Tani jako prezent, tonik na nerki

[reklama_1]

Doktor CKII Huynh Tan Vu z Uniwersytetu Medycznego i Szpitala Farmaceutycznego w Ho Chi Minh City stwierdził, że słodkie ziemniaki nie tylko mają wysoką wartość odżywczą, ale także są dobre w zapobieganiu chorobom i ich leczeniu.

Skutki spożywania słodkich ziemniaków

W medycynie orientalnej słodkie ziemniaki są neutralne i słodkie, mają właściwości odżywiające organizm, korzystnie wpływają na qi, wzmacniają nerki i żołądek, zmniejszają stany zapalne, oczyszczają wątrobę, pobudzają wydzielanie żółci i poprawiają wzrok.

Słodkie ziemniaki stosuje się w leczeniu żółtaczki, czyraków, zapalenia piersi, nieregularnych miesiączek u kobiet (stosowane przed miesiączką), spermatorezy u mężczyzn i niestrawności u dzieci.

W medycynie zachodniej wiele badań wykazało, że bataty zawierają unikalne białko o działaniu antyoksydacyjnym. Białko zawarte w batatach ma około 1/3 aktywności antyoksydacyjnej glutationu (jednego z ważnych produktów organizmu, który odgrywa rolę w wytwarzaniu przeciwutleniaczy). To pomaga wyjaśnić właściwości lecznicze batatów.

Słodkie ziemniaki nie tylko mają właściwości antyoksydacyjne, ale są również bogate w składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na zdrowie.

Bataty są bogate w witaminę A (w postaci beta-karotenu), witaminę C, witaminę B6 oraz niektóre minerały, takie jak mangan, miedź, potas i żelazo. Bataty są również znane jako pokarm bogaty w błonnik rozpuszczalny, który korzystnie wpływa na układ trawienny.

Dzięki bogatej zawartości witaminy A i witaminy C, bataty działają przeciwzapalnie i pomagają zapobiegać chorobom oraz je leczyć. Beta-karoten i witamina C to przeciwutleniacze, które pomagają organizmowi eliminować wolne rodniki.

Ponadto słodkie ziemniaki zawierają witaminę B6, która jest niezbędna organizmowi do przetwarzania homocysteiny, produktu powstającego w procesie tworzenia ważnego aminokwasu chroniącego komórki.

Słodkie ziemniaki są tanie, ale dobre dla zdrowia.

Badania na całym świecie wykazały również, że ekstrakty z białych batatów mogą wspomagać leczenie pacjentów z cukrzycą. Badania pokazują, że spożywanie batatów pomaga w stabilizacji poziomu cukru we krwi i zmniejsza insulinooporność.

Dr Vu powiedział, że ekstrakt z białych batatów (caiapo) może skutecznie kontrolować poziom cukru we krwi i cholesterolu u osób z cukrzycą typu 2. Substancja ta została opracowana w Japonii jako lek uzupełniający dla pacjentów z cukrzycą.

Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Wiedeńskim (Austria) miały na celu sprawdzenie sposobu działania i skuteczności caiapo ze słodkich ziemniaków, testowanego u osób chorych na cukrzycę typu 2, którym podawano dawkę przez 12 tygodni.

Wyniki wykazały, że leczenie caiapo ekstrahowanym ze słodkich ziemniaków obniżyło poziom hemoglobiny A1c (HbA1c), markera wysokiego poziomu cukru we krwi. Poziom cukru we krwi w grupie stosującej caiapo ze słodkich ziemniaków również uległ istotnemu obniżeniu.

Bataty są uważane za bardzo dobry produkt wspomagający odchudzanie. Ponieważ wartość energetyczna batatów jest bardzo niska, wynosi zaledwie 1/3 w porównaniu z ryżem i 1/2 w porównaniu z ziemniakami. Bataty nie zawierają tłuszczu ani cholesterolu, co zapobiega przekształcaniu cukru w pożywieniu w tłuszcz i tłuszcz w organizmie.

Jedzenie słodkich ziemniaków przed głównymi posiłkami pomoże Ci znacznie ograniczyć ilość przyjmowanego pokarmu.

Jedzenie słodkich ziemniaków jest bardzo korzystne dla układu trawiennego, ponieważ witamina C i aminokwasy pobudzają motorykę jelit, co przyspiesza proces trawienia pokarmu i zapobiega zaparciom.

Słodkie ziemniaki są dobre, ale nie należy ich nadużywać.

Kilka dobrych lekarstw ze słodkich ziemniaków

Doktor Vu powiedział, że bataty są wykorzystywane w wielu prostych, tradycyjnych lekach. Osoby, które mają gorączkę w upale i nie mogą się pocić, mogą gotować białe bataty z zieloną gorczycą i jeść je zamiast ryżu, aby wspomóc pocenie się, obniżyć gorączkę i złagodzić przeziębienie.

Bataty mają właściwości przeczyszczające i są często stosowane w leczeniu zaparć. Aby leczyć zaparcia, można jeść gotowane bataty lub ugotować je i rozgnieść, tworząc koktajl, który następnie można wypić.

Osoby cierpiące na hemoroidy mogą pić rano gotowane świeże lub pokruszone suszone ziemniaki, aby poprawić swój stan.

Kobiety z zapaleniem piersi stosują obrane i rozgniecione białe bataty, przykładając je do piersi. Można je łączyć z rozgniecionym czosnkiem.

Bataty są bardzo dobrym pokarmem dla nerek. Osoby z niedoborem yang nerek i częstym oddawaniem moczu mogą stosować lekarstwo w postaci duszonego mięsa psa z batatami, dodając odrobinę wina i przypraw. W przypadku niedoboru yin nerek, bólu pleców i osłabionych kolan, należy użyć 30 g świeżych, młodych liści batatów i 30 g skorupy żółwia, dobrze zagotować i wypić.

Chociaż bataty są bardzo zdrowe, nie powinniśmy ich nadużywać. Powinniśmy je spożywać z umiarem, w równowadze z innymi grupami produktów spożywczych. Stosując bataty jako lek, należy skonsultować się ze specjalistą.

Nguyen Ngoan

Źródło