Rolnicy z tego regionu Yen Bai wzbogacili się, kopiąc stawy na polach ryżowych i hodując specjalne ślimaki.

Ślimak jabłkowy (czarny ślimak jabłkowy) nie jest niczym nowym dla rolników, ale wzbogacenie się dzięki tej specjalności to nowe zajęcie dla wielu rolników w gminie Mai Son (dystrykt Luc Yen, prowincja Yen Bai ). Ślimak jabłkowy pomaga rolnikom osiągać wysokie dochody, przyczyniając się do lokalnego rozwoju gospodarczego.

Pionierem tego ruchu jest pan Hoang Van Vuot ze wsi Son Bac, gminy Mai Son (dystrykt Luc Yen, prowincja Yen Bai).

Ślimaki - łatwe w hodowli specjalizacje

Mając czteroletnie doświadczenie w hodowli ślimaków, większość rodzinnej ziemi jest obecnie przeznaczona na tę hodowlę – 1 akr jest przeznaczony na ślimaki w celach komercyjnych i ich nasiona, a 5 akrów na uprawę paproci wodnej, rzęsy wodnej i innych roślin stanowiących karmę dla ślimaków.

Wcześniej jego rodzina uprawiała ryż, ryby i inne rośliny na całym obszarze, ale odkąd hoduje ślimaki jabłkowe i dostrzegła ich skuteczność, rodzina Vuota stopniowo przestawiła niemal całą swoją ziemię na hodowlę ślimaków.

Pan Hoang Van Vuot, mieszkaniec wsi Son Bac w gminie Mai Son (dystrykt Luc Yen, prowincja Yen Bai) przeznacza tylko niewielką część swojej ziemi na uprawę ryżu, który ma zaspokoić potrzeby żywnościowe jego rodziny.

W rozmowie z PV Danem Vietem pan Vuot powiedział, że średnio każdego roku jego rodzina zarabia 150 milionów VND ze sprzedaży ślimaków.

Obecnie pan Vuot nie tylko hoduje ślimaki na skalę komercyjną, ale także dostarcza nasiona ślimaków mieszkańcom regionu, a także znajduje rynki zbytu i skupuje produkty dla ludzi.

W tym czasie pan Vuot skupuje wszystkie ślimaki hodowane przez ludzi, ale wciąż nie jest w stanie zaspokoić popytu.

Hodowla ślimaków jabłoniowych (czarnych ślimaków jabłoniowych) to nowy zawód, który przynosi rolnikom w gminie Mai Son (dystrykt Luc Yen, prowincja Yen Bai) wysokie dochody. Zdjęcie: HH

„Po kilku zbiorach odkryłem, że hodowla ślimaków jest również opłacalna ekonomicznie . Hodowla ślimaków jest również odpowiednia dla rolników takich jak ja. Kiedy zobaczyli, że dobrze zarabiam na hodowli ślimaków, niektórzy ludzie zaczęli się uczyć i pójść w ich ślady, co okazało się opłacalne ekonomicznie” – powiedział Vuot.

Pan Hoang Van Truong (w czarnej koszuli) z wioski Son Bac (gmina Mai Son, dystrykt Luc Yen, prowincja Yen Bai) posiada ponad hektar pola ryżowego, a jego rodzina wykorzystała większość tego obszaru do wykopania stawu, w którym hoduje ślimaki jabłkowe – obecnie stanowiące ich specjalność. Zdjęcie: HH

Podobnie jak pan Vuot, pan Hoang Van Truong, również z wioski Son Bac, posiada ponad hektar pola ryżowego i większą część tego obszaru przeznaczył na hodowlę ślimaków.

Wcześniej również hodował ryby, jednak hodowla ryb wymagała większego wysiłku, inwestycja była większa, a efekty trudniejsze do uzyskania. Kiedy więc zauważył, że hodowla ślimaków jabłkowych jest skuteczna, on i jego żona postanowili zająć się hodowlą ślimaków.

Po zaledwie 10 miesiącach hodowli ślimaków, powierzchnia jego stawu wzrosła do ponad 7 sao, a na pozostałych 3 sao uprawia rzęsę wodną i rośliny, którymi ślimaki są karmione.

Podczas ostatnich zbiorów pan Truong zebrał 1,5 tony ślimaków handlowych po średniej cenie 60 000 VND/kg, a także sprzedał 400 kg nasion jaj.

