Kontrola bezpieczeństwa żywności podczas Święta Środka Jesieni 2025

(DN) - 25 września zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia Dong Nai, Vo Thi Ngoc Lam, szef interdyscyplinarnego zespołu inspekcyjnego nr 1, przeprowadził kontrolę pracy związanej z zapewnieniem bezpieczeństwa żywności podczas Święta Środka Jesieni 2025 w gminie Dong Phu.

W zakładach gastronomicznych członkowie delegacji sprawdzali certyfikaty potwierdzające uprawnienia do bezpieczeństwa żywności, zobowiązanie do produkcji i obrotu bezpieczną żywnością, świadectwa zdrowia, potwierdzenie przeszkolenia w zakresie wiedzy z zakresu bezpieczeństwa żywności właściciela zakładu i pracowników bezpośrednio zajmujących się produkcją i obrotem żywnością. Jednocześnie przeprowadzali losowe szybkie testy w celu sprawdzenia jakości niektórych produktów spożywczych sprzedawanych i sprzedawanych przez te zakłady.

Członkowie grupy roboczej pobrali szybkie próbki, aby sprawdzić jakość żywności w lokalu gastronomicznym we wsi Tan Lien w gminie Dong Phu. Zdjęcie: Xuan Tuc

W sklepach spożywczych grupa skupiła się na takich produktach jak ciasteczka księżycowe, słodycze, wino, piwo, napoje bezalkoholowe, składniki, dodatki do pieczenia i opakowania. Celem jest szybkie wykrywanie, zapobieganie i reagowanie na naruszenia, przy jednoczesnym podnoszeniu świadomości właścicieli firm na temat przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Grupa robocza przeprowadziła inspekcję ciastek księżycowych dostępnych w sklepie spożywczym w wiosce Tan An w gminie Dong Phu. Zdjęcie: Xuan Tuc

Zeskanuj kod QR, aby sprawdzić informacje o produkcie i jego pochodzenie. Zdjęcie: Xuan Tuc

Pani Vo Thi Ngoc Lam, zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia i szefowa interdyscyplinarnego zespołu inspekcyjnego nr 1, powiedziała: „W trakcie procesu inspekcji grupa robocza dysponuje pojazdem testowym Departamentu Zdrowia Dong Nai, który w razie potrzeby losowo sprawdza niektóre produkty spożywcze w lokalach gastronomicznych. Wszystkie produkty spożywcze z podejrzanymi znakami są szybko testowane lub pobierane są próbki bezpośrednio w celu sprawdzenia jakości. Stanowisko prowincji zakłada surowe traktowanie naruszeń (jeśli takie wystąpią).

„Oprócz prac kontrolnych mających na celu wykrywanie i rozpatrywanie naruszeń zgodnie z przepisami, delegacja będzie również udzielać wsparcia oraz dostarczać dodatkowe informacje i nowe przepisy, aby właściciele obiektów jasno rozumieli zadanie zapewnienia bezpieczeństwa żywności w produkcji i działalności, mając na celu zapewnienie ludziom bezpiecznego źródła żywności” – dodał zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia Vo Thi Ngoc Lam.

Wcześniej, w raporcie dla grupy roboczej, przedstawiciel władz gminy powiedział: Obecnie w gminie działa 702 zakładów produkcyjnych i handlowych związanych z bezpieczeństwem żywności. W tym 16 zakładów produkcyjnych i handlowych, 139 sklepów spożywczych, 34 kuchnie zbiorowe, 431 lokali gastronomicznych, 82 lokali gastronomicznych... Dzięki losowym kontrolom przeprowadzonym dziś rano, wszystkie zakłady ściśle przestrzegają przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Xuan Tuc - Thanh Lam

Source: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/