Jakich tłuszczów powinny unikać osoby z nadciśnieniem?

W rzeczywistości istnieje wiele różnych rodzajów tłuszczu. Tłuszcze nasycone, takie jak tłuszcz zwierzęcy, zwiększają stężenie cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu utrzymujący się przez długi czas prowadzi do powstawania blaszek miażdżycowych, osłabia funkcjonowanie naczyń krwionośnych i powoduje wysokie ciśnienie krwi, jak podaje portal zdrowotny Healthline (USA).

Awokado zawiera tłuszcze jednonienasycone, które mogą pomóc obniżyć ryzyko wysokiego ciśnienia krwi.

Tymczasem tłuszcze nienasycone zawarte w orzechach, nasionach i oliwie z oliwek mogą zmniejszać ryzyko stanów zapalnych i chorób serca. Dlatego tłuszcze nienasycone są uważane za korzystne.

Badanie opublikowane w czasopiśmie „Journal of Nutrition Education and Behavior” wykazało, że tłuszcze jednonienasycone mogą zmniejszać ryzyko nadciśnienia. Produkty bogate w tłuszcze jednonienasycone to fasola, produkty pełnoziarniste i owoce, zwłaszcza awokado.

Ponadto badanie opublikowane w czasopiśmie „Current Hypertension Reports” wykazało, że dieta bogata w tłuszcze wielonienasycone, a zwłaszcza kwasy omega-3 i omega-6, może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Do produktów bogatych w te tłuszcze należą jogurt oraz tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, śledź i makrela.

Ponadto badanie wykazało, że sama dieta niskotłuszczowa nie była skuteczna w obniżaniu ciśnienia krwi. Korzyści w postaci obniżenia ciśnienia krwi pojawiły się dopiero po połączeniu diety niskotłuszczowej z ćwiczeniami fizycznymi w celu utraty wagi.

Jedną z najlepszych diet kontrolujących ciśnienie krwi jest dieta DASH. Dieta ta kładzie nacisk na produkty zawierające składniki odżywcze, które mogą kontrolować ciśnienie krwi, takie jak warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, fasola, kurczak, tłuste ryby, a także ogranicza spożycie słodyczy. Co więcej, dieta ta ogranicza szkodliwe tłuszcze, ponieważ nie faworyzuje czerwonego mięsa. DASH zachęca do picia mleka, ale powinno ono być niskotłuszczowe i beztłuszczowe.

Badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrients wykazało, że osoby stosujące dietę DASH miały o 19% niższe ryzyko wystąpienia nadciśnienia. Ponadto, według Healthline , dieta DASH może również pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej na brzuchu i zmniejszeniu poziomu trójglicerydów we krwi.

Source: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm