Festiwal, organizowany wspólnie przez Ludowy Komitet Dzielnicy Binh Phu (HCMC) i Stowarzyszenie Kulinarne HCMC (FBA), jest największym w historii. Jest to również wydarzenie kulturalno- turystyczno -kulinarno-społecznościowe, którego przestrzeń festiwalowa została zaprojektowana zgodnie z modelem „Zielony Festiwal – Bez Odpadów”.
Festiwal Jedzenia Wegetariańskiego 2025, którego motyw przewodni brzmi „Pyszności w smaku – Zdrowie w sercu”, ma na celu przyciągnięcie ponad 200 stoisk firm, restauracji, marek żywności wegetariańskiej, produktów OCOP... oraz około 150 000 odwiedzających.
W ramach Festiwalu odbędzie się szereg bogatych wydarzeń, takich jak pokazy artystycznych dań wegetariańskich, talk-show na temat żywienia i zdrowia ekologicznego, wystawy wietnamskich składników wegetariańskich, międzynarodowe seminaria na temat kuchni wegetariańskiej, fora na temat turystyki ekologicznej, kuchni ekologicznej, gospodarki ekologicznej i zrównoważonego rozwoju, a także specjalne programy wymiany muzycznej i kulturalnej.
Dzięki dużej skali organizacji, bogatej treści i głębokiemu duchowi humanitarnemu, oczekuje się, że wydarzenie to stanie się wyjątkowym miejscem spotkań kulturalnych i kulinarnych , przyczyniającym się do wzbogacenia życia duchowego społeczeństwa i turystów przybywających do Ho Chi Minh City w sezonie festiwalowym kończącym rok.
Poprzez kuchnię, Festiwal pragnie przekazać przesłanie miłości – ekologicznego działania – odpowiedzialności społecznej, przyczyniając się do kształtowania pozytywnych nawyków życiowych współczesnych mieszkańców miast. Propaguje ruch zielonej kuchni i zrównoważony, ekologiczny styl życia w Wietnamie.
Jak twierdzi pan Nguyen Tan Viet, przewodniczący Stowarzyszenia Kulinarnego Ho Chi Minh City, tegoroczny festiwal jest jednym z najważniejszych wydarzeń w branży kulinarnej miasta, nie tylko promującym kwintesencję wietnamskiej kuchni wegetariańskiej, ale także zachęcającym społeczność do wyboru ekologicznego, przyjaznego środowisku stylu życia.
Jest to również wydarzenie kulturalno-turystyczno-kulinarno-społecznościowe z bogatą ofertą zajęć.
Z tej okazji odbyła się również akcja „Kuchnia Miłości – 1000 darmowych posiłków”, której celem było dzielenie się miłością i szerzenie ducha wolontariatu w społeczności. Zorganizowano również „Festiwal Recyklingu”, aby poszerzyć zakres segregacji odpadów, ograniczyć marnowanie żywności i zwiększyć świadomość ekologiczną.
Pani Nguyen Thi Hang, wiceprzewodnicząca Komitetu Ludowego Dzielnicy Binh Phu, dodała, że Festiwal jest nie tylko okazją dla mieszkańców i turystów do delektowania się wyrafinowaną kuchnią wegetariańską wietnamską, ale także okazją do wspólnego budowania ekologicznej społeczności, wolnej od odpadów, pełnej miłości i dzielenia się.
Source: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html
Komentarz (0)