Quang Nam: Festiwal Chili A Rieu jako siła napędowa rozwoju produktów rolnych i ekoturystyki.

Ceremonia otwarcia Festiwalu Chili A Rieu w Dong Giang, Quang Nam

Pierwszy Festiwal Chili A Riêu został zorganizowany przez Ludowy Komitet Dystryktu Dong Giang we współpracy z lokalnym przedsiębiorstwem w strefie turystycznej Dong Giang Sky Gate, w gminie Ma Cooih, w dystrykcie Dong Giang. W festiwalu wzięło udział 11 gmin i miasteczek, a na wielu stoiskach prezentowano charakterystyczne produkty rolne każdej miejscowości.

Celem festiwalu jest przedstawienie i promocja lokalnej turystyki i produktów rolnych, zwłaszcza papryczek chili A Rieu, co pozwoli połączyć podaż i popyt oraz skomunikować wycieczki i szlaki turystyczne do dystryktu Dong Giang.

Papryczki chili A Riêu, pierwotnie dziko rosnąca roślina występująca w lesie, stały się obecnie specjalnością ludu Cơ Tu, zamieszkującego wyżyny Quảng Nam.

Jest to również okazja dla mieszkańców i turystów do odwiedzenia przestrzeni promocyjnej prezentującej „Targ Produktów Rolnych Dong Giang 2024”, w której znajduje się 7 stoisk prezentujących typowe lokalne produkty rolne i leśne, w szczególności te związane z papryczkami chili A Rieu.

Rytuał noszenia świętej papryczki chili A Riêu

Przemawiając podczas ceremonii otwarcia festiwalu, pan Dinh Van Bao, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Dzielnicy Dong Giang, powiedział: „Ta odmiana chili została uznana za całkowicie naturalny, ekologiczny produkt rolny i otrzymała 4-gwiazdkowe oznaczenie OCOP na poziomie prowincji, przyczyniając się do poprawy warunków życia i zrównoważonego rozwoju mniejszości etnicznych i społeczności górskich w kierunku produkcji towarowej i ochrony bioróżnorodności”.

Stoiska promują i prezentują papryczki chili A Rieu.

„Ten produkt rolny jest powszechnie uprawiany w wielu gminach, a obecnie uprawia się go na obszarze 12 hektarów, z udziałem około 100 gospodarstw domowych. Ten rodzaj papryczki chili przynosi plony przez cały rok, a szacunkowa produkcja w tym regionie wynosi 10,5 tony. Po przetworzeniu, ta odmiana papryczki chili może być konserwowana i przetwarzana na wiele lokalnych specjałów, takich jak solone chili A Rieu, sos chili A Rieu, sól chili A Rieu, marynowane chili A Rieu itp.” – dodał pan Bao.

W Dong Giang jest około 100 gospodarstw domowych, w których uprawia się papryczki chili A rieu, na obszarze około 12 hektarów.

Aby zachować, zwiększyć wartość i zbudować charakterystyczną markę odmiany papryki A Rieu, dystrykt Dong Giang wdrożył projekt mający na celu ochronę i rozwój odmiany papryki A Rieu w gminie Ma Cooih zgodnie z planem na lata 2022–2025, obejmujący obszar 50 hektarów w dystrykcie.

Papryczki chili Rieu są przetwarzane i sprzedawane konsumentom.

Tegoroczny festiwal oferuje wiele imponujących wydarzeń kulturalnych, takich jak wystawy fotograficzne produktów rolnych i produktów OCOP, stoiska z żywnością, konkurs promujący lokalną kuchnię tradycyjną i produkty chili A Riêu, a także konkurs tańca na bębnach i gongach, któremu towarzyszy święty ogień. Co najważniejsze, po raz pierwszy będzie można zobaczyć inscenizację rytuału noszenia świętego chili A Riêu...

Festiwal jest również okazją do wymiany kulturalnej i artystycznej pomiędzy mieszkańcami gór.

Ponadto mieszkańcy i turyści mogą uczestniczyć w wielu wyjątkowych wydarzeniach artystycznych, przesiąkniętych tożsamością kulturową mieszkańców prowincji Quang Nam, z wieloma rekreacyjnymi zajęciami sportowymi, takimi jak: strzelanie z procy, pływanie, konkurs jedzenia chili A Rieu z makaronem Quang, pokaz Wielkiego Tańca Lasu i wymiana kulturowa...

Papryczki chili A Riêu można zbierać przez cały rok, a plony z jednej rośliny na zbiór wynoszą 200–300 gramów.

Według pana Le Van Dunga, przewodniczącego Ludowego Komitetu Prowincji Quang Nam, pierwszy w historii Festiwal Chili A Rieu będzie wydarzeniem związanym z rozwojem produktów rolnych i ekoturystyki w dystrykcie Dong Giang.

Po zbiorze papryczki chili A Rieu są przetwarzane, pakowane i sprzedawane w cenie 250 000 - 300 000 VND/kg.

Celem jest przyczynienie się do uhonorowania i potwierdzenia wartości, pochodzenia i marki papryczek chili A Rieu z prowincji Quang Nam w ogóle, a Dong Giang w szczególności, przyczyniając się do dumy z wizerunku mieszkańców i ojczyzny Dong Giang, Quang Nam.

Papryczki chili Rieu to produkt OCOP z prowincji Quang Nam, który otrzymał 4 gwiazdki. W ostatnich latach pomogły wielu gospodarstwom domowym należącym do mniejszości etnicznych wyrwać się z ubóstwa.

„Dzięki serii wydarzeń pierwszego Festiwalu Chili A Rieu w 2024 roku mamy nadzieję otworzyć kanał promocji handlu, stymulować konsumpcję oraz wymieniać się doświadczeniami i informacjami na temat zastosowania osiągnięć naukowych i technologicznych, a także pełnić rolę pomostu między produkcją a konsumpcją, stwarzając firmom i producentom możliwości podpisywania umów dotyczących konsumpcji produktów” – podkreślił pan Dung.

Jak uprawiać papryczki chili, aby uzyskać wysokie plony

Source: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm