Kiedy rolnicy zamieniają słomę w złoto

Zamiast wypalać pola po każdym sezonie zbiorów i przyczyniać się do zanieczyszczenia środowiska, rolnicy z An Giang znaleźli wiele sposobów na efektywne wykorzystanie słomy, co pomaga zwiększyć dochody.

An Giang, prowincja o największej produkcji ryżu w delcie Mekongu, przechodzi transformację, aby rozwijać zrównoważone rolnictwo , wykorzystując słomę w celu zwiększenia wartości roślin ryżu - Zdjęcie: CHI QUOC

Warsztaty „Ocena bieżącej sytuacji i zaproponowanie rozwiązań mających na celu zminimalizowanie wpływu środków chemicznych stosowanych w rolnictwie i spalania słomy na otwartej przestrzeni na zmiany klimatu i różnorodność biologiczną w Wietnamie” odbyły się 16 listopada w mieście Thu Duc w Ho Chi Minh.

Warsztaty są częścią wspólnego projektu Global Alliance on Health and Pollution (GAHP) i brytyjskiego Ministerstwa Środowiska, Żywności i Spraw Wsi.

Oparzenie słoma pali pieniądze

W rozmowie z Tuoi Tre Online na marginesie warsztatów pan Nguyen Thanh Ha (mieszkaniec dystryktu Chau Thanh, An Giang) powiedział, że po udziale w szkoleniu rolniczym zorganizowanym w 2020 r. przez lokalną spółdzielnię był pod wrażeniem modelu wykorzystania słomy do uprawy grzybów słomianych w szklarni.

Widząc potencjał postanowił spróbować swoich sił w tym modelu.

Dzięki wsparciu prowincji w wysokości 200 milionów VND oraz własnemu kapitałowi pan Ha zainwestował w budowę 8 szklarni do uprawy pieczarek. Każda szklarnia ma powierzchnię 24 metrów kwadratowych.

Dodał, że model ten co miesiąc dostarcza około 70 kg grzybów słomkowych, przy cenie sprzedaży 100 000 VND/kg, co jest możliwe dzięki przestrzeganiu standardów czystości grzybów i braku stosowania chemikaliów.

„Po zaledwie dwóch latach stosowania systemu odzyskałem kapitał i zacząłem osiągać zyski. Każda szklarnia regularnie przynosi zysk w wysokości około 3 milionów VND, a całkowity dochód z całego systemu sięga 24 milionów VND miesięcznie, czyli dwa razy więcej niż w przypadku tradycyjnej uprawy ryżu” – powiedział z entuzjazmem pan Ha.

Pan Ha przyznał, że początkowo również miał trudności z wprowadzeniem produktu na rynek. Jednak dzięki pysznym, czystym i całkowicie ekologicznym grzybom, klienci stopniowo zaczęli im ufać i kupować coraz więcej.

„Obecnie, oprócz dostarczania grzybów na rynki, mam też stałe zamówienia” – dodał.

Pan Ha nie tylko ograniczył się do wykorzystania słomy do uprawy pieczarek, ale wdrożył również model produkcji o obiegu zamkniętym. Odpady z uprawy pieczarek, takie jak gnijąca słoma, są wykorzystywane do hodowli dżdżownic, tworząc organiczny nawóz do uprawy warzyw, takich jak kapusta, bakłażan i inne rośliny uprawne.

Metoda ta nie tylko zwiększa wartość ekonomiczną , ale także pomaga poprawić jakość gleby i ograniczyć negatywny wpływ na środowisko.

Zróżnicowane produkty ze słomy

Nie tylko pan Ha, wielu rolników w An Giang również stosuje modele wykorzystania słomy. Wykorzystanie słomy po zbiorach staje się tu nowym trendem w rolnictwie, nie tylko przynosząc wysoką efektywność ekonomiczną, ale także pomagając zminimalizować negatywny wpływ na środowisko.

Podczas warsztatów pani Pham Thi Nhu – urzędniczka stacji doradztwa rolniczego w dystrykcie Chau Thanh – powiedziała, że ​​władze lokalne zintensyfikowały działania propagandowe, aby pomóc rolnikom wyraźnie dostrzec korzyści wynikające z niespalania słomy, a wykorzystywania jej w produkcji.

„Dzięki zmianie metod wielu rolników zwiększyło swoje dochody i przyczyniło się do zmniejszenia zanieczyszczenia powietrza” – powiedziała pani Nhu.

Tymczasem pani Pham Ngoc Xuan, przedstawicielka spółdzielni rolniczej Chau Thanh, powiedziała, że ​​biorąc pod uwagę, że każdego roku uprawia się ponad 80 000 hektarów ryżu, wdrożenie modeli wykorzystania słomy jest kluczowym rozwiązaniem, które pozwoli zwiększyć wartość ekonomiczną dla rolników.

Oprócz uprawy grzybów słomianych, w okolicy opracowano również modele kompostowania nawozów organicznych i produkcji paszy dla zwierząt ze słomy. Modele te nie tylko zapewniają rolnikom stabilne źródło dochodu, ale także pomagają w poprawie jakości gleby i obniżają koszty produkcji w przemyśle hodowlanym.

Obecnie w An Giang wykorzystuje się około 30% słomy. W niedalekiej przyszłości planujemy zwiększyć ten odsetek do 40%.

„Pracujemy nad udoskonaleniem zbioru i przechowywania słomy, wspierając nowoczesne maszyny, które pomogą rolnikom zoptymalizować korzyści” – dodała pani Xuan.

Źródło: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm