Zawód rolników zajmujących się produkcją soli z plemienia Sa Huynh staje się narodowym niematerialnym dziedzictwem kulturowym.

Po setkach lat istnienia i wielu wzlotach i upadkach, zawód wytwórcy soli Sa Huynh w okręgu Pho Thanh, w mieście Duc Pho, został uznany za niematerialne dziedzictwo kulturowe o zasięgu krajowym.

Natychmiast po tym, jak Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki uznało produkcję soli w Sa Huynh i wpisało ją na listę krajowego niematerialnego dziedzictwa kulturowego, Ludowy Komitet prowincji Quang Ngai zlecił wszystkim szczeblom i sektorom zarządzanie, ochronę i rozwijanie wartości tego dziedzictwa.

Poranek na polach solnych Sa Huynh. Zdjęcie: PL

Tak więc, po setkach lat istnienia i wielu wzlotach i upadkach, zawód solny Sa Huynh, czyli pracowników zajmujących się wydobyciem soli w okręgu Pho Thanh, w mieście Duc Pho, został uhonorowany.

Zawód solny Sa Huynh jest uznany za niematerialne dziedzictwo kulturowe narodu. Zdjęcie: VT

Według mieszkańców Sa Huynh, pola solne Sa Huynh, okręg Pho Thanh i miasteczko Duc Pho powstały w XIX wieku. Po ponad wieku istnienia, warzelnia soli w Sa Huynh rozwinęła się w tradycyjną wioskę rzemieślniczą, której wartość nie ustępuje innym znanym wioskom produkującym sól w kraju, takim jak Ca Na czy Hon Khoi.

Co roku po tradycyjnym święcie Tet ludzie naprawiają kanały z wodą słoną i pola mułowe... aby przygotować się do sezonu produkcyjnego. Zdjęcie: CH

Zajmujące powierzchnię około 105 hektarów pole solne Sa Huynh jest największym spichlerzem soli w regionie centralnym, zapewniającym utrzymanie ponad 500 rolnikom zajmującym się wydobyciem soli w 3 grupach mieszkaniowych: Tan Diem, Thach Duc 1 i Long Thanh 1, a jego produkcja dostarcza na rynek od 6000 do 6500 ton soli rocznie.

Transport słonej wody z kanału na pola, gdzie suszy się ją na słońcu, tworząc sól. Zdjęcie: CH

Po okresie ekspozycji na słońce na powierzchni pola utworzyła się sól, gotowa do zbioru. Zdjęcie: CH

Zgrabiono stertę soli z pola i przewieziono na brzeg. Zdjęcie: CH

Podobnie jak w przypadku wielu innych zawodów rolniczych , działalność związana z produkcją soli w Sa Huynh przechodziła przez wiele trudności i wzlotów i upadków ze względu na legendę „dobrych zbiorów, niskiej ceny oraz dobrej ceny i złych zbiorów”. Wielokrotnie wyprodukowana sól była składowana w dużych ilościach, cena była niska, ale nikt jej nie kupował...

Wielokrotnie, ze względu na niską cenę soli, nikt jej nie kupował, więc mieszkańcy Sa Huynh musieli pozostawić swoje pola odłogiem i nie produkować soli. Zdjęcie: CH

Ostatnio, dzięki wsparciu przemysłu oraz organizacji krajowych i zagranicznych, przed wioską solną Sa Huynh otworzyły się wspaniałe możliwości rozwoju turystyki społecznej, co przełoży się na większe dochody dla lokalnych rolników zajmujących się produkcją soli.

Zdarzają się okresy, gdy sól krystalizuje się na polu i gdy pada deszcz, ludzie muszą ciężko pracować w deszczu, aby ją zebrać, w przeciwnym razie skrystalizowana sól rozpuści się pod wpływem deszczu. Zdjęcie: CH

Skrystalizowana sól po zbiorach jest układana w stosy i przykrywana plandeką, czekając na sprzedaż. Zdjęcie: CH

Wiele lat wcześniej, aby sprzedać sól, rolnicy z plemienia Sa Huynh transportowali ją po prowincji i sprzedawali. Zdjęcie: CH (zrobione w 2016 r.).

Turyści doświadczają produkcji soli na polach Sa Huynh. Zdjęcie: SH

Widok z góry na fragment solniska Sa Huynh. Zdjęcie: PL

Source: https://danviet.vn/nghe-lam-muoi-cua-diem-dan-sa-huynh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20241214143859331.htm