Przełomowe odkrycie w leczeniu cukrzycy związane z bananami

Coraz więcej dowodów naukowych sugeruje, że mikrobiota jelitowa odgrywa kluczową rolę w regulacji fizjologii i rozwoju różnych chorób. Skład i różnorodność mikrobioty jelitowej są powiązane z metabolizmem węglowodanów i tłuszczów oraz stanem zapalnym.

Skrobia oporna, występująca w dużych ilościach w zielonych bananach, może pomóc w utracie wagi i poprawić insulinooporność.

Dlatego w nowym badaniu naukowcy chcieli sprawdzić, czy modulacja mikrobiomu jelitowego poprzez suplementację błonnikiem w postaci skrobi opornej może pomóc w przypadku insulinooporności i utracie wagi, a także czy może okazać się potencjalnym sposobem leczenia zaburzeń metabolicznych.

Zespół metaboliczny to grupa czynników ryzyka — obejmujących wysokie ciśnienie krwi, tłuszcz brzuszny, wysoki poziom cukru we krwi i cholesterolu — które występują łącznie w organizmie i zwiększają ryzyko cukrzycy, choroby serca lub udaru mózgu.

Badania na myszach wykazały, że dieta oparta na węglowodanach składających się głównie ze skrobi opornej powoduje redukcję tkanki tłuszczowej i poprawę metabolizmu.

Teraz naukowcy z Shanghai Key Laboratory of Diabetes, Shanghai Diabetes Institute, Shanghai Diabetes Clinical Center, Shanghai University School of Medicine (Chiny) chcieli zbadać, czy dodanie skrobi opornej do diety osób z nadwagą ma pozytywny wpływ na otyłość i metabolizm.

Nowe ośmiotygodniowe badanie, w którym wzięło udział 37 osób z nadwagą, podzielono na dwie grupy: jedna grupa otrzymywała łącznie 40 gramów skrobi opornej dziennie przed posiłkami – z wysoką zawartością enzymu amylozy – a grupa kontrolna otrzymywała tylko enzym amylozy bez skrobi opornej.

Dieta oparta na skrobi opornej to przełom w odchudzaniu i kontroli cukrzycy

Według News Medical wyniki wykazały, że grupa przyjmująca suplementy skrobi opornej schudła średnio 6 funtów (2,8 kg) i poprawiła się jej insulinooporność .

Badania sugerują również, że skrobia oporna ma tę szczególną zaletę, ponieważ zmienia skład mikrobiomu jelitowego. Pomaga poprawić poziom Bifidobacteria adolescentis w jelitach.

Następnie wpływa na metabolizm lipidów i tłuszczów poprzez zmniejszenie stanu zapalnego, odbudowę bariery jelitowej i zmianę składu kwasów żółciowych.

Wtórne kwasy żółciowe odgrywają ważną rolę w poprawie wrażliwości na insulinę i zapobieganiu stłuszczeniu wątroby.

Produkty bogate w skrobię oporną

Skrobia oporna nie jest rozkładana przez enzymy amylazy wydzielane przez organizm. Podczas trawienia skrobia oporna nie jest rozkładana w żołądku ani jelicie cienkim, lecz przemieszcza się do jelita grubego, gdzie mikroflora jelitowa fermentuje ten błonnik.

Zielone banany są produktem o najwyższej zawartości skrobi opornej.

Według serwisu informacyjnego Healthline , skrobię oporną można znaleźć także w schłodzonych, ugotowanych płatkach owsianych, zimnym ryżu, roślinach strączkowych, gotowanych ziemniakach i słodkich ziemniakach.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-dot-pha-ve-kiem-soat-benh-tieu-duong-lien-quan-den-chuoi-185240228194651531.htm