Dzielnica Tien Yen: proaktywne dostarczanie produktów OCOP

Aby sprostać zapotrzebowaniu rynku związanemu z Nowym Rokiem Księżycowym 2025, wiele zakładów produkcyjnych OCOP w Tien Yen zwiększa produkcję i działalność, poprawiając jakość produktów i wzornictwo opakowań.

Zakład mięsny rodziny Nguyen Van Dung (wieś Thac Buoi, gmina Tien Lang, dystrykt Tien Yen) przygotowuje potrawy na obchody Nowego Roku Księżycowego.

Duszona wieprzowina Tien Yen stała się ulubioną specjalnością wielu restauracji w prowincji i poza nią. W czasie Nowego Roku Księżycowego 2025, zakład produkcji duszonej wieprzowiny, certyfikowany jako produkt 3-gwiazdkowy OCOP rodziny pana Nguyen Van Dunga (wieś Thac Buoi, gmina Tien Lang), jest zawsze pełen klientów. Zakład ten obsługuje nie tylko klientów detalicznych, ale także wielu hurtowników w prowincjach i miastach w całym kraju.

Pan Nguyen Van Dung powiedział: W miesiącach poprzedzających Tet zakład produkował średnio około 100 kg mięsa dziennie. Od początku grudnia 2024 roku zakład otrzymał wiele zamówień z prowincji i miast w całym kraju, więc musieliśmy zatrudnić więcej pracowników, aby produkować prawie 200 kg dziennie i mieć wystarczającą ilość towaru do dostarczenia klientom.

Według wielu osób, wstępnie przetworzone danie Khau Nhuc firmy Tien Yen jest wyjątkowe i pyszne, dlatego jest bardzo wygodne w użyciu podczas święta Tet. Jednocześnie produkt został oceniony i uznany za produkt OCOP z gwiazdką, co oznacza, że jest bardzo bezpieczny.

Pan Be Van Ly (gmina Phong Du, dystrykt Tien Yen) opiekuje się swoim stadem kurczaków, które mają zostać sprzedane podczas Nowego Roku Księżycowego 2025.

Kurczak to nieodzowny element talerza na święto Tet, a kurczak Tien Yen to produkt wybierany przez wiele osób. Rodzina pana Be Van Ly (wieś Hong Phong, gmina Phong Du, dystrykt Tien Yen) hoduje obecnie prawie 1500 kurczaków na potrzeby komercyjne z okazji Nowego Roku Księżycowego 2025. „Popyt na kurczaki Tien Yen podczas Nowego Roku Księżycowego jest bardzo duży, dlatego od kwietnia 2024 roku moja rodzina kupuje pisklęta, którymi się opiekuje. Obecnie hoduję 1000 kapłonów i 500 kur, aby zaspokoić potrzeby podczas święta Tet” – powiedział pan Ly.

Obecnie cały dystrykt Tien Yen utrzymuje stado kurczaków na sprzedaż w ilości ponad 1,36 miliona sztuk rocznie. Aby poprawić jakość produktów z kurczaka Tien Yen, dystrykt wdrożył niedawno projekt polegający na stosowaniu ziołowych pasz uzupełniających w 105 gospodarstwach zajmujących się hodowlą kurczaków w tym regionie. Ponadto dystrykt aktywnie rozwija hodowlę zwierząt gospodarskich, wspierając rasy i oprocentowanie kredytów dla gospodarstw domowych, spółdzielni i przedsiębiorstw, a także aktywnie wspierając ludzi w budowaniu marek i znajdowaniu rynków zbytu dla lokalnych produktów drobiowych.

Wyprodukowano w zakładzie produkującym pasztety mięsne rodziny pani Le Thi Kim Thuy (miasto Tien Yen, dystrykt Tien Yen).

W dystrykcie Tien Yen znajduje się obecnie 25 produktów OCOP, które uzyskały ocenę 3-4 gwiazdek. Aby przygotować się na Nowy Rok Księżycowy 2025, dystrykt planuje dostarczyć 120 000 kurczaków Tien Yen, 500 kg placków wieprzowych, 1600 kg cukierków orzechowych, 300 kg ciastek migdałowych, 4400 kg kiełbasy wieprzowej itp.

Według Pani Do Thi Duyen, Szefowej Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Tien Yen, Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi zalecił Dystryktowemu Komitetowi Ludowemu polecenie władzom lokalnym, aby nakazywały zakładom produkcyjnym w regionie, zwłaszcza produktom OCOP, proaktywne pozyskiwanie surowców i produkcję w celu zaspokojenia popytu rynkowego podczas Nowego Roku Księżycowego 2025. Jednocześnie przeprowadzono kontrole w zakładach OCOP w tym regionie, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i warunki higieny oraz zgodność z przepisami prawnymi dotyczącymi cen, ogłaszania cen i sprzedaży po cenach katalogowych przy dostarczaniu produktów na rynek.

W ostatnich latach zakłady produkcyjne i spółdzielnie hodowlane w dystrykcie Tien Yen wykorzystały wiedzę naukową i technologiczną, zainwestowały w nowoczesny sprzęt i wyprodukowały wysokiej jakości produkty o przyciągającym wzrok wzornictwie, dzięki czemu lokalne produkty OCOP umocniły swoją pozycję na rynku.

Źródło