Konsumenci coraz chętniej sięgają po produkty piwne o niskiej zawartości alkoholu.

NielsenIQ: Konsumenci coraz chętniej sięgają po piwo o niskiej zawartości alkoholu

W ciągu ostatnich dwóch lat piwa o niskiej zawartości alkoholu cieszą się coraz większą akceptacją konsumentów. Trend ten wynika z rosnącej w ostatnich latach troski o zdrowie.

Pani Le Minh Trang – zastępca dyrektora działu badań handlu detalicznego NielsenIQ – zdjęcie: Chi Cuong

Podczas warsztatów „Nowelizacja podatkowa promująca działalność gospodarczą” pani Le Minh Trang, zastępca dyrektora działu badań handlu detalicznego w NielsenIQ, powiedziała, że ​​wzrost specjalnego podatku konsumpcyjnego (SCT) może wywrzeć presję na konsumentów. Wcześniej, wraz ze zmianą Dekretu 100, który zaostrzył kary dla kierowców spożywających napoje alkoholowe podczas jazdy w ruchu drogowym, można było zauważyć spadek dochodów restauracji i lokali gastronomicznych zajmujących się dystrybucją piwa. Konsumenci zaczęli również rzadziej pić piwo na mieście, co bezpośrednio wpłynęło na przychody branży piwowarskiej w tym kanale, a konkretnie w segmencie premium.

W pierwszym kwartale 2024 roku branża piwowarska odnotowała dodatni wzrost w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. W dłuższej perspektywie branża odnotowała spadek o 3,9% w porównaniu z pierwszym kwartałem 2023 roku, głównie z powodu zmniejszonego popytu.

Raport NielsenIQ dotyczący badań zachowań konsumenckich za drugi kwartał 2024 roku pokazuje, że dwa z najpopularniejszych sposobów, stosowanych przez 50% konsumentów w dwóch największych miastach – Hanoi i Ho Chi Minh – to ograniczenie zbędnych wydatków, w tym jedzenie na mieście i optymalizacja gotowania w domu. Ta zmiana bezpośrednio wpływa na ciągły spadek przychodów sieci restauracji i lokali gastronomicznych od stycznia 2023 roku do chwili obecnej. W ciągu ostatnich 12 miesięcy spadek ten wyniósł 6% w całym kraju i 11% w 6 największych miastach, w tym w Hanoi, Hajfong, Da Nang, Nha Trang, Can Tho i Ho Chi Minh.

Ponadto NielsenIQ odnotował, że w ciągu ostatnich 2 lat produkty piwa o niskiej zawartości alkoholu cieszą się uznaniem konsumentów, o czym świadczy wzrost produkcji o prawie 35% w ciągu ostatnich 12 miesięcy w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, zwłaszcza w 6 największych miastach i nowoczesnych kanałach dystrybucji Wietnamu.

Wszystkie powyższe trendy wynikają z ogromnego zainteresowania wietnamskich konsumentów kwestiami zdrowotnymi w ciągu ostatnich kilku lat. Tendencja ta prawdopodobnie utrzyma się i wpłynie na branżę piwowarską w najbliższej przyszłości.

NielsenIQ zaobserwował również w ciągu ostatnich dwóch lat polaryzację trendów konsumenckich związaną z segmentacją cen produktów w branży piwowarskiej, przy czym wzrost odnotował zarówno segment popularnych piw, jak i segment piw super premium.

Jednak biorąc pod uwagę wpływ podwyżki specjalnego podatku konsumpcyjnego, NielsenIQ uważa, że ​​segment ekonomiczny może nadal utrzymać swoją pozycję głównego segmentu, generując obecnie około 55-60% produkcji branży, podczas gdy segment super-premium będzie wymagał dalszej obserwacji. To stworzy potencjał wzrostu dla firm oferujących produkty z tego segmentu.

„W związku z tendencją do ograniczania wydatków konsumpcyjnych, oprócz ograniczenia ich ilości, konsumenci mogą również ograniczyć spożycie piwa i wina. W związku z tym segment popularny będzie zyskiwał na znaczeniu, stając się coraz bardziej popularny, a konsumenci z wyższej półki będą mogli rozważyć wydatki dostosowane do swojego budżetu” – analizuje pani Trang.

Branża odnotowała spadek o 3,9% w porównaniu z pierwszym kwartałem 2023 r. – źródło: NIQ

Z perspektywy działu badań rynku, przedstawiciel NielsenIQ stwierdził, że firmy powinny zrozumieć ograniczenia konsumentów w tym trudnym okresie. W obliczu konieczności zwiększenia wydatków na podstawowe potrzeby, aż 55% ankietowanych stwierdziło, że opłaca się płacić za cokolwiek, co pozwala im zaoszczędzić czas.

Po drugie, marki muszą również zadbać o swoją obecność wśród konsumentów, zwłaszcza w kontekście elastycznych zmian zachowań konsumenckich między kanałami zakupowymi. Oznacza to, że wzrost będzie wynikał ze zrównoważonej strategii pomiędzy kanałami online i offline. Firmy powinny również zwracać uwagę na czynniki związane ze zdrowiem i zrównoważonym rozwojem, wykorzystując czynniki komunikacyjne i podkreślając odpowiednie komunikaty produktowe, aby trafić w zainteresowanie klientów zdrowiem i zrównoważonym rozwojem.

Source: https://baodautu.vn/nielseniq-nguoi-tieu-dung-co-xu-huong-chuyen-dich-sang-cac-san-pham-bia-co-nong-do-con-thap-d222422.html