Powrót do Pawilonu Lao Cai – gdzie każde danie to żywa historia o tożsamości grup etnicznych. To lokalne produkty, które łączą tradycję z jakością. To typowe produkty rolne, spełniające standardy OCOP, wytwarzane w czystych procesach, noszące kulturowe piętno społeczności etnicznych prowincji Lao Cai. Mogą to być bogate suszone mięso bawole, aromatyczna kiełbasa w pięciu przyprawach, pasta krewetkowa z mięsem, a także rustykalne dania o charakterystycznych smakach, takie jak kleisty placek ryżowy czy kleisty ryż w pięciu kolorach… wszystkie te dania wprawiają w zachwyt.
Wielu odwiedzających stoisko nie kryło zaskoczenia i ekscytacji. Pani Nguyen Thi Thu Trang, odwiedzająca z Hanoi , podzieliła się swoimi wrażeniami: „Uważam, że produkty Lao Cai są bardzo różnorodne. Jestem szczególnie pod wrażeniem kleistego ryżu oraz kolorowych, aromatycznych i bardzo kleistych ciastek ryżowych”.
Podobnie jak pani Trang, wielu gości również było pod wrażeniem pięciokolorowego dania z kleistego ryżu. Pan Vu Van The z gminy Co Loa w Hanoi powiedział: „Poszedłem zobaczyć stoisko i zobaczyłem wielu ludzi kupujących kleisty ryż od Lao Cai i chwalących go jako przepyszny, więc również chciałem spróbować, żeby przekonać się, jaki jest jego smak. To prawda. Absolutnie pyszny”.
Aby stworzyć to urocze i niezapomniane, pięciokolorowe danie z kleistego ryżu, kucharze na stoisku muszą używać wyłącznie naturalnych składników z gór i lasów. Słynne, aromatyczne ziarna kleistego ryżu z Muong Khuong, barwione ręcznie liśćmi, kwiatami, bulwami i naturalnymi owocami, tworzą magiczne kolory bez utraty unikalnego smaku kleistego ryżu i leśnych liści. Dzięki temu po ugotowaniu kleistego ryżu ziarna pozostają całe i lśniące, a słodycz kleistego ryżu jest jeszcze bardziej wchłaniana, a aromat i bogactwo smaku pozostają na dłużej.
Pani Phung Thi Dung, pochodząca z Muong Khuong, z dumą przedstawiła: „Kleisty ryż Muong Khuong jest bardzo bogaty, pyszny i słynie ze swojego aromatu. Ziarna ryżu są jędrne, więc po całkowitym zafarbowaniu aromatycznymi i kolorowymi liśćmi, ziarna ryżu nie łamią się… z czego można uzyskać od 5 do 8, a nawet 10 różnych kolorów kleistego ryżu”.
Herbaciarnia Suoi Giang to nie tylko pyszne jedzenie, ale także miejsce, które przyciąga turystów. W sercu Hanoi ludzie nagle odnajdują spokój i ukojenie, delektując się filiżankami kwintesencji czarnej i białej herbaty, przesiąkniętej smakiem gór i lasów północno-zachodniego wybrzeża.
Pan Vu Hong Quy, miłośnik herbaty z Hanoi, powiedział: „Uważam, że ta herbata ma smak gór. Szczególnie herbata Lao Cai Shan Tuyet, będąca specjalnością tej herbaty, ma intensywny smak gór i lasów północno-zachodnich”.
Atrakcyjność herbaty Suoi Giang jest tak wielka, że pan Dao Duc Hieu – dyrektor spółdzielni ekoturystycznej Suoi Giang – musiał wykrzyknąć: „Mój zespół pracuje nieustannie, bez chwili przerwy, ponieważ liczba klientów chcących delektować się herbatą jest zbyt duża”.
Sukces Lao Cai Booth wynika oczywiście nie tylko z jakości produktów, ale również z przemyślanej strategii promocyjnej. Fakt, że klienci mogą doświadczyć i cieszyć się nimi na miejscu, przełożył się na dużą efektywność, przyczyniając się do silnego rozpowszechnienia. Ponad 7000 odwiedzających i kupujących w ciągu zaledwie 2 dni jest tego najlepszym dowodem.
Widać, że Lao Cai nie tylko prezentuje produkty rolne na ulicach, ale także przybliża społeczeństwu historię o kulturze i lokalnym potencjale turystycznym. To sprytne połączenie „dwa w jednym” rozwoju rolnictwa i usług turystycznych otwiera zrównoważony kierunek, przekształcając każdy produkt nie tylko w jedzenie i napoje, ale także w „ambasadora kultury”, promującego piękno ziemi i mieszkańców Lao Cai.
Source: https://baolaocai.vn/huong-vi-nui-rung-lao-cai-hut-hon-du-khach-giua-long-thu-do-post880868.html
Komentarz (0)