Chcesz usmażyć dobrego kurczaka, ale czy musisz nauczyć się gotować?

Po nieudanej podróży zagranicznej pewnego zawodnika zdanie „Kto usmażył tego kurczaka na tak chrupiąco” nagle stało się popularnym trendem w mediach społecznościowych.

Po wielu latach gry w Japonii i powrocie do ojczyzny, zdanie pewnego piłkarza „kto usmażył tego kurczaka tak chrupiącego” nagle stało się hitem w mediach społecznościowych. Na Facebooku i TikToku wiele osób udostępniało zdanie „kto usmażył tego kurczaka tak chrupiącego”, aby podrażnić tego piłkarza, a także zdanie „jedyny piłkarz na świecie , który potrafi strzelać 10-15 bramek dziennie, 10 gości na stolik”.

Zdanie „Kto usmażył tego kurczaka na tak chrupiąco” nagle zyskało popularność w mediach społecznościowych.

Zawodnik, o którym mowa, zadebiutował oficjalnie w zeszłym tygodniu. Rozwiał wszelkie wątpliwości co do swoich umiejętności piłkarskich, strzelając jedyną bramkę, która zapewniła zwycięstwo jego drużynie.

Jednak pod wpisami ze zdaniem „kto usmażył tego kurczaka na tak chrupiąco” wielu użytkowników mediów społecznościowych pozostawiło mnóstwo komentarzy odnoszących się do tej potrawy.

Nguyen Huu Tho (18 lat, mieszkający w Ho Chi Minh City) powiedział, że po przeczytaniu powyższego zdania wydało mu się ono zabawne, od razu w jego umyśle pojawił się smażony kurczak i „nagle zastanowił się, czy powinien pójść do szkoły, żeby nauczyć się przygotowywać to danie, czy nie”.

Poza tym, niektórzy użytkownicy zamieścili komentarze z pytaniami „Gdzie nauczyć się przyrządzać pysznego smażonego kurczaka?”, „Jak sprzedawać 10–15 stolików dziennie”, a nawet z pytaniami o ścieżkę kariery, założenie biznesu zajmującego się przygotowywaniem tego dania.

Chrupiący smażony kurczak - łatwiej powiedzieć niż zrobić!

Według Mistrza Tran Phuonga, dyrektora szkoły średniej Viet Giao, przygotowywanie dań z kurczaka, w tym smażonego kurczaka, wydaje się łatwe, ale nie każdy potrafi przyrządzać je smacznie i metodycznie, a otwarcie restauracji jest jeszcze bardziej skomplikowane.

Ludzie mogą uczyć się przygotowywania potraw na wiele różnych sposobów. Najprostszym sposobem jest nauka za pośrednictwem sieci społecznościowych, od krewnych lub w szkołach zawodowych. Każdy sposób ma swoje zalety i wady.

Według Mistrza Phuonga, nauka za pośrednictwem mediów społecznościowych, forów kulinarnych … to elastyczny i ekonomiczny sposób nauki, który można praktykować w domu. Jednak w tym modelu nauki nie ma bezpośredniego instruktora i trudno jest korygować błędy podczas przygotowywania potraw.

Tymczasem nauka w szkole zawodowej, mimo ścisłego planu zajęć, przyniesie systematyczną wiedzę. Uczniowie będą ćwiczyć gotowanie pod okiem doświadczonych instruktorów, będą mieli okazję poznać zaawansowane techniki i zdobyć certyfikaty potwierdzające ich umiejętności.

Mistrz Nguyen Dang Ly, dyrektor Ho Chi Minh City International College, dodał, że szkoły zawodowe często oferują uczniom laboratoria, w których mogą oni zdobywać doświadczenie i doskonalić swoje umiejętności; uczniowie mogą uczyć się praktycznych modułów poza pracą i odbywać staże, więc nie są zaskoczeni, gdy idą do pracy.

„Możesz nawiązywać relacje z szefami kuchni, firmami i ekspertami z branży poprzez seminaria, konkursy miejskie i międzynarodowe, co pomoże Ci rozwinąć karierę po ukończeniu studiów” – dodał Mistrz Ly.

Według Mistrza Ly, jeśli masz pasję i cel, jakim jest zostanie profesjonalnym szefem kuchni, formalna edukacja pomoże Ci rozwinąć niezbędne umiejętności i wiedzę. Jeśli chcesz otworzyć restaurację lub lokal gastronomiczny, dogłębna wiedza z zakresu gotowania i zarządzania będzie atutem przy zakładaniu firmy.

Mówiąc o możliwościach kariery w zawodzie kucharza, Mistrzyni Vo Thi My Van, Dyrektor Saigontourist College of Tourism and Hospitality, powiedziała, że ​​po ukończeniu studiów wielu studentów znajdzie pracę w restauracjach, hotelach, centrach weselnych lub założy własną działalność gospodarczą...

Obecnie niektóre szkoły średnie i wyższe oferują kształcenie w dziedzinie sztuki kulinarnej, oferując różnorodne formy kształcenia, takie jak: Viet Giao Vocational College, Saigontourist College of Tourism and Hospitality, Ho Chi Minh City College of Economics and Tourism, Saigon College of Technology and Tourism, Ho Chi Minh City International College, Saigon College of Tourism, College of Technology II, Vien Dong College, Vietnam College of Industry and Commerce... Ponadto niektóre uniwersytety oferują również kształcenie w kierunkach związanych ze sztuką kulinarną, takich jak Ho Chi Minh City University of Industry and Commerce, Ho Chi Minh City University of Industry...

„Samo dobre gotowanie nie otwiera restauracji”

Według Mistrza Tran Phuonga , aby otworzyć restaurację sprzedającą jedzenie, trzeba nie tylko wiedzieć, jak przygotowywać jedzenie, ale także posiadać wiedzę na temat zarządzania restauracją i obsługi klienta.

Według Mistrza Nguyen Dang Ly, jeśli posiadasz wiedzę i doświadczenie, otwarcie restauracji lub lokalu gastronomicznego jest całkowicie wykonalne. Wymaga to jednak starannego przygotowania biznesplanu, kapitału i działań marketingowych.

Po dwóch latach nauki technik kulinarnych ze specjalizacją w kuchni europejskiej w Saigontourist College of Tourism and Hospitality, pani Vu Hoang Trinh (28 lat, z Dak Lak) podjęła pracę w hotelu w Ho Chi Minh, aby zdobyć doświadczenie. Po około trzech latach postanowiła wrócić do rodzinnego miasta, aby otworzyć sklep specjalizujący się w smażonym kurczaku, pizzy i spaghetti. Jej sklep jest również jedynym sklepem w okolicy oferującym tego typu jedzenie.

Aby otworzyć restaurację specjalizującą się w smażonym kurczaku, pizzy i makaronach, pani Vu Hoang Trinh musiała zmierzyć się z dużą presją.

Pani Trinh dodała również, że wiedza zdobyta w szkole bardzo jej pomogła – od pracy w hotelu po otwarcie sklepu, zwłaszcza w zakresie obliczeń i zarządzania. „Sama umiejętność dobrego gotowania nie wystarczy, żeby otworzyć sklep” – powiedziała pani Trinh.

Source: https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm