Wicepremier Tran Hong Ha oświadczył, że Wietnamski Festiwal Soli - Bac Lieu 2025 jest kamieniem milowym dla rządu, ministerstw, samorządów i plantatorów soli, którzy wspólnie będą promować dalszy rozwój sektora soli w przyszłości.
Wicepremier Tran Hong Ha przemawia podczas ceremonii otwarcia Wietnamskiego Festiwalu Soli – Bac Lieu 2025, który odbył się wieczorem 6 marca – Zdjęcie: PHAN THANH CUONG
Wieczorem 6 marca na placu Hung Vuong (miasto Bac Lieu, prowincja Bac Lieu) odbyła się ceremonia otwarcia Wietnamskiego Festiwalu Soli – Bac Lieu 2025, pod hasłem „100-letnia historia produkcji soli – całe życie”. Wydarzenie, organizowane przez Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska we współpracy z Ludowym Komitetem Prowincji Bac Lieu, potrwa do 8 marca.
Przemawiając na ceremonii otwarcia, wicepremier Tran Hong Ha powiedział, że wydarzenie to jest również wyrazem uznania i szacunku dla zaangażowania rządu, ministerstw i kluczowych lokalizacji produkujących sól we współpracę z plantatorami soli w celu znalezienia nowych kierunków rozwoju, dzięki czemu sól stanie się produktem o wysokiej wartości ekonomicznej, powodem do dumy dla narodu wietnamskiego.
Według wicepremiera, produkcja soli jest obecnie źródłem utrzymania i zapewnia zatrudnienie ponad 12 000 gospodarstw domowych zajmujących się uprawą soli na obszarach przybrzeżnych Wietnamu. Wietnamskie produkty solne stopniowo budują marki i oznaczenia geograficzne, takie jak sól Sa Huynh z prowincji Quang Ngai i sól Ba Ria z prowincji Ba Ria-Vung Tau, które są eksportowane na rynki europejskie, amerykańskie, japońskie i południowokoreańskie, gdzie wypracowały sobie dość stabilny kanał dystrybucji.
Bac Lieu to stolica soli w Wietnamie, z ponad 1400 hektarami złóż soli i roczną produkcją wynoszącą dziesiątki tysięcy ton.
Przyznał jednak, że obok znaczących korzyści wietnamski przemysł solny musi się także zmierzyć z wieloma wyzwaniami.
Po pierwsze, zmiana klimatu powoduje coraz bardziej nieprzewidywalne wzorce pogodowe, co wpływa na produkcję soli i infrastrukturę. Wciąż zbyt mało jest powiązań między przedsiębiorstwami a plantatorami soli, które pozwoliłyby na zwiększenie wartości soli.
Praca ludzka nadal zastępuje maszyny; pojedyncza burza deszczowa jest w stanie zmyć ciężką pracę rolników uprawiających sól; zyski są nadal bardzo niskie, co sprawia, że dochody rolników uprawiających sól są znacznie niższe od średniej krajowej…
Wicepremier przedstawił tę propozycję. Należy natychmiast dokonać przeglądu i rozwinąć obszary produkcji soli w miejscach o sprzyjających warunkach naturalnych, koncentrując się na produkcji na dużą skalę, tworząc strefy przemysłowej produkcji soli, łącząc produkcję z przetwórstwem, odzyskując produkty uboczne z produkcji soli i stosując gospodarkę o obiegu zamkniętym; dywersyfikując produkty solne w takich miejscowościach jak Bac Lieu, Ben Tre, Ninh Thuan, Khanh Hoa, Nghe An, Thai Binh itp.
Ministerstwo Przemysłu i Handlu musi przejąć inicjatywę i koordynować działania z innymi ministerstwami, sektorami i samorządami, aby nadal promować branże wykorzystujące sól jako surowiec, takie jak przetwórstwo spożywcze, opieka zdrowotna i przemysł chemiczny. Pozwoli to stopniowo ograniczyć import i przesunąć się w kierunku eksportu naturalnych produktów z soli morskiej, bogatych w minerały korzystne dla zdrowia, a także promować obecnie dostępne, naturalnie wytwarzane bio-sól.
Ułatwianie rozwoju produktów OCOP w zakresie soli i produktów na bazie soli przez organizacje i gospodarstwa domowe na terenie danej miejscowości oraz promowanie handlu solą i produktami pochodnymi soli.
Rozwój produktów turystyki doświadczalnej związanych z produkcją rolną, produkcją soli i polami solnymi – to nie tylko miejsca produkcji, ale także walory kulturowe i turystyczne. Konieczne jest zorganizowanie wycieczek do wiosek produkujących sól, aby przyciągnąć turystów, generując w ten sposób dodatkowe dochody dla lokalnej społeczności.
Skoncentruj się na wspieraniu źródeł utrzymania i poprawie standardów życia rolników zajmujących się uprawą soli. Rząd zobowiąże ministerstwa, sektory i samorządy do dalszego wdrażania polityk wspierających kapitał, szkolenia zawodowe, ubezpieczenia i redukcję ryzyka dla producentów soli.
Wicepremier Tran Hong Ha zaapelował o zwrócenie uwagi na wspieranie źródeł utrzymania i poprawę warunków życia rolników zajmujących się uprawą soli w nadchodzącym okresie – Zdjęcie: PHAN THANH CUONG
Jego zdaniem sektor rolnictwa ogólnie, a produkcja soli w szczególności, potrzebuje odrębnej polityki finansowej wspierającej ludzi oraz funduszu gwarancyjnego na wypadek ryzyka; powinny również istnieć polityki wspierające wdrażanie nauki i technologii oraz wspierające powiązania.
„Mam nadzieję, że przedsiębiorstwa i spółdzielnie połączą siły, aby stworzyć powiązany łańcuch od produkcji do przetwarzania, zwiększając wartość i wydłużając łańcuch wartości konsumpcji produktów, dzięki czemu ludzie nie będą musieli już martwić się o rekordowe zbiory prowadzące do spadku cen lub o gorzki smak soli zarobiony ciężką pracą”.
„Wietnamski Festiwal Soli – Bac Lieu 2025 to kamień milowy dla rządu, ministerstw, samorządów i plantatorów soli, którzy wspólnie pracują nad rozwojem produkcji soli, aby przemysł solny stał się nie tylko dziedzictwem, ale także fundamentem rozwoju gospodarczego i kulturalnego, a także aby przemysł solny mógł towarzyszyć krajowi w nowej erze” – podkreślił wicepremier.
Prezes Bac Lieu, Pham Van Thieu, pisze wiersz, w którym wyraża swoje odczucia na temat soli.
Tymczasem, przemawiając na ceremonii otwarcia Wietnamskiego Festiwalu Soli – Bac Lieu 2025, przewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji Bac Lieu Pham Van Thieu powiedział: „Przy tej doniosłym wydarzeniu chciałbym podzielić się swoimi przemyśleniami na temat soli za pomocą kilku wersów poezji:
Och, sól, sól jest niesamowita!
Ponieważ sól i ja jesteśmy razem na całe życie.
Nieważne jak słone to jest
Moja miłość do soli jest niezachwiana.
Jak sól może przezwyciężyć wszelkie trudności?
Aby przemysł solny mógł przez długi czas odnosić sukcesy.
Nawet jeśli rzeka wyschnie, a skały się zetrą
„W takim razie pozostanę wierny soli i żelazu na całe życie”.
Source: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm
Komentarz (0)