Wietnamskie danie mieszane jest uznawane za najlepsze danie w Azji. Nie zapomnij spróbować go podczas święta 2 września.

Mixed Pho zalicza się do najlepszych dań w Azji.

Na liście 86 dań mieszanych, wybranych przez Taste Atlas w sierpniu ubiegłego roku, Wietnam ma 3 pyszne dania, które plasują się na szczycie listy najlepszych dań mieszanych w Azji. Taste Atlas sklasyfikował je jako dania w stylu sałatkowym, ale w zależności od regionu noszą różne nazwy, takie jak: mieszane, sałatkowe i sałatkowe.

Jednym z tych trzech pysznych dań jest Pho Tron. Pho Tron to odmiana Pho, ale w formie suchej, nie wypełnionej wodą jak tradycyjne Pho, a jedynie odrobiną słodko-kwaśnego sosu. Pho Tron powstaje z mieszanki składników, takich jak wołowina lub kurczak… i jest podawany z innymi dodatkami, takimi jak orzeszki ziemne, cytryna, chili…

W Hanoi na wielu ulicach można delektować się mieszanym kurczakiem pho. Podczas święta 2 września, jeśli odwiedzisz Hanoi, możesz spróbować tego pysznego dania na ulicach takich jak Gia Ngu, Lan Ong czy Hang Hom, a także na targu Ngoc Ha...

Możesz również przygotować własny, prosty Pho Tron w domu, korzystając z poniższego przepisu, w okresie świątecznym. Pho Tron jest łatwy w jedzeniu, nietłusty i ma bogaty smak.

Jak przygotować 3 pyszne i proste dania pho:

* Kurczak Pho

Składniki na sałatkę pho z kurczakiem:

+ 200g suchego pho

+ 300g kurczaka

+ 1 cebula, 1 cytryna, chili

+ Przygotuj zioła, w tym kolendrę, miętę i liście cytryny

+ Prażone orzeszki ziemne

+ Przyprawy: glutaminian sodu, sól, sos rybny, olej kuchenny, pieprz,

Zrobienie:

Krok 1: Suchy makaron pho wrzuć do wrzącej wody na około 5-7 minut, następnie wyjmij i odcedź. Możesz też kupić gotowy makaron pho. Ugotuj kurczaka i rozdrobnij go. Obierz i posiekaj szalotkę.

Krok 2: Przygotuj mieszankę sosu rybnego z oleju, cytryny, pieprzu i soli do smaku.

Krok 3: Włóż makaron ryżowy, kurczaka i posiekaną cebulę do miski i polej sosem. Następnie dodaj zioła i prażone orzeszki ziemne, dobrze wymieszaj i delektuj się. Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj odrobinę chili dla lepszego smaku.

* Mieszane Pho

Składniki na mieszaną zupę pho:

+ 200g suchego pho

+ 150g krwistej wołowiny

+150g bułki wieprzowej

+ 150g bułki wieprzowej

+ 150g gotowanej wieprzowiny

+ 2 jajka

+ Fioletowa cebula, cytryna

+ Przyprawy: sos rybny, pieprz, sól i olej do gotowania

+ Zioła obejmują kolendrę, kolendrę, miętę, liście cytryny

Zrobienie:

Krok 1: Wrzuć suchy makaron pho do wrzącej wody na około 5-7 minut, następnie wyjmij i odcedź. Następnie pokrój wołowinę, szynkę, kiełbasę i gotowaną wieprzowinę na małe kawałki. Ugotuj jajka, obierz je i pokrój na małe kawałki. Posiekaj cebulę. Po przygotowaniu wszystkich składników wymieszaj suchy makaron pho.

Krok 2: Przygotuj sos z sosu rybnego, oleju, cytryny, pieprzu i soli do smaku. Następnie wlej sos do miski pho, dodaj posiekane zioła i prażone orzeszki ziemne, dobrze wymieszaj i gotowe.

* Pho z sosem z czarnej fasoli

Składniki potrzebne do przygotowania pho z sosem z czarnej fasoli:

+200g suchego pho

+ 150g krwistej wołowiny

+ 1/2 fioletowej cebuli, cytryna

+ Sos z czarnej fasoli

+ 1/2 łyżeczki przyprawy pięciu przypraw

+ Zioła takie jak kolendra i mięta

+ Doprawić pieprzem, solą, olejem kuchennym i cukrem

Zrobienie:

Krok 1: Suchy makaron pho wrzuć do wrzącej wody na około 5 minut, następnie wyjmij i odcedź. Pokrój wołowinę na małe kawałki. Posiekaj szalotkę, podsmaż, aż będzie aromatyczna, a następnie wymieszaj z wołowiną i makaronem pho.

Krok 2: Przygotuj sos, dodając sos rybny, olej, cukier, przyprawę pięciu smaków, sos z czarnej fasoli, cytrynę, pieprz i sól do smaku. Wlej do miski pho. Na koniec posyp przygotowane zioła i delektuj się.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm