Warzywa podawane z zupą pho mogą okazać się pomocne w walce z rakiem, cukrzycą i wysokim cholesterolem.

Warzywo to nie tylko dodaje smaku potrawom, ale także zapewnia niezliczone korzyści, pomagając zapobiegać wielu chorobom przewlekłym.

Bazylia jest ziołem powszechnie stosowanym w kuchni włoskiej i Azji Południowo-Wschodniej, na przykład w kuchni tajskiej i wietnamskiej.

Korzyści zdrowotne bazylii

Według Gillian Culbertson, dietetyczki z Cleveland Clinic (USA), bazylia zawiera składniki odżywcze i związki, które mogą pomóc w zapobieganiu przewlekłym chorobom, w tym nowotworom, cukrzycy, chorobom serca, zapaleniu stawów i innym.

Bazylia to zioło powszechnie stosowane w kuchni włoskiej i Azji Południowo-Wschodniej, na przykład w kuchni tajskiej i wietnamskiej.

ZDJĘCIE: AI

Przegląd obejmujący 24 badania wykazał, że bazylia ma pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi, zdrowie układu sercowo-naczyniowego, odporność i funkcje poznawcze.

Ekspert Culbertson dzieli się najważniejszymi korzyściami zdrowotnymi bazylii:

Ochrona przed uszkodzeniem komórek

Liście bazylii są bogate w przeciwutleniacze, które zwalczają szkody spowodowane stresem oksydacyjnym. Pomaga to zapobiegać chorobom, takim jak nowotwory, choroby układu krążenia, zaćma i zapalenie stawów.

Profilaktyka raka

Dwa badania wykazały, że ekstrakt z bazylii znacząco obniża poziom glukozy we krwi w laboratoryjnych modelach cukrzycy.

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE: AI

Dużo Badania wykazały potencjał olejku eterycznego z bazylii w zapobieganiu niektórym rodzajom nowotworów. Jedno z badań laboratoryjnych wykazało, że bazylia może hamować wzrost komórek raka jelita grubego. Inne badanie wykazało, że ekstrakt z liści bazylii ma właściwości przeciwnowotworowe: hamuje zdolność komórek nowotworowych do wzrostu i podziału, ostatecznie je niszcząc.

Według Cleveland Clinic coraz więcej dowodów wskazuje na to, że bazylia może być skutecznym środkiem zapobiegającym nowotworom.

Pomaga kontrolować ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Praktykujący tradycyjną medycynę chińską od wieków stosują bazylię w leczeniu chorób układu krążenia. Badania wykazały, że może ona obniżać wysokie ciśnienie krwi i poprawiać poziom cholesterolu.

Ekspert Cultbertson zauważa: Bazylia zawiera eugenol, olejek, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych.

Poprawić poziom cukru we krwi

Badania na ludziach i w warunkach laboratoryjnych wykazały niezwykłą zdolność bazylii do kontrolowania poziomu cukru we krwi. Dwa badania wykazały, że ekstrakt z bazylii znacząco obniżył poziom cukru we krwi w laboratoryjnych modelach cukrzycy.

Badania przeprowadzone na ludziach wykazały również, że bazylia korzystnie wpływa na kontrolę poziomu cukru we krwi i zapobiega cukrzycy – powiedziała Culbertson.

Ponadto badania wykazały, że codzienne spożywanie bazylii może poprawiać funkcje poznawcze, poprawiać nastrój, redukować stres i lęk oraz łagodzić depresję i demencję. Culbertson stwierdził: „Wyniki są tak obiecujące, że naukowcy doszli do wniosku, że nadszedł czas, aby zbadać, czy bazylia może łagodzić objawy choroby Alzheimera” – poinformowała Klinika w Cleveland.

Source: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm