Post przerywany pomaga dziewczynie utrzymać obwód talii na poziomie 60 cm

Hanoi Dzięki stosowaniu przerywanego postu Bui Hong An, 25 lat, utrzymuje talię o obwodzie 60 cm, wysportowaną sylwetkę i zdrowe ciało.

Bui Hong An, freelancerka, ma proporcjonalną sylwetkę: 162 cm wzrostu, waży 52 kg i ma wymiary 80-63-94. Jednak niezdrowy tryb życia uniemożliwił jej utrzymanie pierwotnej sylwetki.

An powiedziała, że ​​ponieważ bała się wchodzić do kuchni, często jadała w restauracjach, piła piwo i alkohol oraz kupowała gotowe jedzenie na wynos. W 2022 roku waga An wzrosła do 55 kg, obwód talii sięgnął prawie 70 cm, często chorowała, miała problemy trawienne i wzdęcia. Czuła, że ​​jej ciało osłabło, a tłuszcz odkładał się w udach, pośladkach i bicepsach.

Martwiąc się o swoje zdrowie i niepewność swojej sylwetki, dziewczyna zaczęła zgłębiać naukowe metody odżywiania, zdeterminowana, by zmienić siebie. Zasada An nie polega na wyborze „natychmiastowej” metody odchudzania w tydzień czy miesiąc, ale na wyborze trwałej metody utrzymania zdrowia. Po pewnym czasie doświadczeń zdała sobie sprawę, że metoda „jedz zdrowo” jest dla niej najodpowiedniejsza, a nie negatywne posty czy oszczędne odżywianie w celu redukcji tkanki tłuszczowej.

„Jedz zdrowo” koncentruje się na wyborze żywności minimalnie przetworzonej, takiej jak owoce, warzywa i zboża. Ten sposób odżywiania przyczynia się do poprawy zdrowia i zachowania naturalnego smaku potraw. Oprócz diety zdrowo, An wybiera przerywany post 4-4-12 lub 16-8, w zależności od harmonogramu.

Post przerywany to termin używany do opisania cyklicznej diety i schematu postu. Daje organizmowi wystarczająco dużo czasu na pełne strawienie pokarmu, jednocześnie znacząco ograniczając spożycie kalorii. Post przerywany zazwyczaj polega na ograniczeniu pory spożywania posiłków (jedzenie przez 6-8 godzin i post przez pozostałe 16-18 godzin). To zachęca organizm do przekształcania energii pochodzącej z glukozy w energię pochodzącą z ketonów, co może pomóc w redukcji stresu, zmniejszeniu zachorowalności na raka i otyłość oraz wydłużeniu życia.

Menu niektórych posiłków „Jedz zdrowo”. Zdjęcie: Dostarczone przez postać

Badanie opublikowane pod koniec 2021 r. w czasopiśmie New England Journal of Medicine wykazało, że przerywany post redukuje stres, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i otyłości, wydłuża życie i wspomaga utratę wagi.

Rano, po przebudzeniu, An wypija szklankę soku warzywnego, takiego jak selerowy z dodatkiem jabłka, lub ciepłą skrobię z tapioki i ciepłą wodę chlorofilową, aby oczyścić organizm. Śniadanie składa się z owsianki, mleka orzechowego, owoców i sałatki. Ogranicza spożycie makaronu vermicelli, pho i chleba ze względu na wysoką zawartość skrobi i prawie zerową zawartość błonnika. Obiad i kolacja są spożywane w odstępie 4-5 godzin i zawierają wystarczającą ilość składników odżywczych z 4 grup: błonnika, białka, skrobi i dobrych tłuszczów.

Oprócz postu przerywanego, An je również w określonej kolejności – od warzyw, przez mięso, aż po skrobię, aby szybko poczuć się sytym. To skuteczna metoda odchudzania, polecana przez wielu dietetyków.

Według dr. Truong Hong Sona, dyrektora Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej, jedzenie warzyw przed posiłkami stymuluje układ trawienny. Czynność ta nie jest zbyt ciężka, ale przebiega łagodnie i płynnie, ponieważ warzywa są bogate w błonnik i nie są zbyt suche ani twarde. Jeśli zjesz ryż i mięso na samym początku, wyściółka żołądka będzie musiała wydzielić dużo soku trawiennego, aby strawić suche i twarde pokarmy, co może łatwo prowadzić do bólu żołądka.

„Dlatego nawyk jedzenia warzyw w pierwszej kolejności korzystnie wpływa na układ trawienny, a także na sposób, w jaki nasz organizm wchłania pokarm” – powiedział pan Son, dodając, że napełnienie pustego żołądka warzywami sprawi, że szybko poczujesz się syty i nie będziesz miał ochoty na więcej. Dzięki temu możemy lepiej kontrolować zawartość cukru i tłuszczu w jedzeniu.

An kupuje dużo czystych owoców i warzyw, stawiając przede wszystkim na owoce takie jak awokado, banany, pomarańczę, pitaję, ananasa, jabłko oraz zielone warzywa, takie jak jarmuż i brokuły. Dodatkowo, dodaje orzechy, aby dostarczyć organizmowi zdrowych tłuszczów, spożywa kwasy omega-3 i używa oliwy z oliwek w kuchni.

Odkryła, że ​​najtrudniejszą częścią procesu zmiany jest utrzymanie nowych nawyków i porzucenie tych, które towarzyszyły jej przez ponad 20 lat.

„Większość ludzi zawsze myśli, że takie odżywianie jest trudne i przykre, ale dla mnie duch jest bardzo ważny. Dlatego co tydzień jem 1-2 posiłki według własnych preferencji, aby czuć się bardziej komfortowo, nie wpływając zbytnio na utratę wagi” – powiedziała.

Oprócz jedzenia, An ćwiczyła codziennie przez 15-30 minut. Po trzech miesiącach jej sylwetka wyraźnie się poprawiła: waga spadła z 54 kg do 50 kg, obwód talii z 67 cm do 60 cm, obwód podbrzusza zmniejszył się do 72 cm, pośladki i uda stały się jędrniejsze, a tkanka tłuszczowa zmalała. Stan jej zdrowia uległ również poprawie, a jej nastrój poprawił się, a sen stał się lepszy.

Umięśniona sylwetka An i standardowa talia 60 cm. Zdjęcie: Postać udostępniona

An powiedziała, że ​​jej priorytetem jest piękno, zdrowie i odmłodzenie od wewnątrz, dlatego konsekwentnie stosuje w swojej diecie 4 grupy niezbędnych składników odżywczych. Z własnego doświadczenia radzi ludziom, aby nie chudli poprzez posty i ograniczanie spożycia takich substancji jak skrobia i tłuszcze; powinni słuchać swojego ciała, aby znaleźć odpowiednią dietę.

Thuy Quynh

Link źródłowy: https://vnexpress.net/nhin-an-gian-doan-giup-co-gai-giu-vong-eo-60-cm-4611987.html