Od wczesnego ranka dom na palach pana Lu Van Dunga, członka mniejszości etnicznej Khmu z wioski Yen Son w gminie Yen Na, był pełen ludzi, których głosy i śmiech rozbrzmiewały echem. Dziś wszyscy przyszli pomóc rodzinie pana Dunga w przygotowaniach do święta plonów. Na przestronnym dziedzińcu kilka kobiet z wioski przygotowywało ofiary na ceremonię. Niektóre przygotowywały kleisty ryż z nowego plonu, inne grillowały ryby rzeczne, aranżowały wino ryżowe, gotowanego kurczaka i dzikie warzywa... Produkty te pochodziły z gór i lasów i były owocami pracy miejscowej ludności.

Gdy wszystko było gotowe, w pomyślnym czasie, pan Lu Van Dung, ubrany w tradycyjny strój, uroczyście odprawił rytuał „Ma Ma Hum Me” (ceremonia ofiarowania nowego ryżu). Głowa rodziny z szacunkiem zaprosiła przodków, niebo i ziemię oraz bóstwa, aby pobłogosławiły rodzinę i mieszkańców wioski dobrym zdrowiem, obfitymi zbiorami w nadchodzącym sezonie oraz jednością i szczęściem dla ich potomków.

Członkowie grupy etnicznej Khơ Mú zbierają kleisty ryż bezpośrednio na najpiękniejszych polach ryżowych, aby uzyskać z niego kleisty ryż do podawania na tacach ofiarnych.

Po powrocie do domu kleiste łodygi ryżu są gotowane, aby uzyskać aromatyczne i pyszne nowe ziarna ryżu.

Do rodziny w świętowaniu nowych zbiorów ryżu dołączyli lokalni przywódcy, szanowani starsi i mieszkańcy wsi. Pan Oc Van Toan, starszy wioski, wyjaśnił: „Wiele tradycyjnych potraw Khmu przygotowuje się wyłącznie podczas ceremonii kultu przodków, ofiar składanych duchom lasu i ryżu lub podczas przyjmowania dostojnych gości. Taca ofiarna z okazji nowych zbiorów ryżu nie może obyć się bez ryżu, kleistego ryżu, kurczaka i ryb, symbolizujących obfitość i harmonię między niebem, ziemią i ludzkością”.

Po ceremonii rozpoczyna się święto, podczas którego otwierany jest dzban wina ryżowego, którym wszyscy mogą delektować się, serwując charakterystyczne dania lokalnej ludności. Według mieszkańców wioski, nowe święto zbiorów ryżu to wyjątkowe wydarzenie kulturalne, nie tylko wyrażające wdzięczność niebu, ziemi, bogom i przodkom, ale także odzwierciedlające ducha jedności i dzielenia się w społeczności. Każde danie i rytuał są ściśle związane z pracą i produkcją, odzwierciedlając harmonijną relację między człowiekiem a naturą. Pan Lu Van Dung powiedział, że utrzymanie nowego święta zbiorów ryżu stało się nieodzownym elementem życia duchowego ludzi. „Dziś, mimo że życie bardzo się zmieniło, rodziny i mieszkańcy wioski nadal pielęgnują tę piękną tradycję kulturową, aby uczyć swoje dzieci doceniania owoców pracy i wdzięczności za swoje korzenie” – powiedział pan Dung.

Na tacy ofiarnej podczas święta plonów znajduje się wiele potraw charakterystycznych dla miejscowej ludności.

Lokalni urzędnicy i mieszkańcy piją wino ryżowe, aby świętować z gospodarzem.

Pan Vi Tien Dung, Kierownik Wydziału Kultury i Spraw Społecznych gminy Yen Na, powiedział: „Samorząd lokalny zawsze zachęca gospodarstwa domowe do utrzymywania i organizowania nowego święta zbiorów ryżu, przyczyniając się do zachowania unikalnych wartości kulturowych naszej grupy etnicznej. Dzięki temu budzimy dumę narodową, umacniamy jedność narodową, promujemy ruch „Wszyscy ludzie jednoczą się, aby budować kulturalne życie” oraz nowy program rozwoju obszarów wiejskich gminy”.

Dzięki zaangażowaniu władz i świadomości mieszkańców, że kultura wymaga ochrony, nowe święto plonów ryżu w gminie Yen Na jest coraz częściej organizowane w sposób systematyczny, niosąc ze sobą wiele wartości duchowych. Władze lokalne mają nadzieję, że w niedalekiej przyszłości nowe święto plonów ryżu będzie połączone z wymianą kulturową, pokazami kulinarnymi i prezentacją tradycyjnego rzemiosła, przyciągając turystów.

HIEU AN

    Źródło: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nghe-an-le-mung-lua-moi-cua-dong-bao-dan-toc-kho-mu-o-xa-vung-cao-882626