Zaskakujące odkrycie ukrytej mocy przeciwnowotworowej jaj

Jak podaje serwis medyczny Medical Express, eksperymenty wykazały, że białka zawarte w powyższych produktach aktywują układ odpornościowy, zapobiegając rozwojowi nowych guzów.

Antygeny znajdujące się w żywności, takiej jak mleko, orzeszki ziemne i jaja, często są przyczyną reakcji alergicznych. Nawet u osób, które nie mają alergii, układ odpornościowy rozpoznaje te antygeny jako substancje obce.

Jajka są świetne dla ogólnego zdrowia.

Naukowcy z Centrum Nauk Medycznych Integracyjnych RIKEN (IMS) w Japonii odkryli wcześniej, że antygeny pokarmowe aktywują komórki odpornościowe w jelicie cienkim. Jednocześnie niektóre komórki odpornościowe aktywowane przez bakterie jelitowe stają się zdolne do hamowania powstawania nowotworów w jelicie cienkim.

W ramach nowego badania naukowcy chcieli sprawdzić, czy antygeny pokarmowe mogą zapobiec tworzeniu się nowotworów w jelicie cienkim.

W badaniu, którym kierował dr Hiroshi Ohnom z IMS, testowano myszy z mutacją genetyczną, która sprawia, że ​​są podatne na rozwój nowotworów jelita grubego, podobnie jak osoby z historią rodzinną polipów jelita grubego, u których ryzyko wystąpienia nowotworów jelita cienkiego jest wyższe.

Wyniki wykazały, że niektóre białka spożywcze, np. te zawarte w jajach, mleku lub mięsie, mogą pomóc zapobiec powstawaniu nowotworów w jelicie cienkim.

Wyniki wstępne wykazały, że u myszy karmionych dietą niezawierającą antygenów białkowych pochodzących z jaj, mleka i mięsa stwierdzono więcej guzów w jelicie cienkim niż u myszy karmionych dietą zawierającą antygeny.

Białka zawarte w jajach, mleku i mięsie mogą pomóc zapobiec tworzeniu się nowotworów w jelicie cienkim.

Co ciekawe, w kolejnym etapie, kiedy do diety myszy pozbawionej antygenów wprowadzono białko zwane albuminą, powszechnie występujące w jajach, mleku i mięsie, odkryli, że metoda ta zapobiegła tworzeniu się guza w jelicie cienkim.

Zdaniem Medical Express sugeruje to, że antygeny zawarte w jajach, mleku i mięsie odgrywają kluczową rolę w zapobieganiu nowotworom.

Badanie wykazało również, że spożywanie antygenów zawartych w tych produktach prowadziło do znacznie silniejszej odpowiedzi immunologicznej, zwłaszcza aktywności limfocytów T, w porównaniu z dietą bez antygenów. Podkreśla to również rolę białka w diecie w utrzymaniu zdrowszego układu odpornościowego.

W oparciu o te ustalenia naukowcy ostrzegają, że osoby stosujące dietę ograniczającą spożycie białka powinny zachować ostrożność, zwłaszcza te, u których występuje wysokie ryzyko wystąpienia guzów jelita cienkiego, np. te, u których w rodzinie występowały polipy jelita grubego.

Source: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm