Od wczesnego ranka dom na palach pana Lu Van Dunga, członka plemienia Khmu z wioski Yen Son w gminie Yen Na, był pełen ludzi, rozbrzmiewał śmiech i gwar rozmów. Dziś wszyscy przybyli, aby dołączyć do rodziny pana Sona w przygotowaniach do świętowania nowego ryżu. Na dużym podwórku kobiety z wioski wspólnie przygotowywały ofiary. Niektóre używały nowego kleistego ryżu do przygotowania kleistego ryżu, inne grillowały ryby rzeczne, przygotowywały wino ryżowe, gotowanego kurczaka, dzikie warzywa… Produkty z gór i lasów oraz owoce pracy miejscowej ludności.

Gdy wszystko było gotowe, w tym szczególnym czasie, pan Lu Van Dung, ubrany w tradycyjny strój, uroczyście odprawił ceremonię „Ma Ma Hum Me” (ofiarowania nowego ryżu). Właściciel domu z szacunkiem modlił się do przodków, nieba i ziemi oraz bogów, aby zechcieli błogosławić rodzinę i mieszkańców wioski dobrym zdrowiem, obfitymi zbiorami w przyszłym sezonie oraz jednością i szczęściem dla potomków.

Członkowie grupy etnicznej Khmu biorą kleisty ryż z najpiękniejszych pól ryżowych, aby wytworzyć z niego kleisty ryż, który następnie umieszczają na tacach ofiarnych.

W domu kleiste kwiaty ryżu są gotowane, aby uzyskać pyszne, nowe ziarna ryżu.

Radość z nowego ryżu z rodziną podzielili się również przedstawiciele lokalnych przywódców, osoby wpływowe i mieszkańcy wsi. Pan Oc Van Toan, starszyzna wsi, wyjaśnił: „Istnieje wiele tradycyjnych specjałów ludu Khmu, które przygotowuje się wyłącznie podczas oddawania czci przodkom, bogom lasu, bogom pola lub podczas przyjmowania znamienitych gości. Na tacy ofiarnej na święto nowego ryżu nie może zabraknąć ryżu, nowego kleistego ryżu, kurczaka i ryb, symbolizujących obfitość i harmonię między niebem, ziemią i ludźmi”.

Po ceremonii rozpoczyna się święto, podczas którego otwiera się dzban wina, aby wszyscy mogli delektować się nim, delektując się typowymi potrawami etnicznymi. Według mieszkańców wioski, nowe święto ryżu to wyjątkowa aktywność kulturowa, nie tylko wyrażająca wdzięczność niebu i ziemi, bogom i przodkom, ale także odzwierciedlająca ducha solidarności i dzielenia się wspólnotą. Każde danie, każdy rytuał jest ściśle związany z życiem produkcyjnym i pracą, odzwierciedlając harmonijną relację między ludźmi a naturą. Pan Lu Van Dung powiedział, że podtrzymywanie nowego święta ryżu stało się nieodzownym elementem życia duchowego etnicznych mieszkańców. „Dziś, mimo że życie bardzo się zmieniło, rodziny i ludzie nadal pielęgnują piękno kulturowe, aby uczyć swoje dzieci i wnuki doceniania owoców pracy i wdzięczności za swoje korzenie” – powiedział pan Dung.

Taca ofiarna podczas nowego święta ryżu, z wieloma typowymi potrawami ludowymi.

Lokalni urzędnicy i ludzie pili wino ryżowe, aby podzielić się radością z gospodarzem.

Pan Vi Tien Dung, Kierownik Wydziału Kultury i Społeczeństwa gminy Yen Na, powiedział: „Samorząd lokalny zawsze zachęca rodziny do utrzymywania i organizowania nowego święta ryżu, aby przyczynić się do zachowania unikalnych wartości kulturowych swojego narodu. W ten sposób budzimy dumę narodową, wzmacniamy wielką jedność narodową, promujemy ruch „Wszyscy ludzie jednoczą się, aby budować życie kulturalne” oraz nowy program budownictwa wiejskiego w gminie”.

Dzięki zaangażowaniu władz i świadomości mieszkańców, że kultura wymaga ochrony, nowe święto ryżu w gminie Yen Na jest coraz częściej organizowane systematycznie, niosąc ze sobą wiele wartości duchowych. Władze lokalne mają nadzieję, że w niedalekiej przyszłości nowe święto ryżu będzie połączone z wymianą kulturalną, pokazami kulinarnymi i prezentacją tradycyjnego rzemiosła… aby przyciągnąć turystów.

HIEU AN

    Źródło: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nghe-an-le-mung-lua-moi-cua-dong-bao-dan-toc-kho-mu-o-xa-vung-cao-882626