Hodując kraby i krewetki w Ca Mau, łowi się tylko duże okazy. Ta spółdzielnia otrzymała wyjątkowy certyfikat.

Oficjalną licencję na działalność otrzymała w 2014 r., zrzeszając 12 członków. Do tej pory, po 10 latach, spółdzielnia ma 26 członków oficjalnych i 104 członków stowarzyszonych, a jej kapitał zakładowy wynosi 500 milionów VND.

Pan Nguyen Hoang An, przewodniczący zarządu spółdzielni Cai Bat, powiedział, że certyfikat ASC to międzynarodowy standard oparty na czterech głównych filarach, do których należą: środowisko, społeczeństwo, dobrostan zwierząt i bezpieczeństwo żywności.

To najwyższy międzynarodowy standard dla owoców morza. Celem tego certyfikatu jest odpowiedzialna produkcja. Posiadając certyfikat ASC, możesz eksportować swoje produkty na wymagające rynki, takie jak USA, Japonia, Korea i Brazylia.

Przyjmij obszar rolniczy jako główny standard

Pan Nguyen Hoang An zapewnił, że aby osiągnąć takie rezultaty jak dzisiaj, członkowie spółdzielni zawsze będą traktować obszar rolniczy jako główny standard produkcji.

„Obszar rolniczy jest najważniejszym warunkiem pozyskiwania surowców do produkcji produktów dobrej jakości, spełniających potrzeby rynku krajowego i zagranicznego” – powiedział pan An.

Pan Nguyen Hoang An (po prawej) powiedział, że spółdzielnia Cai Bat jest pierwszą jednostką w kraju, która uzyskała certyfikat standardów odpowiedzialnej akwakultury (w skrócie ASC). Zdjęcie: An An

Aktualnie Spółdzielnia prowadzi skalę produkcyjną o łącznej powierzchni akwakultury 178 hektarów; przetwórstwo różnego rodzaju produktów akwakultury sięga 50 - 60 ton/rok.

Pan Tran Van Hong, dyrektor spółdzielni Cai Bat, powiedział, że głównymi liniami produkcyjnymi i biznesowymi jednostki są akwakultura, wstępne przetwórstwo i usługi handlowe w zakresie produktów wodnych.

Według Pana Honga, aby się tego podjąć, Spółdzielnia wyznaczyła sobie cele dotyczące konkretnych wyników produkcyjnych i biznesowych, takie jak: sektor akwakultury ma osiągnąć poziom 1200 ton czarnych krewetek tygrysich do 2025 r. (400 ton do 2022 r.); do 2025 r. produkcja kraba morskiego osiągnie poziom 400 ton (180 ton do 2022 r.)...

Pan Nguyen Hoang An, przewodniczący zarządu spółdzielni Cai Bat, zaprezentował mrożone krewetki tygrysie spółdzielni, certyfikowane 4-gwiazdkowym certyfikatem OCOP, a w 2023 roku uzyskały certyfikat jako typowe produkty OCOP na targach w Ca Mau . Zdjęcie: udostępnione przez postać

Kierownictwo spółdzielni Cai Bat stwierdziło, że proces jej działania jest bardzo prosty. Ziemia każdego członka jest przez niego uprawiana, ale musi być zgodna z procesem i technikami rolniczymi określonymi przez spółdzielnię. Kiedy członkowie wytworzą produkty, spółdzielnia je odkupuje i sprzedaje na rynku.

„Ta praca przynosi podwójne korzyści, pomagając członkom w osiągnięciu stabilnej produkcji i sprzedaży po cenach wyższych niż rynkowe” – powiedział pan Nguyen Hoang An, przewodniczący zarządu spółdzielni Cai Bat, dodając, że proces ten nie tylko przynosi korzyści członkom, ale także tworzy źródło dochodu dla spółdzielni.

Spółdzielnia oferuje obecnie 5 produktów, które uzyskały certyfikat OCOP i są spożywane w miastach Can Tho, Ho Chi Minh, Hanoi i Hai Phong. Są one szczególnie dostępne w supermarketach AEO w Long Bien i Ha Dong... Zdjęcie: Spółdzielnia udostępniła

Pan Nguyen Van Kiet, członek spółdzielni Cai Bat, powiedział, że uczestnicząc w spółdzielni, członkowie korzystają również ze wspólnych korzyści płynących z programów państwowych wspierających gospodarkę kolektywną; regularnie uczestniczą w szkoleniach podnoszących ich kwalifikacje, co zapewnia im stabilną produktywność.

„Produkty wytwarzane są pod marką spółdzielni Cai Bat, zyski dzielone są zgodnie z regulaminem spółdzielni, a kapitał na produkcję i działalność gospodarcza pochodzi z kapitału zakładowego wniesionego do spółdzielni” – powiedział pan Kiet.

Wiele produktów posiada certyfikat OCOP

Obecnie Spółdzielnia produkuje 5 produktów OCOP oraz typowe produkty przemysłowe obszarów wiejskich na szczeblu wojewódzkim i regionalnym, takie jak:

Produkty z mrożonych krewetek tygrysich posiadają 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP, a w 2023 r. staną się typowymi produktami OCOP; produkty z krewetkowych krakersów posiadają 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP; suszone produkty z krewetek posiadają 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP; ciastka rybne posiadają 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP, a produkty z żywego kraba posiadają 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

Żywe produkty krabowe spółdzielni Cai Bat, które uzyskały 3-gwiazdkową ocenę OCOP, cieszą się popularnością na rynku krajowym i zagranicznym. Obecnie członkowie spółdzielni stosują dwufazowy model hodowli krabów, aby osiągnąć wydajność 350 kg/ha/rok. Zdjęcie: An An

Pan Nguyen Hoang An, przewodniczący zarządu spółdzielni Cai Bat, poinformował, że spółdzielni przyznano certyfikat ISO 9001:2015 (26 grudnia 2023 r.) dla wstępnego przetwarzania i warsztatu przetwórczo-produkcyjnego.

Spółdzielnia w szczególności posiada obszary hodowlane spełniające międzynarodowe standardy ASC i posiadające certyfikat ekologiczny; obszary hodowli krewetek i krabów są oceniane jako bezpieczne do spożycia, a stawy mają identyfikowalne pochodzenie surowców.

„Produkty wytwarzane przez spółdzielnię są konsumowane w miastach Can Tho, Ho Chi Minh, Hanoi i Hai Phong. Są one szczególnie dostępne w supermarketach AEO w Long Bien i Ha Dong…” – powiedział pan Nguyen Hoang An.

Dzięki swoim osiągnięciom spółdzielnia Cai Bat została niedawno wybrana przez Centralny Komitet Wietnamskiego Związku Rolników i uznana za typową spółdzielnię ogólnokrajową w 2024 roku.

Spółdzielnia Cai Bat otrzymała również liczne certyfikaty zasługi od Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi za wybitne osiągnięcia w łączeniu produkcji i konsumpcji produktów rolnych; wybitne osiągnięcia w budowaniu stowarzyszeń rybackich; certyfikaty zasługi od Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi za innowacyjność, rozwój i poprawę wspólnej efektywności gospodarczej w latach 2018-2019 oraz liczne certyfikaty zasługi od władz na wszystkich szczeblach prowincji Ca Mau.

Source: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm