Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska Lam Dong, do końca 2025 r. w prowincji będzie prawie 323 241,5 hektarów upraw kawy, a szacowana produkcja wyniesie ponad 1 001 710 ton, co będzie stanowiło około 50,5% całkowitej krajowej produkcji kawy.
Warto odnotować, że na terenie regionu znajduje się 6 zaawansowanych technologicznie obszarów uprawy kawy, obejmujących powierzchnię niemal 2268,5 hektarów, co przyciąga ponad 1400 gospodarstw rolnych, w tym gminy Bao Thuan, Bao Lam 2, Hoa Bac, Nam Nung, Duc An i Thuan An.
Obraz ilustracyjny.
Tutaj ludzie stosują oszczędzające wodę systemy nawadniania w połączeniu z nawożeniem, zintegrowanym zarządzaniem szkodnikami (IPM) i przestrzeganiem zrównoważonych standardów rolniczych, co pomaga obniżyć koszty nakładów, zoptymalizować zasoby i poprawić jakość ziaren kawy.
Według gazety Lam Dong , w prowincji istnieją obecnie 33 kody obszarowe upraw kawy, obejmujące ponad 435 hektarów, z produkcją około 3335 ton. Dodatkowo, ponad 118 300 hektarów kawy uzyskało międzynarodowe certyfikaty, takie jak 4C, Rainforest Alliance i UTZ, a 346 hektarów uzyskało certyfikat VietGAP, a 275 hektarów certyfikat ekologiczny.
Pan Nguyen Chi Linh, zastępca kierownika Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku Produktów Rolnych prowincji Lam Dong, powiedział: „Rolnicy, którzy przestrzegają certyfikowanych standardów produkcji, nie tylko pomagają zapewnić przejrzystą identyfikowalność i zwiększyć wartość produktu, ale także kwalifikują się do uczestnictwa w unijnym Łańcuchu Dostaw Kawy Wolnej od Wylesiania (EUDR). Firmy powiązane z zakupem kawy z certyfikatem EUDR podpisują obecnie umowy po cenach o 10-15% wyższych od cen rynkowych, pomagając tym samym plantatorom w zrównoważonym zwiększaniu dochodów”.
Obecnie w prowincji Lam Dong istnieje 67 sieci powiązań między rolnikami, spółdzielniami i przedsiębiorstwami. 29 442 gospodarstwa domowe uczestniczą w nich na powierzchni 55 491 hektarów, produkując 185 636 ton rocznie, co stanowi 18,5% całkowitej produkcji kawy w prowincji. W roku zbiorów 2024-2025 eksport kawy z Lam Dong na wymagające rynki, takie jak Szwajcaria, Włochy, Japonia, Hiszpania i Niemcy, osiągnął 158 253 tony, a jego wartość wyniosła około 478,86 mln USD.
Oprócz marki „Da Lat – Cudowna esencja z żyznej ziemi” prowincja posiada 15 marek kawy chronionych prawami własności intelektualnej, takich jak Godere, Dak Tin, Hai Nhung, Hoang Gia Phu, Viet Nong, Enjoy Coffee, Ca Phe Day..., a także 6 uznanych marek produktów, zwłaszcza Dak Mil Coffee, Bazan Coffee, Lang Biang Arabica Coffee i Cau Dat Arabica Coffee.
Ponadto prowincja realizuje 11 projektów mających na celu rozszerzenie łańcucha produkcji i konsumpcji kawy, o łącznym budżecie przekraczającym 8,2 miliarda VND. Projekty te przyczyniają się do stabilizacji produkcji, zapewnienia stałej jakości i stworzenia zrównoważonego źródła surowca dla przedsiębiorstw zajmujących się głębokim przetwórstwem. W rzeczywistości, uczestnicząc w łańcuchach dostaw wysokiej jakości kawy, rolnicy stopniowo przesunęli swoje nastawienie z ilości na jakość i wartość, koncentrując się na czystych procesach produkcyjnych, selektywnych zbiorach, obróbce na mokro i prawidłowym suszeniu, spełniając zarówno krajowe, jak i międzynarodowe standardy.
Aby w przyszłości dalej rozwijać markę kawy Lam Dong, Departament Rolnictwa i Środowiska zamierza zachęcić rolników do uczestnictwa w zamkniętym łańcuchu dostaw od produkcji do konsumpcji, jednocześnie wspierając przedsiębiorstwa w inwestowaniu w głębokie przetwarzanie, takie jak palenie, kawa rozpuszczalna i pakowana kawa specjalistyczna, w celu zwiększenia udziału eksportu produktów przetworzonych zamiast eksportu jedynie surowych ziaren kawy.
Zwiększanie konkurencyjności i ekspansja na rynki międzynarodowe pomogą kawie Lam Dong ugruntować swoją pozycję na światowej mapie kawy, stając się symbolem jakości, zrównoważonego rozwoju i wysokiej wartości dodanej.
Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
Komentarz (0)