Korzyści zdrowotne wynikające z codziennego spożywania imbiru

Imbir ma wiele korzyści zdrowotnych - zdjęcie ilustracyjne

Imbir, jako środek antybakteryjny, przeciwzapalny i potencjalnie przeciwnowotworowy, badano pod kątem jego wpływu na zaburzenia trawienia, artretyzm, raka i różne czynniki związane ze zdrowiem układu sercowo-naczyniowego. Działanie przeciwwymiotne (łagodzące nudności) imbiru może być korzystne dla kobiet w ciąży, osób cierpiących na chorobę lokomocyjną oraz osób poddawanych znieczuleniu.

Bogaty w przeciwutleniacze

Imbir zawiera kilka związków bioaktywnych, które przyczyniają się do jego korzystnego działania na zdrowie, w tym:

- Gingerole i shogaole: Są to główne związki, które nadają imbirowi jego pikantny smak i odpowiadają za jego korzystne właściwości zdrowotne.

- Paradol i zingeron: Związki te mają właściwości antyoksydacyjne, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

- Terpenoidy i terpeny: Terpenoidy mogą pomóc w usuwaniu uszkodzonych komórek. Specyficzne terpeny zawarte w imbirze, takie jak limonen i linalol, zostały zbadane pod kątem ich potencjalnych właściwości neuroprotekcyjnych (ochronnych dla mózgu).

Łagodzi bóle mięśni i stawów

Imbir znany jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych, głównie dzięki zawartości gingerolu i shogaolu. Badania kliniczne wykazały, że imbir może pomóc zmniejszyć ból mięśni po wysiłku.

Codzienne spożywanie 2 gramów surowego lub poddanego obróbce cieplnej imbiru może zmniejszyć stan zapalny wywołany zanikiem mięśni, natomiast suplementacja 4 gramami imbiru może przyspieszyć regenerację mięśni po intensywnym wysiłku fizycznym.

Kilka badań wykazało, że imbir może pomóc w łagodzeniu objawów zapalenia stawów.

Łagodzi dolegliwości trawienne

Imbir może pomóc złagodzić dolegliwości trawienne. Stosowany w przewodzie pokarmowym, imbir i jego składniki działają kojąco na narządy trawienne.

Efekty te mogą pomóc złagodzić takie objawy, jak wzdęcia, ból i nudności, często związane ze schorzeniem znanym jako niestrawność.

W badaniu z udziałem 51 pacjentów cierpiących na niestrawność, uczestnicy, którzy przyjmowali dwa suplementy imbiru po 540 miligramów dziennie (jeden przed obiadem i jeden przed kolacją) przez cztery tygodnie, odnotowali znaczną poprawę objawów, takich jak uczucie pełności po jedzeniu, ból brzucha i zgaga.

Imbir może również pomóc złagodzić objawy choroby refluksowej przełyku (GERD), zwanej także przewlekłym refluksem żołądkowym.

Może poprawić przepływ krwi

Imbir, a konkretnie związek 6-gingerol, był badany pod kątem wpływu na ciśnienie krwi. Badania sugerują, że imbir może odgrywać rolę w poprawie przepływu krwi i regulacji poziomu sodu. Jednak potrzebne są dalsze badania kliniczne, aby potwierdzić te wyniki.

Kontroluj poziom cukru we krwi

Imbir może odgrywać rolę w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, zapobiegając powikłaniom związanym z cukrzycą i chorobami serca.

Badania kliniczne pokazują, że imbir może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Codzienna suplementacja imbirem (1–3 gramy dziennie) przez kilka tygodni poprawiła poziom cukru we krwi na czczo (FBS) i HbA1c (miarę kontroli poziomu cukru we krwi).

Badania pokazują, że 6-gingerol może pomóc w regulacji GLP-1 (peptydu glukagonopodobnego 1), hormonu, który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. GLP-1 wspomaga uwalnianie insuliny i sprzyja lepszemu wchłanianiu glukozy (cukru) przez mięśnie, co może poprawić poziom energii.

Jednakże konieczne są dalsze badania na ludziach, aby potwierdzić i lepiej zrozumieć wpływ imbiru na kontrolę poziomu cukru we krwi.

Może pomóc w kontrolowaniu poziomu cholesterolu

Codzienna suplementacja imbirem może być korzystna dla kontroli poziomu cholesterolu. Utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu jest czynnikiem, który może zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Badanie kliniczne przeprowadzone na otyłych kobietach z guzami piersi (guzami wyrostka sutkowatego) wykazało, że suplementacja imbirem może obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów.

Wartość odżywcza korzenia imbiru

Wartość odżywcza jednej szklanki imbiru może się różnić w zależności od konkretnego produktu, ale 5 plasterków świeżego imbiru (około 11 gramów) dostarcza:

Kalorie: 8,8

Białko: 0,2 g

Tłuszcz: 0,08 g

Sód: 1,43 mg

Węglowodany: 1,96 g

Błonnik: 0,22 g

Cukier: 0,187 g

Imbir, podobnie jak wiele produktów roślinnych, jest bogaty w makroskładniki (białko, tłuszcze i węglowodany) oraz zawiera wiele witamin i minerałów, na przykład witaminę C.

Jednak ilość witamin i minerałów w korzeniu imbiru jest bardzo mała. Potencjalne korzyści odżywcze i terapeutyczne korzenia imbiru często wiążą się z jego związkami bioaktywnymi.

Ile imbiru powinienem użyć?

Imbir jest generalnie uważany za bezpieczny do spożycia, ale Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zaleca maksymalną dawkę 4 gramów dziennie. Wyższe dawki mogą powodować rozstrój żołądka i refluks żołądkowo-przełykowy. Chociaż alergie na tę przyprawę są rzadkie, enzym proteinaza cysteinowa GP-1 zawarty w imbirze może powodować reakcję alergiczną u niektórych osób.

Nie zaleca się stosowania imbiru w połączeniu z innymi lekami rozrzedzającymi krew, ponieważ może on zwiększać ryzyko krwawienia. Może on również zwiększać ryzyko hipoglikemii w przypadku stosowania niektórych leków na cukrzycę.

Jeśli przyjmujesz leki, skonsultuj się z lekarzem przed codziennym piciem wody imbirowej lub stosowaniem innych produktów z koncentratem imbiru.

Source: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-viec-dung-gung-hang-ngay-20241018152448626.htm