Rozpoczęcie działalności gospodarczej w „krainie stali i miedzi” Cu Chi

Phu Hoa Dong to jedna z bohaterskich gmin „krainy stali” Cu Chi (HCMC). Podczas wojny oporu Phu Hoa Dong była bazą rewolucyjną, świadkiem wielu zaciętych bitew, a także cierpień i strat spowodowanych bombami i kulami. Po przywróceniu pokoju mieszkańcy zjednoczyli się, zbudowali nowe życie, sprawili, że kraina ognia rozkwitła i „wzbiła się w powietrze”.

Pani Nguyen Ho Vy, właścicielka zakładu Dang Khoa, produkującego suszony makaron wermiszel (wioska Phu Hoa, gmina Phu Hoa Dong, dystrykt Cu Chi, Ho Chi Minh), jest jedną z wybitnych postaci z tej „miedzianej twierdzy”. Urodziła się w rodzinie o rewolucyjnych tradycjach – jej wujek był męczennikiem, ciotka osobą o rewolucyjnych zasługach, a jej rodzice byli członkami partii. Patriotyczna tradycja rodziny przenikała każdy etap jej dorastania.

Opowieści jej babci i matki o latach walki i miłości do ojczyzny nie tylko wzbudziły w niej wdzięczność, ale także wzmocniły jej wolę: musi w jakiś sposób odwdzięczyć się Ojczyźnie.

Na początku 2021 roku pani Vy zmieniła pracę z technika laboratoryjnego w szpitalu i wraz z mężem założyła firmę, chcąc się wzbogacić i rozwinąć rodzinną miejscowość zajmującą się rzemiosłem.

Na początku budowy fabryki suchego makaronu w Dang Khoa, w jej zakładzie pracowało zaledwie 5 pracowników, obecnie jest ich ponad 20. Zakład specjalizuje się w przetwórstwie suchego makaronu w Dang Khoa, suchego pho, makaronu z brązowego ryżu... ze sprzedażą na poziomie prawie 100 ton miesięcznie. Produkty podbiły nawet trudne rynki, takie jak USA i Francja.

Aby móc stawiać czoła tak stabilnym krokom jak dziś, Vy i jej mąż musieli pokonać wiele trudności. Wspominając swoją drogę przedsiębiorczą, Vy powiedziała, że ​​na początku nie miała pojęcia, jak będzie wyglądała ta praca.

Przyzwyczajona do środowiska medycznego, była zdezorientowana, gdy musiała nauczyć się moczyć ryż, robić makaron, suszyć makaron i „patrzyć w niebo, żeby przewidzieć pogodę”, deszcz, wiatr, ostre światło słoneczne, nocną rosę… pojawiły się najróżniejsze zmartwienia. Jej mąż był odpowiedzialny za produkcję, ona za pakowanie – od wyciągania ciastek, ich prasowania, pakowania po znajdowanie rynków zbytu dla produktów.

Kiedyś, gdy pracowała w branży medycznej, najcięższe pudełko z lekami ważyło zaledwie 5 kilogramów, ale teraz pudełko z suszonymi plackami może ważyć nawet 19-20 kilogramów. W fabryce brakowało pracowników, więc musiała zakasać rękawy i wziąć się do pracy.

„Pierwsze dni po założeniu firmy były naprawdę trudne. Świeży makaron ryżowy po upieczeniu musiał być suszony na słońcu, zanim trafił do suszarki elektrycznej. Zdarzały się więc dni, gdy nagle padał deszcz. Jeśli makaron był suszony zbyt długo na słońcu, łamał się, ale bez słońca pleśniewał, a czasem psuła się tona ryżu. Wcześniej nie pracowałem ciężko, ale odkąd założyłem firmę, dźwigałem ciężkie ładunki i stało się to nawykiem” – powiedział Vy.

Pokonawszy początkowe trudności, Vy i jej mąż śmiało zainwestowali w technologię i nowoczesne linie produkcyjne, aby poprawić wydajność i zwiększyć dochody pracowników, a jednocześnie zachować ducha tradycyjnego zawodu.

„Tradycja to nie tylko powód do dumy, ale także źródło postępu. Z całego serca i umysłu nasze dzisiejsze pokolenie podąża śladami poprzedniego pokolenia, aby przyczynić się do budowy naszej ojczyzny, tak aby „kraina stali” rozkwitała coraz olśniewająco” – podkreśliła pani Vy.

Source: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm