Max McFarlin (z Arkansas, USA) to znany wietnamski youtuber z osobistym kanałem obserwującym ponad 715 000 osób. Regularnie publikuje filmy o kulinarnych doświadczeniach w prowincjach i miastach Wietnamu.

W filmie opublikowanym na YouTube, w którym opowiada o swoim powrocie do Da Lat, Max przedstawił swoją „ulubioną” restaurację na ulicy Phu Dong Thien Vuong, specjalizującą się w serwowaniu posiłków rodzinnych, składających się z wielu tradycyjnych potraw.

Turyści z Zachodu ujawniają, że nie mogą jeść wietnamskiego jedzenia bez płacenia 4.png
Max odwiedził swoją ulubioną restaurację w Da Lat, aby zjeść rodzinny posiłek.

Gość z Zachodu powiedział, że domowe posiłki (podobne do zwykłych posiłków lub zestawów posiłków) to jedna z potraw, które szczególnie lubi odkąd przeprowadził się do Wietnamu.

Ryż jest podawany gościom osobno, a dodatki można wybrać według własnych upodobań. „To byłaby strata przyjechać do Wietnamu i nie spróbować tego dania” – opisał Max.

Amerykański YouTuber zdradził, że mieszkał kiedyś w Da Lat, więc często odwiedzał tę restaurację 3-4 razy w tygodniu. Był nie tylko zadowolony ze smaku tutejszego jedzenia, ale także pod wrażeniem życzliwości i entuzjazmu właściciela restauracji.

„Uwielbiam ten rodzaj ryżu i nie sądzę, żeby gdziekolwiek indziej był lepszy” – powiedział Max.

Turyści z Zachodu ujawniają, że nie mogą jeść wietnamskiego jedzenia bez płacenia 1.png
Gość z Zachodu zamówił wiele ulubionych tradycyjnych dań, takich jak gotowana wieprzowina z pastą krewetkową, fasola w sosie pomidorowym, anchois duszone w sosie rybnym,...

Tym razem Max przyszedł do restauracji wyjątkowo wcześnie, dzięki czemu miał okazję obserwować właściciela w trakcie przygotowywania menu, które składało się z około 20 różnych dań, takich jak: makrela w sosie, tofu faszerowane mięsem w sosie pomidorowym, smażone mięso z krewetkami, anchois duszone w sosie rybnym, kurczak duszony z imbirem, mięso duszone z jajkiem, słodko-kwaśne żeberka, faszerowany gorzki melon itp.

Kiedy podano gorące jedzenie, ułożone i podzielone na pełne tace, był zaskoczony i przyznał, że nie wiedział, co wybrać, ponieważ menu było tak różnorodne i atrakcyjne.

Po chwili rozejrzenia się, zachodni gość zdecydował się zamówić swoje ulubione dania, w tym duszone anchois, makrelę w sosie pomidorowym, sos fasolowy, duszonego kurczaka, smażone żeberka, gotowaną wieprzowinę i kwaśną zupę.

Goście z Zachodu ujawniają, że jedzenie, które jedzą w Wietnamie, nie jest darmowe.gif
Amerykański YouTuber uwielbia duszone anchois w sosie rybnym

Max przyznał, że był pod wrażeniem sposobu serwowania potraw w restauracji. Do niektórych dań, które należało spożywać na ciepło, szef kuchni używał glinianego garnka, aby dłużej utrzymać ciepło.

Danie jest nie tylko pyszne, ale amerykański YouTuber lubi też dobierać do niego marynowane warzywa i próbować różnych sosów, takich jak pasta krewetkowa, sos rybny i sos rybny z chili i czosnkiem.

Nie potrafił ukryć ekscytacji i od razu delektował się każdym daniem z osobna. Skomentował, że gotowane mięso z pastą krewetkową było pyszne i można je było jeść z piklami, ziołami lub bakłażanem.

Duszone anchois to jego ulubione danie, zawsze obgryzał kości. Chwalił anchois za ich bogaty, tłusty smak, pochodzący z cukru i sosu rybnego, a fakt, że były duszone z boczkiem wieprzowym i chili, sprawiał, że były jeszcze smaczniejsze.

„Duszone anchois to danie, którego wielu gości przychodzących tutaj nie chce opuszczać po skończeniu posiłku” – dodał gość z Zachodu.

Turyści z Zachodu przyznają, że nie jedzą wietnamskiego jedzenia bez zapłacenia 5.png
Max zjadł dwie miski ryżu pod rząd, bo jedzenie było tak pyszne.

Max uważa, że ​​danie z tofu w sosie pomidorowym wydaje się łatwe w przygotowaniu, ale wymaga umiejętności przyrządzania, aby skórka była chrupiąca, a środek miękki i rozpływający się w ustach.

Młody YouTuber bardzo docenił również sos makrelowy i słodko-kwaśne żeberka. Ryba jest lekko podsmażana przed podaniem sosu, dzięki czemu mięso jest chrupiące, jędrne i ma atrakcyjny kolor, a żeberka są soczyste, miękkie i pyszne, gdy je się je z ryżem.

„Przyrządzają tu pyszne dania. Wiele osób gotuje ryby na sucho, ale tutaj są chrupiące, pyszne, słodkie i nie suche” – skomentował.

Turysta z Zachodu ujawnia, że ​​wietnamskie jedzenie jest darmowe 4.gif
Gość z Zachodu cały czas zajadał się potrawami, tak je chwalił, że aż się najadł.

Pod koniec posiłku Max przyznał, że wszystkie dania były pyszne i podane w tak dużych ilościach, że był tak najedzon, iż nie był w stanie zjeść wszystkiego, co było na stole.

Płacąc rachunek, właściciel z entuzjazmem zapytał o sytuację i obniżył cenę, co jeszcze bardziej wzruszyło zachodniego klienta. „Dlatego to miejsce nazywa się „rodzinny posiłek”, bo jest tu ciepło jak w prawdziwej rodzinie” – powiedział Max.

Zdjęcie: Mac Oi

Australijski turysta po raz pierwszy spróbował nietypowego specjału w Thanh Hoa i był zaskoczony jego pysznym smakiem . Po spróbowaniu, australijski turysta skomentował, że chociaż nie było to danie, którego się spodziewał, był zaskoczony pysznym smakiem, bardziej imponującym niż sajgonki i kwaśne sajgonki.