Rodzina pana Truonga ma też tę przewagę, że ich staw ma dostęp do wody, co zapewnia ciepło zimą, więc mogą skupić się na hodowli zwierząt hodowlanych, które zaopatrują rynek.

W krótkim czasie ruch hodowli ślimaków w gminie Mai Son mocno się rozwinął. Zdjęcie: HH

Hodowla ślimaków trwa zaledwie 95–100 dni. Zdjęcie: HH

Obecnie mieszkańcy okolicy nie są aktywni w dostarczaniu nasion ślimaków, dlatego w przyszłym roku planuję dostarczyć nasiona bezpośrednio do mojej miejscowości.

„Lokalna rasa ślimaków będzie dostosowana do źródła wody i klimatu, dzięki czemu ślimaki będą rosły szybciej i lepiej, co pozwoli ludziom lepiej je hodować” – powiedział pan Truong.

Mówiąc o dochodach z hodowli ślimaków w gminie Mai Son, nie sposób nie wspomnieć o panu Au Van Trieu, nauczycielu i pracowitym rolniku.

Cena ślimaków wynosi 60 000 VND/kg, koszty maleją, zyski rosną

Chociaż zajmuje się ślimakami dopiero od 7 miesięcy, rezultaty dla pana Trieu są znakomite. Tylko podczas ostatnich zbiorów zebrał 4,3 tony ślimaków, przynosząc dochód w wysokości ponad 200 milionów VND. Obecnie w jego stawie znajduje się ponad 2 tony małych ślimaków, których nie sprzedał, ale zamroził i zbierze po pierwszym miesiącu księżycowym.

Zdając sobie sprawę z ekonomicznej efektywności hodowli ślimaków, w krótkim czasie w gminie Mai Son zaczął się intensywnie rozwijać ruch związany z hodowlą ślimaków.

Obecnie w całej gminie Mai Son ponad 40 gospodarstw domowych inwestuje w hodowlę ślimaków. Miejscowi twierdzą, że hodowla ślimaków jest bardzo prosta, a inwestycja nie jest znacząca. W przypadku ślimaków hodowlanych najważniejsza jest czystość stawu; w przypadku ślimaków nasiennych staw musi być zasilany wodą kopalnianą, aby zapewnić ciepło zimą i stały dopływ czystej wody.

Średnio około 22 ślimaków daje 1 kg. Mieszkańcy gminy Mai Son w dystrykcie Luc Yen w prowincji Yen Bai sprzedają ślimaki za 60 000 VND/kg. Zdjęcie: HH

Jeśli chodzi o pożywienie dla ślimaków, ślimaki jedzą szeroką gamę pokarmów, w tym rzęsę wodną, ​​a zwłaszcza rzęsę wodną – ślimaki ją uwielbiają. Rolnicy karmią je również odżywczymi liśćmi, mieloną kukurydzą, otrębami ryżowymi i warzywami…

Zimą, od listopada do lutego następnego roku, ślimaki są w fazie inkubacji, więc praktycznie nie trzeba ich hodować ani zbierać. Od około marca, gdy znów robi się ciepło, ślimaki wychodzą z mułu, aby jeść i szybko rosnąć. Zbiór trwa około 95-100 dni. Średnio około 22 ślimaków daje 1 kg, a rolnicy zarabiają 60 000 VND.

W rozmowie z reporterem Dan Viet, pan Ha Hai Huynh, sekretarz komitetu partyjnego gminy Mai Son (dystrykt Luc Yen, prowincja Yen Bai) podkreślił, że hodowla ślimaków jabłkowych jest skuteczną metodą, przynoszącą wysokie dochody rolnikom w gminie Mai Son. Jest ona szeroko powielana przez wiele osób w regionie, przyczyniając się do rozwoju lokalnej gospodarki.

„W nadchodzącym czasie ta okolica będzie nadal sprzyjać gospodarstwom domowym o sprzyjających warunkach naturalnych, a także dzięki pracowitości i ciężkiej pracy rolników, a także obecnemu, bardzo stabilnemu rynkowi. Staramy się zachęcać ludzi do dalszego powiększania obszaru, a także do zwiększania produktywności i jakości tej rasy ślimaków” – podkreślił sekretarz komitetu partyjnego gminy Mai Son.

Source: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm