenia, rozumiemy, jaką wiedzę i umiejętności muszą posiadać osoby uczące się.
Dlatego zdecydowaliśmy, że minimalny czas szkolenia na poziomie średnio zaawansowanym wynosi 12 miesięcy, ale program i metody są takie same jak na poziomie uniwersyteckim, spełniając potrzeby rekrutacyjne firm, hoteli i restauracji. Nawet przez ostatnie 10 lat szkoła utrzymywała czesne na niezmienionym poziomie, aby zapewnić studentom wszystkie korzyści, pomimo inflacji, wzrostu cen i rosnących wynagrodzeń nauczycieli.
Podobnie jak inne instytucje kształcenia zawodowego specjalizujące się w turystyce, kierunek Sztuki Kulinarne w Hanoi Tourism College jest wybierany przez wielu studentów, stanowiąc 70% ogólnej liczby kandydatów. Zgodnie z kodem kierunku Sztuki Kulinarne, uczelnia zapewnia 20% czasu na naukę teorii zawodowej, a około 70-80% czasu na praktykę w obiektach uczelni, w pełni wyposażonych, podobnie jak w restauracjach i hotelach na zewnątrz.
Studenci studiują sztukę kulinarną przez 12 miesięcy (w tym 9 miesięcy praktyk i 3 miesiące pełnoetatowego stażu w firmie), ale już w trzecim miesiącu mogą pracować jako pomocnicy szefa kuchni w restauracjach. Studenci, którzy uczą się rano, pracują na zmianie popołudniowej, natomiast ci, którzy uczą się po południu, pracują na zmianie porannej lub wieczornej...
„Ponieważ branża turystyczna zmaga się z poważnym niedoborem wykwalifikowanych kadr, hotele i restauracje stale poszukują studentów do pracy w niepełnym wymiarze godzin. Aż 80% studentów kierunków kulinarnych pracuje w niepełnym wymiarze godzin. Po ukończeniu studiów prawie 100% z nich znajduje zatrudnienie w firmach, hotelach i restauracjach bez konieczności uczęszczania do szkoły. Poziom dochodów zależy od stanowiska, na przykład pensja asystenta szefa kuchni wynosi około 10 milionów VND miesięcznie, a pensja szefa kuchni od 17 do 20 milionów VND miesięcznie” – poinformował pan Truong Tuong Lan.
Różnorodność wyborów
Oprócz 12-miesięcznego szkolenia zawodowego na poziomie średnio zaawansowanym, Hanoi Tourism College oferuje również krótkoterminowe szkolenia (od 3 do 6 miesięcy) w innych zawodach, aby sprostać potrzebom pracowników otrzymujących ubezpieczenie od bezrobocia, zdemobilizowanych żołnierzy i niewykwalifikowanych pracowników w strefach przemysłowych.
Krótkoterminowe zawody, które często wybiera szkoła, to sztuki kulinarne, sztuki piekarskie i usługi gastronomiczne. Osoby, które po ukończeniu studiów na kierunku usługi gastronomiczne, są wprowadzane przez szkołę do pracy w restauracjach hotelowych, oferując wynagrodzenie początkowe w wysokości 7-8 milionów VND miesięcznie. Po osiągnięciu stanowiska kierowniczego w restauracji, pensja może sięgać 40-50 milionów VND miesięcznie.
Według pana Truong Tuong Lan, w hotelach 4-5-gwiazdkowych w Hanoi poważnie brakuje personelu sprzątającego. Dlatego młodzi pracownicy mogą również zapisać się na krótkoterminowy, 3-miesięczny kurs zawodowy, aby zaraz po ukończeniu studiów znaleźć pracę z dobrymi zarobkami.
Obecnie, aby sprostać potrzebom uczniów, Hanoi Vocational College of Culinary Arts – Tourism and Fashion oferuje również wiele krótkoterminowych kursów szkoleniowych trwających 3, 6 lub 9 miesięcy, oprócz poziomu średniozaawansowanego.
Pan Nguyen Xuan Hung (dyrektor Hanoi Vocational College of Culinary Arts – Tourism and Fashion) powiedział, że obecnie w szkole odbywają się krótkoterminowe szkolenia zawodowe (poziom podstawowy): dla osób, które przeszły szkolenie, ale chcą podnieść swoje kwalifikacje zawodowe, aby móc pracować w restauracjach, hotelach i przedsiębiorstwach; dla osób objętych polityką państwa, np. zdemobilizowanych żołnierzy, pracowników korzystających z ubezpieczenia od bezrobocia; studentów przygotowujących się do studiów za granicą, którzy chcą nauczyć się zawodu, aby zdobyć umiejętności.
Krótkoterminowe zajęcia (3 miesiące, 6 miesięcy) na Wydziale Sztuk Kulinarnych w Hanoi – Turystyka i Moda, na które wiele osób się zapisuje, to techniki mieszania napojów, techniki przetwarzania żywności, techniki pieczenia i gastronomia. Ponieważ zajęcia te pomagają studentom w zdobyciu umiejętności interpersonalnych, po powrocie do domu mogą oni od razu znaleźć pracę.
Studenci wyjeżdżający za granicę na studia muszą podjąć pracę w niepełnym wymiarze godzin, aby zarobić na pokrycie codziennych kosztów utrzymania. W szczególności wielu studentów wybiera zawód technika piekarnictwa, aby później założyć sklep internetowy.
Pan Nguyen Xuan Hung, śledząc trendy w rekrutacji w ostatnich latach, powiedział, że w tym roku wiele osób chce wziąć udział w krótkoterminowych kursach zawodowych, aby zaraz po ukończeniu studiów znaleźć pracę i zapewnić sobie satysfakcjonujące dochody. Według pana Hunga, w rzeczywistości wielu studentów, którzy kończą studia, ale nie mogą znaleźć pracy, ponieważ ich kierunek studiów nie spełnia wymagań rekrutacyjnych, może wziąć udział w krótkoterminowym kursie zawodowym, aby od razu znaleźć pracę i zapewnić sobie stabilne dochody.
Uczniowie realizujący program 9+ (równoległy model kształcenia pomiędzy kształceniem zawodowym na poziomie średnim a kształceniem ogólnym dla absolwentów szkół średnich pierwszego stopnia) mogą po ukończeniu studiów wziąć udział w dodatkowych, krótkoterminowych zajęciach kształcenia zawodowego w celu uzupełnienia wiedzy i umiejętności, aby móc sprostać potrzebom rynku pracy lub stworzyć sobie pracę.
Source: https://kinhtedothi.vn/hoc-nghe-ngan-han-ra-truong-co-viec-lam-ngay.html
Komentarz (0)