W Dniu Pho gościmy na śniadaniu szczególną grupę gości.

Zaraz po ceremonii otwarcia Pho Day 2025 delegacja gości, w tym liderzy ministerstw i departamentów centralnych oraz Ho Chi Minh City, a także liderzy różnych przedsiębiorstw, przybyła, aby dowiedzieć się więcej na temat pho i spróbować go podczas wydarzenia.

Grupa gości delektuje się pho podczas Dnia Pho 2025 – Zdjęcie: QUANG DINH

Z okazji spotkania miłośników pho z północnego, centralnego i południowego Wietnamu delegacja gości, w tym wiceminister przemysłu i handlu Phan Thi Thang, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Ho Chi Minh City Nguyen Van Dung, a także liderzy i przedstawiciele ministerstw i departamentów centralnych oraz departamentów i agencji Ho Chi Minh City, zwiedzili każde stoisko z pho podczas Dnia Pho 2025.

Każde stoisko z pho podczas Pho Day 2025 nie tylko serwowało tysiące misek pho lokalnej społeczności, ale także opowiadało własne historie i rodzinne przepisy.

Food truck Phat Tai Pho to zupełnie nowa inicjatywa wśród stoisk z pho podczas Pho Day 2025. Właściciel food trucka Pho powiedział, że planuje zabrać go do domów dziecka i szkół specjalnych, aby dostarczać ciepłe miski pho dzieciom z ubogich rodzin. Zdjęcie: QUANG DINH

Pho Phu Gia z dumą prezentuje się jako marka wyróżniona przez Michelin dwa lata z rzędu. Pho Phu Gia to restauracja pho w Ho Chi Minh City, która oferuje autentyczne pho w stylu północnym, słynące z rzadkiej wołowiny pho i bulionu gotowanego na wolnym ogniu ze szpiku wołowego. Zdjęcie: QUANG DINH

Wiceminister Przemysłu i Handlu Phan Thi Thang (druga od prawej) przy stoisku Acecook De Nhat z instant pho. De Nhat pho cieszy się dużą popularnością na rynkach zagranicznych, a Acecook eksportuje obecnie swoje produkty do ponad 40 krajów. Zdjęcie: QUANG DINH

Delegacja była pod ogromnym wrażeniem różnorodności krabowego pho ze stoiska Pho Hung To – zdjęcie: QUANG DINH

Grupa zwiedzających przyszła, aby dowiedzieć się o słynnym stoisku z pho Huong Binh, gdzie od 1958 roku sprzedawany jest kurczak pho według rodzinnej receptury. To również sklep z pho, który działa od dziesięcioleci na ulicy Vo Thi Sau. Zdjęcie: QUANG DINH

Delegacja pozuje do pamiątkowego zdjęcia z okazji Dnia Pho 2025 pod hasłem „Pho jest numerem 1” – zdjęcie: QUANG DINH

Dziewiąty doroczny program Pho Day, zatytułowany „Wzbogacanie wietnamskiego ryżu – rozprzestrzenianie się na pięciu kontynentach”, odbędzie się 13 i 14 grudnia 2025 roku w dawnym budynku Domu Towarowego Tax Department, przy ulicy Nguyen Hue 135, w dzielnicy Sajgon, w Ho Chi Minh City. W wydarzeniu weźmie udział blisko 30 renomowanych i unikalnych marek pho z północnego i południowego Wietnamu, prezentując różnorodne dania pho, odzwierciedlające specyfikę różnych regionów i lokalnych kultur.

Przy cenie 40 000 VND za miskę, Festiwal Pho Day, który odbędzie się 12 grudnia 2025 roku, ma na celu wydanie ponad 20 000 porcji w ciągu dwóch dni. Organizatorzy przekażą co najmniej 10% przychodów ze sprzedaży pho na program „Pho of Love”, przygotowując i serwując pho mieszkańcom dotkniętych powodzią terenów prowincji Dak Lak (dawniej Phu Yen ), które niedawno ucierpiały w wyniku klęsk żywiołowych.

Program Pho Day 12-12 jest wspierany i koordynowany przez Departament Spraw Zagranicznych i Dyplomacji Kulturalnej - Ministerstwo Spraw Zagranicznych, Departament Promocji Handlu - Ministerstwo Przemysłu i Handlu, Departament Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh oraz Stowarzyszenie Kultury Kulinarnej Wietnamu, przy wieloletnim partnerstwie z Acecook Vietnam Joint Stock Company, a w tym roku przy dodatkowym wsparciu Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited itp.

Powrót do tematu

NGHI VU - QUANG DINH

Source: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-don-doan-khach-dac-biet-den-dung-bua-sang-20251213095714748.htm