Nie jest to kaszanka, jest to wietnamskie danie, które znajduje się w czołówce 100 najgorszych potraw na świecie.

Ku zaskoczeniu wszystkich, okazało się, że to ciasto z fasolki szparagowej – tradycyjny wietnamski deser pochodzący z prowincji Hai Duong . Ciasto powstaje z połączenia fasolki szparagowej, oleju roślinnego lub smalcu, cukru i aromatu, tworząc ciasto o miękkiej i gładkiej konsystencji przypominającej cukierki. Uważa się, że ciasto to pojawiło się po raz pierwszy w latach 20. XX wieku i od tamtej pory to proste połączenie stało się lokalnym przysmakiem, znanym w całym kraju.

Tradycyjnie ciasto z fasoli mung spożywa się z filiżanką zielonej herbaty lub herbaty z lotosu.

Wcześniej, w połowie marca, TasteAtlas opublikował listę 45 najgorszych wietnamskich potraw, a na jej szczycie znalazł się placek z fasolką szparagową. Na drugim miejscu znalazła się kaszanka, a następnie popularne dania takie jak banh troi, thit jelly, bun dau mam tom, chao long, bun mam…, a nawet banh chung, banh tet i banh gio.

Ranking 100 najgorszych potraw TasteAtlas wywołał poruszenie, zwłaszcza w Tajlandii, gdzie pierwsze miejsce zajęła popularna potrawa – curry z rybą.

Premier Tajlandii Srettha Thavisin stwierdziła, że ​​ranking kaeng tai pla, popularnego południowotajskiego curry przyrządzanego z rybich wnętrzności, przyznany przez TasteAtlas za „najgorszą potrawę na świecie ”, odzwierciedla jedynie preferencje żywieniowe niektórych osób, jak donosi Bangkok Post .

„Niektórzy mogą negatywnie wypowiadać się na temat niektórych dań kuchni tajskiej, ale wiele innych dań kuchni tajskiej również uważa się za jedne z najlepszych na świecie” – powiedział w czwartek 4 kwietnia.

Pan Srettha wyjaśnił, że nie każdemu odpowiada ostrość kaeng tai pla. Jednak to właśnie tak intensywny smak sprawia, że ​​danie jest wyjątkowe i popularne, dodając, że jest jednym z jego ulubionych.

Tajskie curry rybne

Kaeng tai pla, charakteryzująca się gęstym i pikantnym smakiem, przygotowywana jest z solonych wnętrzności ryb, pasty krewetkowej, owoców morza i różnych przypraw.

Danie to zostało uznane za najgorsze w serwisie z recenzjami TasteAtlas, opublikowanym 16 marca, na podstawie ankiety przeprowadzonej wśród 301 750 osób.

Powyższe wyniki zdezorientowały tajskich internautów, ponieważ danie to uwielbia wielu miejscowych, dlatego w mediach społecznościowych w krainie złotych świątyń pojawił się ostatnio popularny hashtag „Ratuj Kaeng Tai Pla”.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/khong-phai-tiet-canh-day-la-mon-viet-bi-xep-vao-100-mon-te-nhat-the-gioi-185240406090327564.htm