Wioska tkaczy rattanu i bambusa w wiosce Bui, w gminie Nhan Nghia. Ich zręczni rękodzielnicy zachowują tradycyjną tożsamość za pomocą każdego pasma rattanu i bambusa.
Historie z tradycyjnych wiosek rzemieślniczych
Pewnego ranka w wiosce Sai Nga produkującej stożkowe kapelusze (Cam Khe), na werandach domów krytych dachówką, zwinne ręce zszywają liście i strugają paski bambusa. Dźwięk nożyczek tnących, igła dotykająca ronda kapelusza i zapach świeżo obranego bambusa tworzą znajomy rytm tej prawie 80-letniej wioski rzemieślniczej. Rzemiosło kapelusznicze przybyło do Sai Nga w okresie ewakuacji, podążając za mieszkańcami wioski Chuong ( Hanoi ) i zakorzeniło się w tej ziemi, podtrzymując pokolenia. Obecnie około 500 gospodarstw domowych nadal jest zaangażowanych, produkując rocznie około 550 000 kapeluszy, generując dziesiątki miliardów dongów dochodu. Sai Nga została uznana za wioskę rzemieślniczą w 2004 roku, a jej stożkowe kapelusze uzyskały 3-gwiazdkowy status OCOP w 2021 roku, a w 2024 roku status ten został podniesiony do 4-gwiazdkowego.
Położona u bram północno-zachodniego Wietnamu, tradycyjna wioska winiarska Mai Ha (gmina Mai Ha), zamieszkana przez Tajów, od pokoleń prosperuje w produkcji wina ryżowego. Sekret tkwi w drożdżach wytwarzanych z dziesiątek leśnych ziół, takich jak dziki galangal, imbir, guawa, pomelo i inne lokalne przyprawy. Suszony maniok jest fermentowany z drożdżami i destylowany w wydrążonych drewnianych garnkach, co daje klarowny, ciepły, mocny, a zarazem gładki trunek. Kiedyś używane tylko podczas świąt, wino ryżowe Mai Ha stało się produktem OCOP (One Commune One Product), butelkowanym, etykietowanym i powszechnie spożywanym. Obecnie 33 gospodarstwa domowe podtrzymują ten proceder, a sam zakład „Lau Sieu” pani Vi Thi Ton produkuje ponad 30 000 litrów wina rocznie, generując około 1,5 miliarda VND przychodu.
Od stożkowych kapeluszy Sai Nga po drożdże do produkcji wina ryżowego Mai Ha, każda wioska rzemieślnicza ma swój niepowtarzalny charakter, ale wszystkie przyczyniają się do żywego i trwałego wizerunku wiosek rzemieślniczych Phu Tho : zachowując kulturową istotę i zapewniając utrzymanie dziesiątkom tysięcy ludzi. Według Poddepartamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich, w prowincji działa ponad 110 wiosek rzemieślniczych i setki wiosek z aktywnym rzemiosłem, co przyciąga ponad 30 000 gospodarstw domowych oraz dziesiątki spółdzielni i przedsiębiorstw, tworząc miejsca pracy dla około 43 000 pracowników. Dochód waha się od 5 do 7 milionów VND/osobę/miesiąc w małych, sezonowych wioskach rzemieślniczych do dziesiątek milionów VND na obszarach o stabilnych rynkach zbytu i produktach eksportowych.
Jednak liczba młodych rzemieślników maleje. „Przeniesienie siły roboczej do stref przemysłowych, w połączeniu ze zmianą nawyków związanych z noszeniem stożkowatych kapeluszy, sprawiło, że młodzi ludzie są mniej zainteresowani tym rzemiosłem” – powiedział pan Nguyen Huu Chi, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Cam Khe. Wiele wiosek rzemieślniczych boryka się również z problemami kapitałowymi, przestarzałym sprzętem, rozdrobnioną produkcją, uzależnieniem od handlarzy i brakiem stabilnych kanałów dystrybucji. Rosnące ceny surowców, choroby i zanieczyszczenie środowiska dodatkowo utrudniają utrzymanie tego rzemiosła.
Nowe możliwości dla wiosek zajmujących się tradycyjnym rzemiosłem.
