Mężczyzna z Zachodu zabiera żonę na przejażdżkę 900 km, aby „do woli” delektować się serią słynnych wietnamskich specjałów

[reklama_1]

Brandon Hurley (35 lat, znany wielu jako „Fat Phuc”) to Amerykanin mieszkający w Wietnamie od ponad 8 lat. Prowadzi również kanał na YouTube, który ma prawie 500 000 obserwujących i często udostępnia filmy o doświadczeniach kulinarnych i podróżniczych w Wietnamie.

Przez wiele lat życia tutaj, Phuc Map podróżował do wielu prowincji i miast, takich jak Hanoi, Phu Quoc (Kien Giang), Ben Tre, Vung Tau, Hoi An ( Quang Nam ), Da Nang, Da Lat (Lam Dong)... i skosztował niezliczonych tradycyjnych potraw regionalnych, takich jak pho, bun cha, banh khot, makaron Quang, grillowany kurczak z ryżem w tubkach bambusowych, sajgonki...

W niedawno opublikowanym nagraniu wideo amerykański turysta ujawnił, że zabrał swoją żonę z Ho Chi Minh City do Da Nang, aby wziąć udział w wycieczce kulinarnej i spróbować lokalnych specjałów, które uwielbia, z okazji ich czwartej rocznicy ślubu.

Phuc Map często korzysta z Map Google, aby znaleźć restauracje z najbardziej pozytywnymi opiniami. Uważa, że to najlepszy sposób na znalezienie wysokiej jakości adresów, w których można zjeść lokalne specjały (zrzut ekranu).

Zaraz po przybyciu do Da Nang, Phuc Map i jego żona od razu wstąpili do restauracji z makaronem Quang, którą znaleźli w Mapach Google. Jego pierwszym wrażeniem po spróbowaniu makaronu Quang było to, że był on duży i gruby, a jednocześnie dość miękki i aromatyczny.

„To prawdopodobnie najgrubszy makaron, jaki kiedykolwiek jadłem” – powiedział Phuc Map.

Mimo że nie lubi jaj przepiórczych, bo uwielbia makaron Quang, ten zachodni gość mimo wszystko zdecydował się zjeść i delektować się wszystkimi składnikami w misce.

Pełna miska makaronu Quang z dodatkami, takimi jak jajka, krewetki, wieprzowina i chrupiący grillowany papier ryżowy... którą zachodni gość i jego żona zjedli w Da Nang (zdjęcie wycięte z klipu).

Kolejnym daniem, którego Phuc Map uważa za „obowiązkowe do spróbowania podczas pobytu w Da Nang”, jest Cao Lau. Aby się nim delektować, pojechał motocyklem na półwysep Son Tra i zatrzymał się w restauracji przy ulicy Nguyen Chi Thanh.

Phuc Map stwierdził, że w porównaniu z innymi miejscami, w których był, jest to miejsce, w którym serwują najlepszą cao lau.

Turyści z USA cenią sobie smak cao lau, który jest tu naprawdę wyjątkowy, mimo że składniki nie różnią się zbytnio od składników cao lau dostępnych w wielu innych miejscach.

Podczas posiłku Phuc Map nie przestawał chwalić pysznego dania cao lau (zdjęcie wycięte z klipu).

Podczas wycieczki kulinarnej po Da Nang i cieszenia się niezapomnianymi wakacjami, Phuc Map i jego żona zatrzymali się również w słynnej restauracji przy ulicy Hoang Van Thu 100 w dzielnicy Hai Chau, aby skosztować banh bot loc i banh beo.

Według właściciela, restauracja działa od ponad 25 lat. Choć przestrzeń jest niewielka, a wystrój prosty, to miejsce wciąż jest ulubionym miejscem kulinarnym wielu turystów, ponieważ jest „pyszne, pożywne i tanie”.

Podobnie jak wielu innych turystów, Phuc Map szczególnie lubi tutejsze banh beo i zapewnia, że „to miejsce sprzedaje najlepsze banh beo, jakie kiedykolwiek jadłem”. Przyznał, że nie był „fanem” banh beo, ale po wielokrotnym spróbowaniu stopniowo zaczął się nim interesować i fascynować jego tłustym, gładkim smakiem.

Banh beo i banh bot loc to popularne dania wśród gości odwiedzających „słynną” restaurację przy ulicy Hoang Van Thu w dzielnicy Hai Chau w Da Nang (zdjęcie: Jang Tay).

35-letni mieszkaniec Zachodu znalazł również czas na delektowanie się Banh Canh – jednym z dań, które uwielbiał, mieszkając w Wietnamie. Zamówił pełną miskę Banh Canh z wieloma dodatkami, takimi jak wieprzowina, jajka przepiórcze, kotleciki rybne itp., posypaną dymką. Przed jedzeniem starannie wycisnął sok z cytryny i dodał mielone chili.

Phuc Map skomentował, że makaron tutaj jest dość gruby, ale jednocześnie sprężysty i miękki, a bulion jest aromatyczny i bogaty w smaku do tego stopnia, że „nie ma na co narzekać”.

Pełna miska gorącej zupy z makaronem wywołała u pary z Zachodu okrzyk podziwu (zdjęcie wycięte z klipu).

Na koniec podróży Phuc Map i jego żona zatrzymali się w restauracji naleśnikowej Ba Duong na ulicy Hoang Dieu. Restauracja działa od dawna, znajduje się w małej uliczce, ale wciąż jest pełna klientów.

Amerykański turysta stwierdził, że banh xeo to jedna z potraw, które wysoko ceni w wietnamskiej kulturze kulinarnej.

Przyszedł do tej restauracji, po sprawdzeniu wskazówek na mapie Google i zobaczył, że adres ten ma tysiące pozytywnych opinii od klientów. Uwierzył więc, że naleśniki serwowane w tym miejscu będą pyszne.

Phuc Map zauważył, że w porównaniu do zachodniego banh xeo, które mu smakowało, Da Nang banh xeo jest mniejsze, ale smak jest równie atrakcyjny (zrzut ekranu).

Popisał się również swoim zmysłem kulinarnym, zawijając kawałek banh xeo w papier ryżowy, dodając surowe warzywa i maczając go w sosie orzechowym. Ten sos do maczania również wyróżnia tę restaurację na tle innych.

Amerykański gość zamówił również słodko-kwaśny sos rybny i stwierdził, że bez względu na rodzaj sosu do maczania podawanego tutaj naleśniki, wszystkie są pyszne.

Phan Dau

5 słynnych, pysznych specjałów z Da Nang, których goście spróbują raz i będą chcieli spróbować ponownie Specjały z Da Nang słyną z wielu pysznych dań, przystępnych cen i atrakcyjnych smaków, takich jak roladki z papieru ryżowego z wieprzowiną, zupa z makaronem i wołowiną, sałatka śledziowa Nam O, ślimaki, mieszany jackfruit,...

Źródło