Mało znane korzyści zdrowotne rozmarynu

Rozmaryn jest często używany jako przyprawa w kuchni. Zawiera on również wiele związków korzystnych dla zdrowia.

Oprócz przyjemnego aromatu, rozmaryn jest również źródłem związków przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych, a także niezbędnych składników odżywczych - Zdjęcie ilustracyjne

Dr Nguyen Thuy Ngan z Wietnamskiego Instytutu Badań i Rozwoju Medycyny Tradycyjnej powiedział, że rozmaryn, pochodzący z regionu Morza Śródziemnego, jest stosowany w kuchni i medycynie naturalnej od tysięcy lat. Obecnie rośnie w Azji, obu Amerykach i Europie.

Rozmaryn jest powszechnie stosowany jako przyprawa kulinarna. Ma również wiele zastosowań terapeutycznych i domowych, w tym w herbatach ziołowych, świecach zapachowych, perfumach i produktach do pielęgnacji włosów.

Zioło to ma silny aromat i smak oraz jest bogate w przeciwutleniacze, olejki eteryczne i inne związki. Smak rozmarynu określa się jako ciepły i lekko gorzki.

Należy do tej samej rodziny roślin co mięta (Lamiaceae, która obejmuje ponad 7000 gatunków), ale nie ma charakterystycznego miętowego smaku. Rozmaryn jest również źródłem skoncentrowanego olejku eterycznego rozmarynowego, który jest stosowany w celu łagodzenia takich dolegliwości, jak ból, stany zapalne, rozstrój żołądka, lęk i problemy z oddychaniem.

Według dr Ngan, oprócz aromatycznego i przyjemnego smaku, zioło to jest również źródłem związków przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych, a także niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń oraz witaminy A, C i B6. Oto niektóre z korzyści płynących ze stosowania rozmarynu:

Zapewnia przeciwutleniacze

Ze względu na bogate źródło przeciwutleniaczy i substancji bioaktywnych (w tym diterpenów fenolowych), spożywanie rozmarynu może pomóc w walce ze stresem oksydacyjnym i wspierać układ odpornościowy. Wiadomo również, że wspomaga on prawidłowe krążenie i zwalcza stany zapalne.

Innym korzystnym sposobem wykorzystania przeciwutleniaczy w rozmarynie jest jego zdolność do poprawy zdrowia skóry poprzez zwalczanie uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki, które prowadzą do oznak starzenia.

Może pomóc poprawić nastrój i zwiększyć czujność

Podobnie jak niektóre inne zioła z rodziny mięty, rozmaryn uważany jest za „środek pobudzający funkcje poznawcze” i może pomóc nam czuć się bardziej czujnymi i skoncentrowanymi.

Niektóre badania wykazały również, że związki zawarte w olejku eterycznym rozmarynowym mają działanie neuroprotekcyjne i zdolność do poprawy pamięci oraz funkcji poznawczych, zapobiegając rozpadowi acetylocholiny, substancji chemicznej w mózgu, która przyczynia się do zwiększonej koncentracji i zapamiętywania.

Ponadto stwierdzono, że pobudzający i energetyzujący zapach rozmarynu poprawia nastrój, zmniejsza senność i obniża poziom stresu, między innymi dzięki jego zdolności do zmniejszania wydzielania „hormonu stresu” kortyzolu.

Może pomóc stymulować wzrost włosów

Rozmaryn (zazwyczaj w postaci olejku rozmarynowego) jest składnikiem niektórych produktów do pielęgnacji włosów, gdyż wspomaga ich wzrost i zdrową skórę głowy, gdyż może zwalczać łupież i podrażnienia skóry powodujące suchość.

Może również zmniejszyć wpływ testosteronu na mieszki włosowe, co może prowadzić do wypadania włosów i łysienia/przerzedzenia.

Pomaga złagodzić niestrawność

Zioło to, gotowane lub zaparzone w herbacie ziołowej, od dawna jest naturalnym lekarstwem na problemy trawienne, w tym utratę apetytu, zgagę, refluks żołądkowy, gazy, wzdęcia i bóle brzucha.

Wydaje się, że ma zdolność stymulowania wydzielania płynów trawiennych, w tym żółci, co wspomaga trawienie i może wspomagać prawidłowe wchłanianie składników odżywczych.

Posiada naturalne właściwości antybakteryjne

Rozmaryn zawiera związki, które mogą pomóc w walce z rozwojem niektórych szkodliwych bakterii, w tym tych, które przyczyniają się do infekcji.

W niektórych przypadkach wyciągi z rozmarynu są stosowane jako środki konserwujące żywność, ponieważ mogą zapobiegać rozwojowi bakterii.

Rozmaryn działa również jako naturalny środek odstraszający owady i może pomóc zapobiegać ukąszeniom niektórych owadów, w tym kleszczy i innych owadów, które mogą przenosić choroby i wirusy.

Może pomóc w przyspieszeniu metabolizmu

Rozmaryn ma korzystny wpływ na metabolizm, w tym pomaga w leczeniu wysokiego poziomu cukru we krwi i obniżonej wrażliwości na insulinę. Chociaż może nie wystarczyć do zapobiegania cukrzycy, jest zalecany osobom, które chcą poprawić wysoki poziom cukru we krwi.

Na co zwrócić uwagę stosując rozmaryn?

Dr Ngan zauważa, że ​​rozmaryn, stosowany w normalnych ilościach w kuchni lub jako dodatek do potraw, jest na ogół uważany za bezpieczny.

Spożywanie dużych ilości tego olejku eterycznego lub ekstraktu może powodować działania niepożądane, takie jak rozstrój żołądka, wymioty, skurcze lub zmiany ciśnienia krwi, choć reakcje te zdarzają się rzadko.

Olejek eteryczny z rozmarynu został uznany przez FDA za bezpieczny do stosowania jako dodatek do żywności. Ekstrakt z rozmarynu jest stosowany w przemyśle spożywczym od ponad 20 lat jako aromat i środek konserwujący, jednak w rzadkich przypadkach u niektórych osób może wystąpić reakcja alergiczna na rozmaryn.

Jeśli masz alergię na inne zioła z rodziny miętowatych, unikaj rozmarynu i zachowaj ostrożność stosując produkty zawierające olejek eteryczny rozmarynowy.

Rozmaryn może wpływać na oddawanie moczu, krzepnięcie krwi i ciśnienie krwi, co oznacza, że ​​może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami i w takich przypadkach należy go unikać.

Przed dodaniem do diety dużych ilości rozmarynu lub tego olejku eterycznego skonsultuj się z lekarzem, jeśli przyjmujesz następujące leki: leki przeciwzakrzepowe/rozrzedzające krew; inhibitory ACE w leczeniu nadciśnienia; leki moczopędne; lit stosowany w leczeniu zaburzeń psychicznych.

Source: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm