Dania warzywne spożywane z sosem pho mogą nieoczekiwanie zapobiegać nowotworom, cukrzycy i wysokiemu poziomowi tłuszczu we krwi.

Warzywo to nie tylko dodaje smaku potrawom, ale także zapewnia niezliczone korzyści, pomagając zapobiegać wielu chorobom przewlekłym.

Bazylia jest ziołem powszechnie używanym w kuchni włoskiej i Azji Południowo-Wschodniej, na przykład w kuchni tajskiej i wietnamskiej.

Korzyści zdrowotne bazylii

Gillian Culbertson, dietetyczka z Cleveland Clinic (USA), powiedziała: Bazylia zawiera składniki odżywcze i związki, które mogą pomóc zapobiegać przewlekłym chorobom, w tym nowotworom, cukrzycy, chorobom serca, zapaleniu stawów i innym.

Bazylia to zioło powszechnie stosowane w kuchni włoskiej i Azji Południowo-Wschodniej, np. w kuchni tajskiej i wietnamskiej.

ZDJĘCIE: AI

Przegląd 24 badań wykazał, że bazylia korzystnie wpływa na poziom cukru we krwi, serce, odporność i funkcje poznawcze.

Ekspert Culbertson dzieli się najważniejszymi korzyściami zdrowotnymi bazylii:

Chroni przed uszkodzeniem komórek

Liście bazylii są bogate w przeciwutleniacze, które zwalczają szkody wywołane stresem oksydacyjnym. To z kolei pomaga zapobiegać takim chorobom, jak: nowotwory, choroby serca, zaćma i zapalenie stawów.

Zapobiegaj rakowi

Dwa badania wykazały, że ekstrakt z bazylii znacząco obniża poziom cukru we krwi w laboratoryjnych modelach cukrzycy.

ILUSTRACJA: AI

Dużo Badania wykazały potencjał olejku eterycznego z bazylii w zapobieganiu niektórym rodzajom nowotworów. Jedno z badań laboratoryjnych wykazało, że bazylia może hamować wzrost komórek raka jelita grubego. Inne badanie wykazało, że ekstrakt z liści bazylii ma właściwości przeciwnowotworowe: blokuje zdolność komórek nowotworowych do wzrostu i podziału, ostatecznie je zabijając.

Jak twierdzi Cleveland Clinic, coraz więcej dowodów wskazuje na to, że bazylia może być skutecznym środkiem zapobiegającym nowotworom.

Pomaga kontrolować ciśnienie krwi i poziom cholesterolu

Praktykujący tradycyjną medycynę chińską od wieków stosują bazylię w leczeniu chorób serca. Badania wykazały, że może ona obniżać wysokie ciśnienie krwi i poprawiać poziom cholesterolu.

Bazylia zawiera eugenol, olejek, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych, zauważa Cultbertson.

Poprawić poziom cukru we krwi

Badania na ludziach i w warunkach laboratoryjnych wykazały niezwykłą zdolność bazylii do kontrolowania poziomu cukru we krwi. Dwa badania wykazały, że ekstrakt z bazylii znacząco obniżył poziom cukru we krwi w laboratoryjnych modelach cukrzycy.

Badania na ludziach wykazały również, że bazylia korzystnie wpływa na kontrolę poziomu cukru we krwi i leczenie cukrzycy – mówi Culbertson.

Co więcej, badania wykazały, że codzienne spożywanie bazylii może poprawić funkcje poznawcze, poprawić nastrój, zmniejszyć stres i lęk oraz złagodzić depresję i demencję. Wyniki były tak pozytywne, że naukowcy doszli do wniosku, że nadszedł czas, aby zbadać, czy bazylia może łagodzić objawy choroby Alzheimera, jak twierdzi Cleveland Clinic, powiedziała pani Culbertson.

Source: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm