Dobra matka podgrzewa atmosferę współczesnego rodzinnego posiłku, sprawiając, że siostry prześcigają się w jej pochwałach.

GĐXH - Wietnamskie posiłki rodzinne mają wiele szlachetnych znaczeń, w tym miłość i przywiązanie między pokoleniami, wyrażane poprzez wspólne siedzenie przy stole i rozmowy.

Obiad rodzinny to miejsce, gdzie wszyscy członkowie rodziny nawiązują ze sobą kontakt.

W dobie technologii cyfrowych , szybkie życie, szybkie jedzenie i robienie rzeczy w pośpiechu stają się coraz bardziej popularne. Dlatego też, wspólne posiłki dla wszystkich członków rodziny powinny być podtrzymywane, aby ukazać dobre wartości rodzinnej tradycji, która od pokoleń istnieje w każdej wietnamskiej rodzinie.

Wspólne posiłki to nie tylko sposób na regenerację sił członków rodziny, ale także miejsce, w którym łączą się pokolenia. To również wspomnienia, które dzieci, mieszkające daleko od domu, mogą zachować, a wspólne posiłki to także więź, która zbliża członków rodziny po ciężkim dniu w pracy.

W wietnamskiej kulturze kulinarnej rodzinne posiłki odgrywają ważną rolę, wyrażając uczucia i więzi między członkami rodziny. Obecnie jedzenie i picie to nie tylko podstawowa potrzeba człowieka, ale także odzwierciedlenie kultury i filozofii narodu lub kraju. Niezależnie od tego, czy posiłek składa się z przysmaków, czy prostych dań, nie jest to tak ważne, jak ciepła atmosfera wypełniona śmiechem każdego członka rodziny.

W rozmowie z prasą dr Tu Thi Loan, przewodnicząca Rady Nauki i Szkolenia Wietnamskiego Narodowego Instytutu Kultury i Sztuki, skomentowała, że ​​dzisiejsze posiłki rodzinne zmieniły się w porównaniu z przeszłością: „Moim zdaniem, edukacja młodych ludzi w zakresie zrozumienia potrzeby wspólnych posiłków i zachęcanie ich do takich działań, jak pielęgnowanie nawyku regularnego czytania lub angażowanie całej rodziny w rozrywkę, która łączy członków rodziny, to sposób na ograniczenie dominacji technologii w domu rodzinnym. Wraz z rozwojem społeczeństwa, wspólne posiłki są zawsze niezbędne, ponieważ tylko szczęśliwa rodzina zapewnia dobrobyt społeczeństwu”.

Każda rodzina jest komórką społeczeństwa, a szczęśliwa i zrównoważona rodzina będzie miała cywilizowane i postępowe społeczeństwo. Wymaga to wysiłku wszystkich członków; konieczne jest utrzymanie wspólnych posiłków, co jest sposobem na podtrzymanie „płomienia szczęścia”.

„Szczęściem gospodyni domowej jest z pewnością gotowanie pysznych posiłków dla bliskich, wspólne spożywanie posiłków z rodziną i obserwowanie, jak wszyscy jedzą szczęśliwie i smacznie” – powiedziała pani Kim Dung w grupie Love Kitchen.

Poniżej znajdują się propozycje posiłków rodzinnych, którymi podzieliła się pani Kim Dung z gospodyniami domowymi. Posiłki dla 4 osób są pyszne, pożywne i kolorowe, z naturalnymi składnikami, które z pewnością wniosą powiew świeżości do każdej małej kuchni rodzinnej.

Sugerowane posiłki rodzinne dla 4 osób

Posiłek rodzinny 1

- Duszona kaczka w wodzie kokosowej

- Marynowany bakłażan

- Ogórek

- Warzywa gotowane

- Mandarynka

Dania podawane na tacy symbolizującej spotkanie pokazują wyjątkową kulturę kulinarną Wietnamczyków.

Posiłek rodzinny 2

- Zapalniczka

- Warzywo

Obraz członków rodziny siedzących razem przy stole, rozmawiających i wchodzących ze sobą w interakcje stał się dla wielu osób pięknym wspomnieniem z dala od domu.

Posiłek rodzinny 3

- Smażona tilapia

- Zupa kwaśna z czerwoną tilapią

- Sałata

- Jabłko gwiaździste

Posiłki rodzinne są miejscem, w którym podtrzymywana jest tradycyjna wietnamska kultura, a także kultura każdej rodziny w szczególności.

Posiłek rodzinny 4

- Duszona makrela

- Gorzki melon smażony z jajkami

- Zupa kapuściana zawijana z mięsem mielonym

- Galaretka z czerwonego smoczego owocu

Wspólne posiłki w gronie rodzinnym są również kluczem do szczęścia, ponieważ łączą członków rodziny, rozpraszają zmęczenie i odsuwają na bok gniew...

Posiłek rodzinny 5

- Jajka namoczone w sosie sojowym

- Gotowana kapusta

- Zupa z kiszonej kapusty z młodymi żeberkami

- Pomarańczowy

W wietnamskiej kulturze kulinarnej rodzinne posiłki odgrywają ważną rolę, wyrażając uczucia i więzi między członkami rodziny.

Posiłek rodzinny 6

- Chińska kiełbasa duszona w wodzie kokosowej

- Ogórek

- Zupa szpinakowa z chudym mięsem

- Bicz

Jedzenie jest nie tylko podstawową potrzebą człowieka, ale także odzwierciedleniem kultury i filozofii życia danego narodu lub kraju.

Posiłek rodzinny 7

- Miękkie tofu z sosem z mielonego mięsa

- Smażona słodka kapusta z czosnkiem

- Zupa ze słodkiej kapusty z mięsem mielonym

- Smoczy owoc

Od czasów starożytnych Wietnamczycy mieli zwyczaj podawania ryżu na tacach, a dania układano razem na tej samej tacy. Członkowie rodziny spotykają się, tworząc przytulną, intymną atmosferę.

Posiłek rodzinny 8

- Tofu w sosie pomidorowym

- Gotowane na parze grzyby enoki w sosie sojowym

- Szpinak w wodzie gotowanej

- Gotowana woda warzywna i pomidorowa

- Maniok

Jednoczesne jedzenie i rozmowa pomogą członkom grupy nawiązać bliższe więzi.

Posiłek rodzinny 9

- Kurczak duszony z trawą cytrynową i chili

Grillowany bakłażan z olejem szczypiorkowym

- Zupa ziemniaczana, marchewkowa i kurczakowa

- Mango

Zwłaszcza w życiu, w którym restauracje i fast foody zyskują coraz większą popularność, zalewając rodziny posiłkami, rola żony i matki w „podtrzymywaniu ognia” jest niezwykle ważna.

Posiłek rodzinny 10

- Roladka wieprzowa duszona w sosie sojowym

- Sałata + ogórek

- Zupa z imbirem i musztardą

- Ananas

Posiłki w gronie rodzinnym dają każdemu poczucie swojskości.

Posiłek rodzinny 11

- Duszony tuńczyk z ananasem i pomidorem

- Gotowana dynia

- Zupa jarzynowa z klopsikami

- Guawa

Regularne wspólne posiłki przynoszą wiele korzyści zarówno dzieciom, jak i rodzicom.

Posiłek rodzinny 12

- Kotlety wieprzowe duszone w wodzie kokosowej

- Ogórek

- Zupa dyniowa z klopsikami

- Bakłażan z sosem rybnym

- Mandarynka

Wspólne posiłki pomagają zacieśniać więzi między członkami rodziny.

Posiłek rodzinny 13

- Chrupiący boczek wieprzowy

- Bakłażan i boczniaki królewskie smażone z liśćmi bazylii

- Zupa szpinakowa Malabar ze świeżymi krewetkami

- Mango

Posiłki rodzinne dają ludziom możliwość nawiązania kontaktu, zbliżenia się do siebie, omówienia codziennych spraw i spędzenia czasu na trosce o siebie nawzajem.

Posiłek rodzinny 14

- Smażona barakuda

- Ogórek

- Zupa kwaśna z kotlecikami z barakudy

- Zielone jabłko

Według Barbary, wspólne posiłki przynoszą wiele korzyści. Małe dzieci mogą dzięki nim uniknąć zaburzeń zachowania. Natomiast nastolatki w wieku od 13 do 19 lat, spożywając posiłki z rodziną 3-5 razy w tygodniu, unikają papierosów, marihuany i innych uzależnień.

Posiłek rodzinny 15

- Pieczona wieprzowina duszona z kiszoną kapustą

- Smażona kapusta z czosnkiem

- Zupa szpinakowa Malabar ze świeżymi krewetkami

- Bakłażan z sosem rybnym

- Zielone winogrona

Jak wynika z badań Barbary H. Fiese z University of Illinois (USA), rodzice mogą chronić swój dom rodzinny w bardzo prosty sposób – spędzając 18–20 minut na wspólnych posiłkach i rozmowach z każdym członkiem rodziny.

Posiłek rodzinny 16

- Chrupiąca smażona ryba

- Papryka smażona z wołowiną

- Zupa kapuściana z mięsem mielonym

- Bakłażan z sosem rybnym

- Mango

Gdy posiłki spożywane są w domu, pod zręcznymi rękami gospodyń domowych, takich jak rodzice, posiłek będzie zarówno pożywny, jak i bardzo niedrogi.

Posiłek rodzinny 17

- Smażone tofu z poszarpaną nicią wieprzową

- Gotowany amarantus

- Woda roślinna

- Jabłko gwiaździste

Badania Barbary H. Fiese pokazują również, że jedzenie w domu ogranicza również imprezy i jedzenie poza domem w restauracjach, serwujących wiele niezdrowych potraw, podobnie jak jedzenie w domu.

Posiłek rodzinny 18

- Pulpety z jajek przepiórczych w sosie pomidorowym

- Smażone pędy bambusa z czosnkiem

- Bakłażan z sosem rybnym

- Zupa z gorzkiego melona z mielonym mięsem

- Jicama

Aby rodzinne posiłki były bardziej atrakcyjne i przekonujące, przygotowywane dania muszą być nie tylko pyszne, ale i wyglądać równie atrakcyjnie, jak w restauracji. Codzienne menu jest również regularnie zmieniane, aby uniknąć powtarzalności dań. Każdy posiłek to nowe kulinarne doświadczenie, którego nikt w rodzinie nie chce przegapić.

Posiłek rodzinny 19

- Pulpety z jajek przepiórczych w sosie pomidorowym

- Smażone pędy bambusa z czosnkiem

- Bakłażan z sosem rybnym

- Zupa z gorzkiego melona z mielonym mięsem

- Grejpfrut

Ponadto stół w jadalni powinien być również źródłem śmiechu i sprzyjać rozmowom w całej rodzinie, tak aby wszyscy z niecierpliwością czekali na posiłek i dzielili się swoimi historiami. Nie szukaj błędów, nie potępiaj ani nie prowokuj kłótni podczas posiłku, ponieważ atmosfera przy stole staje się ciężka, a posiłek staje się torturą.

Posiłek rodzinny 20

- Boczek wieprzowy duszony z pastą krewetkową

- Ogórek + bakłażan

- Zupa dyniowa z żeberkami wieprzowymi

- Guawa

Każda rodzina jest komórką społeczeństwa, a szczęśliwa i zrównoważona rodzina będzie miała cywilizowane i postępowe społeczeństwo. Wymaga to wysiłku wszystkich członków; konieczne jest utrzymanie wspólnych posiłków, co jest sposobem na podtrzymanie „płomienia szczęścia”.

Powyżej znajdują się propozycje pysznych, rodzinnych posiłków z pożywnymi, wytrawnymi daniami i deserami. Harmonijne połączenie potraw na tacy nie tylko zapewnia wartości odżywcze, ale także przyciąga wzrok, sprawiając, że każdy, kto na nią spojrzy, będzie chciał od razu delektować się wspólnym posiłkiem. Ponadto, poprzez dania ułożone na tacy, symbolizuje ona zjednoczenie, które jest unikalną kulturą kulinarną Wietnamczyków.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/goi-y-20-mam-com-gia-dinh-danh-cho-4-nguoi-mang-lai-khong-khi-am-cung-ngay-dong-17225011618295507.htm