Zachowanie rzemiosła jest samo w sobie trudne, ale jego rozwój wymaga jeszcze bardziej długoterminowej strategii. Towarzysz Nguyen Thanh Hiep, zastępca kierownika Poddepartamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich, stwierdził: „Jeśli będziemy polegać wyłącznie na tradycyjnych nawykach konsumenckich, wioski rzemieślnicze będą miały trudności z przetrwaniem”. Drogą do zachowania istoty rzemiosła i umocnienia swojej pozycji na rynku jest odważne wdrażanie technologii, standaryzacja procesów produkcyjnych i ekspansja rynkowa poprzez turystykę i handel elektroniczny.
Wioska Sai Nga produkująca stożkowe kapelusze (Cam Khe) – rzemiosło to kultywuje się od ponad 80 lat, a każdy ścieg dodaje niepowtarzalnego uroku stożkowym kapeluszom pochodzącym z ojczystej ziemi.
Celem prowincji jest, aby do 2030 roku przemysł wiejski dążył do osiągnięcia tempa wzrostu na poziomie 6-7% rocznie, średni dochód pracownika wzrósł ponad 2,5-krotnie w porównaniu z 2020 rokiem, a odsetek wykwalifikowanych pracowników osiągnął 80% lub więcej, przy czym co najmniej 35% z nich posiadało wykształcenie zawodowe lub certyfikaty. Do 2045 roku przemysł wiejski stanie się zrównoważonym, inteligentnym i przyjaznym dla środowiska filarem gospodarki, powiązanym z zielonymi, czystymi i pięknymi terenami wiejskimi oraz zachowaniem tradycyjnych wartości kulturowych. Aby osiągnąć te cele, jasno określono trzy kluczowe priorytety: szkolenie i utrzymanie młodego pokolenia, innowacje technologiczne oraz budowanie silnych marek. W wielu obszarach pojawił się model „szkolenia zawodowego w domu”, umożliwiający młodym ludziom naukę od wykwalifikowanych rzemieślników i jednoczesne zarabianie w rodzinnych miejscowościach.
Finansowanie promocji przemysłu stało się siłą napędową dla wiosek rzemieślniczych, które chcą wymienić stare maszyny, zwiększyć wydajność i poprawić jakość produktów. Produkty nie są już ograniczone do lokalnych rynków, ale są teraz oznaczane etykietami identyfikacyjnymi, uczestniczą w programie OCOP i są obecne na targach, w supermarketach i na platformach e-commerce. Obiecującym nowym kierunkiem jest łączenie wiosek rzemieślniczych z turystyką doświadczalną. Turyści mogą spróbować swoich sił w farbowaniu tkanin, wyrobie ceramiki, szyciu kapeluszy, a następnie zabrać do domu ręcznie robioną pamiątkę – unikatowy przedmiot, który opowiada własną historię. Tam, gdzie jest to dobrze realizowane, na przykład w wioskach tkackich, kowalskich lub zajmujących się rzeźbieniem w drewnie, liczba odwiedzających stale rośnie z roku na rok, co prowadzi do rozwoju oferty noclegowej i lokalnej gastronomii.
Jeśli te działania będą konsekwentnie wdrażane, nie tylko pomogą wioskom rzemieślniczym w prowincji stawić czoła wyzwaniom, ale także przekształcą je w kulturalne i gospodarcze atrakcje regionu środkowego, gdzie tradycja i nowoczesność harmonijnie się ze sobą łączą.
Czas i tempo życia zmieniają się, ale w każdej wiosce rzemieślniczej tożsamość pozostaje obecna w dźwięku młotów kowalskich, cieple pieca węglowego i aromacie surowców. To serce społeczności, która jest ze sobą związana od pokoleń, a jej zachowanie to nie tylko zadanie rzemieślników, ale także odpowiedzialność rządu, przedsiębiorstw i mieszkańców.
Wyzwanie, jakim jest zachowanie tradycyjnego rzemiosła przy jednoczesnym torowaniu drogi, zostało rozwiązane: innowacja pozwala produktom wejść na rynek z nową konkurencyjnością, zachowując jednocześnie ich oryginalną historię i istotę. Każdy produkt, opuszczając ręce rzemieślnika, posiada nie tylko wartość materialną, ale także ucieleśnia tożsamość swojej ojcowskiej ziemi.
Nguyen Yen
Źródło: https://baophutho.vn/phu-tho-va-bai-toan-giu-nghe-mo-loi-di-moi-237937.htm
Komentarz (0)