Festiwal Ptasie Gniazda w Ho Chi Minh City w 2025 roku odbędzie się na deptaku Nguyen Hue.

Oczekuje się, że wydarzenie to będzie ważnym punktem w działaniach mających na celu uhonorowanie produktów o dużej wartości kulturowej i historycznej, przyczyniając się w szczególności do promocji gospodarki, turystyki i kultury miasta.

Komitet Ludowy Ho Chi Minh City właśnie ogłosił plan organizacji Festiwalu Jen, który oficjalnie odbędzie się w dniach 12–14 grudnia.

Festiwal, którego oficjalna nazwa brzmi „Festiwal Yen – HCMC 2025”, ma na celu oddanie hołdu wyjątkowym potrawom, promocję eksportu, budowanie wysokiej jakości marki ptasich gniazd w mieście oraz dążenie do stania się corocznym wydarzeniem o międzynarodowej randze.

Ceremonia otwarcia, przestrzeń wystawowa i możliwość praktycznego zapoznania się z branżą gniazd ptasich odbędą się na deptaku Nguyen Hue. Zwiedzający będą mogli zanurzyć się w unikalnych modelach symulacyjnych, które pozwolą im zobaczyć jaskinie gniazd ptasich, zarówno te, które powstały, jak i te, które dopiero powstają. Dodatkowo, znajduje się tam nowoczesna strefa symulacji domków dla gniazd ptasich, odtwarzająca naturalne środowisko ptaków za pomocą realistycznych systemów dźwiękowych i świetlnych.

Ulica spacerowa Nguyen Hue. Zdjęcie: TK

Obszar Centrum Podatkowego (stary) będzie miejscem spotkań stoisk handlowych z ptasim gniazdem, strefą występów i prezentacji kulinarnych . Oczekuje się, że znajdzie się tam od 50 do 70 stoisk firm i jednostek uczestniczących w festiwalu, połączonych z programami promocyjnymi, rozdawaniem bonów zakupowych i strefą degustacji bezpłatnych produktów (Strefa Degustacji), aby zaprezentować i zachęcić do zakupów produktów z wietnamskiego ptasiego gniazda.

Oprócz części wystawienniczej festiwal obejmuje również szereg różnorodnych i atrakcyjnych wydarzeń, które łączą w sobie promocję handlu, nawiązywanie kontaktów biznesowych oraz oddawanie hołdu kuchni i kulturze.

Do ciekawych i spójnych działań należy zaliczyć kulinarne przedstawienie „Naturalna esencja w każdym daniu”, w którym znani szefowie kuchni prezentują swoje umiejętności przygotowywania dań z ptasich gniazd w nowoczesnym stylu „Fusion” lub z zachowaniem tradycyjnych cech.

Lub seminaria i prelekcje na temat „Rozwiązań w zakresie produkcji wyrobów z gniazd ptasich zgodnych z międzynarodowymi standardami” i „Promocji sprzedaży wyrobów z gniazd ptasich za pośrednictwem platform e-commerce”, mające na celu promowanie współpracy, poprawę jakości i rozszerzenie kanałów dystrybucji online.

Zdjęcie ilustracyjne

Wcześniej, aby „podgrzać” atmosferę przed głównym wydarzeniem, Departament Przemysłu i Handlu oraz powiązane jednostki zorganizowały dwa konkursy, mające na celu pobudzenie kreatywności i podniesienie świadomości społecznej. Konkurs „Kreatywne opakowania i branding ptasich gniazd” miał na celu wsparcie firm w udoskonalaniu projektów, zwiększaniu rozpoznawalności marki i dążeniu do międzynarodowych standardów; konkurs „Wietnamska kuchnia ptasich gniazd – esencja natury” promował wartości odżywcze i zachęcał do kreatywności w przygotowywaniu dań z ptasich gniazd, stwarzając możliwości wymiany i rozwoju zawodu kulinarnego.

Ponadto, aby zachęcić do zdrowego stylu życia i promować walory kulturowe i ekologiczne obszaru ptasich gniazd Can Gio, miasto zorganizuje na terenie gminy Can Gio bieg pod hasłem „Yen Viet – Pewne kroki ku złotemu zdrowiu”.

Yen Festival - HCMC 2025 to nie tylko okazja, by oddać hołd typowym produktom miasta, ale także wspaniała okazja do nawiązania kontaktów, rozszerzenia rynków międzynarodowych i promocji oficjalnego eksportu.

Źródło: https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html