Jeśli nie możesz chodzić, spróbuj jeść zielone warzywa.

Badania wykazały, że jedzenie zielonych warzyw jest nie tylko korzystne dla zdrowia fizycznego, ale może również poprawić zdrowie psychiczne. Według „The Washington Post” już jedna porcja owoców lub warzyw do codziennych posiłków może poprawić nastrój.

Brytyjskie badanie z 2023 r. wykazało związek między spożywaniem dużych ilości owoców a poczuciem dobrego samopoczucia, pewnością siebie i energią.

Z każdymi 100 gramami spożytych warzyw ryzyko wystąpienia depresji u osoby je spożywającej zmniejsza się o 3%.

Tymczasem badanie przeprowadzone w Australii w 2022 r. wykazało, że osoby spożywające co najmniej pięć porcji warzyw dziennie miały o 19% niższe ryzyko wystąpienia depresji niż osoby, które jadły tylko jedną porcję lub wcale.

Raport syntetyczny obejmujący 18 różnych badań wykazał również, że każde 100 gramów spożycia warzyw zmniejsza ryzyko wystąpienia depresji o 3%.

Kolejne badanie przeprowadzone przez brytyjskich naukowców wykazało, że zwiększenie dziennego spożycia owoców i warzyw, nawet o jedną porcję, może przynieść korzyści dla zdrowia psychicznego równoważne 10-minutowemu spacerowi przez 8 dni.

Dr Uma Naidoo, dyrektor ds. psychiatrii żywienia i stylu życia w Szpitalu Ogólnym w Massachusetts (USA), powiedziała: „Coraz więcej dowodów wskazuje na to, że spożywanie większej ilości warzyw i owoców korzystnie wpływa na zdrowie psychiczne, zwłaszcza na zmniejszenie lęku”.

Jedzenie dużej ilości zielonych warzyw może zmniejszyć ilość miejsca w żołądku na niezdrowe pokarmy, takie jak słodycze. Badania pokazują, że spożywanie dużej ilości słodyczy nasila uczucie niepokoju, paniki i beznadziei.

Dr Naidoo dodał, że korzystny wpływ spożywania większej ilości zielonych warzyw na zdrowie psychiczne może wynikać również z większej zawartości błonnika, co z kolei przekłada się na zdrowszą mikroflorę jelitową.

Ponadto wiele badań wykazało, że bakterie jelitowe w znacznym stopniu przyczyniają się do depresji i lęku, ponieważ zdrowie mikrobiomu bezpośrednio wpływa na produkcję serotoniny i dopaminy – neuroprzekaźników, które pomagają regulować nastrój i dobre samopoczucie psychiczne.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/cai-thien-tam-trang-neu-khong-the-di-bo-hay-thu-an-rau-xanh-185230617224346101.htm