Czy pacjentki z rakiem piersi powinny jeść banh chung i banh tet?

[reklama_1]

Dwa tygodnie temu przeszłam operację raka piersi i przygotowuję się do chemioterapii. Czy mogę jeść banh chung i banh tet w tym dniu? (Thanh Hoa, Vinh Long )

Odpowiedź:

Banh chung i banh tet to kleisty ryż, wieprzowina i zielona fasolka zawinięte w liście bananowca lub dong i gotowane przez 12 godzin. To tradycyjne danie na Nowy Rok Księżycowy.

1/8 banh chung lub kromka banh tet ma tyle samo kalorii, co pełna miska ryżu zjedzona z jedzeniem. Ten rodzaj ciasta jest wysokoenergetyczny (kaloryczny) i może łatwo prowadzić do przyrostu masy ciała, ale organizm nie otrzymuje wielu innych składników odżywczych, takich jak białko, witaminy, minerały i błonnik. Pacjenci powinni spożywać go w niewielkich ilościach, a także łączyć z odrobiną kimchi, marynowaną cebulą i marynowaną cebulą.

Pacjentki z rakiem piersi mogą jeść banh chung i banh tet, ale powinny ograniczyć ich spożycie. Zdjęcie: Freepik — Pacjentki z rakiem piersi mogą jeść banh chung i banh tet, ale powinny ograniczyć ich spożycie. Zdjęcie: *Freepik*

Pacjenci przyjmujący leki hormonalne mogą szybko przybierać na wadze z powodu skutków ubocznych. Jeśli zjedzą zbyt dużo banh chung i banh tet, przyrost masy ciała będzie trudniejszy do opanowania.

Banh chung i banh tet powodują również wzdęcia i niestrawność, zmniejszając zapotrzebowanie organizmu na pokarm. Osoby z otyłością, cierpiące na raka piersi, nie powinny jeść smażonych banh chung i banh tet, ponieważ zawierają one dużo energii i niezdrowego tłuszczu.

Pacjenci, którzy niedawno przeszli operację piersi i których blizny stopniowo się goją, nie powinni spożywać tego dania, ponieważ kleisty ryż jest gorący i lepki, co może łatwo spowodować obrzęk i ropienie rany. Rany, które długo się goją, mogą prowadzić do infekcji, pozostawiając brzydkie blizny i keloidy, które nieestetycznie wyglądają.

W okresie Nowego Roku Księżycowego, oprócz codziennych posiłków, należy zadbać o zróżnicowaną dietę składającą się z takich produktów jak mięso, ryby, jaja, warzywa, owoce, zboża, ser, mleko... Organizm otrzymuje wystarczającą ilość składników odżywczych, aby wzmocnić układ odpornościowy, zmniejszyć zmęczenie w trakcie leczenia i ułatwić rekonwalescencję po leczeniu.

MD.CKI Do Anh Tuan
Oddział Chirurgii Piersi, Szpital Ogólny Tam Anh, Ho Chi Minh City

Czytelnicy zadają tutaj pytania dotyczące raka, na które lekarze mogą odpowiedzieć

Link źródłowy