Wietnamskie owoce i warzywa: witamy rekordowe 7 miliardów dolarów, co oznacza podbój rynków USA i UE

VTV.vn – Eksport owoców i warzyw osiągnął wartość 7,05 mld USD. Jednak pomimo imponującego wzrostu w USA, UE i na Bliskim Wschodzie, branża wciąż zmaga się z wieloma poważnymi problemami.

Eksport przyspiesza, zmieniając pozycję na wymagających rynkach

Według zaktualizowanych danych Departamentu Celnego ( Ministerstwa Finansów ), wietnamski eksport owoców i warzyw w pierwszych 10 miesiącach 2025 roku osiągnął wartość około 7,05 mld USD, co oznacza imponujący wzrost o 14,6% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Dobrą wiadomością jest to, że wzrost ten nie opiera się wyłącznie na tradycyjnych rynkach, takich jak Chiny, ale odnotowuje również imponujący postęp na rynkach uznawanych za najbardziej wymagające na świecie, wymagających wysokich standardów jakości i rygorystycznych procesów kontroli.

Przy obrotach eksportowych na poziomie 7,05 mld USD w pierwszych 10 miesiącach 2025 roku, wietnamski przemysł owocowo-warzywny dąży do osiągnięcia rekordowego poziomu 8,5 mld USD. Silny wzrost otwiera szerokie perspektywy, ale wymaga również poprawy jakości, identyfikowalności i dywersyfikacji produktów.

Konkretne dane wyraźnie pokazują zmianę w strukturze rynku eksportowego. Eksport do USA osiągnął 454,5 mln USD, co stanowi wzrost o 58,3%. Rynek koreański również odnotował silny wzrost o 18,1%, osiągając 264,1 mln USD, przy szczególnym wzroście w grupie produktów półprzetworzonych, co pokazuje rosnącą akceptację produktów przetworzonych z Wietnamu. W Europie wszystkie główne gospodarki odnotowały dwucyfrowy wzrost, w tym Holandia o 31,8%, Wielka Brytania o 50,8%, a Niemcy o 54,5%. Bliski Wschód, z rynkiem importowym ZEA o wartości 97,4 mln USD, co stanowi wzrost o 51,8%, również potwierdził, że strategia dywersyfikacji rynku jest na dobrej drodze. Ministerstwo Przemysłu i Handlu uważa, że ​​jest to solidny fundament dla wietnamskiego przemysłu owocowo-warzywnego, aby zbliżyć się do celu eksportowego w wysokości 8,5 mld USD na cały rok.

Wiele przedsiębiorstw eksportowych aktywnie inwestuje w wysokiej jakości obszary uprawowe, stosując zaawansowaną technologię chłodniczą.

Restrukturyzacja całego łańcucha rolniczego, wejście w wyścig jakości

Obecnie państwowa agencja zarządzająca, w ścisłej współpracy z Wietnamskim Stowarzyszeniem Owoców i Warzyw, proaktywnie dostosowuje strategię eksportową. W szczególności koncentruje się na rozwijaniu obszarów surowcowych spełniających standardy VietGAP i GlobalGAP, inwestując jednocześnie w zakłady pakowania, chłodnie oraz rozszerzając rynki zbytu na Stany Zjednoczone, Unię Europejską i Bliski Wschód, aby zmniejszyć zależność od rynków tradycyjnych. W rozmowie z dziennikarzami na ten temat, kierownik Departamentu Importu i Eksportu (Ministerstwo Przemysłu i Handlu) podkreślił również, że dywersyfikacja produktowa, od owoców mrożonych, ciętych po konserwy, jest uważana za „klucz” do zwiększenia wartości eksportu i zwiększenia konkurencyjności wietnamskich produktów rolnych na rynku międzynarodowym.

Według informacji Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw, w ostatnim czasie sektor eksportu wykazał się dużą aktywnością i intensywnie inwestował w produkcję. Wiele firm eksportujących kluczowe produkty, takie jak durian, banany, mango, kokos itp., aktywnie inwestowało w wysokiej jakości obszary upraw, wdrożyło zaawansowane technologie chłodnicze i ujednolicone kody obszarów uprawowych, aby spełnić surowe wymogi dotyczące identyfikowalności. Przedsiębiorstwa zajmujące się głębokim przetwórstwem koncentrują się na produktach o wartości dodanej, takich jak produkty konserwowe, suszone i krojone, aby zaspokoić potrzeby rynku zachodniego, zgodnie z trendem „zdrowej” i ekologicznej konsumpcji. Jednocześnie wiele firm logistycznych zmodernizowało swoje systemy chłodnicze i zoptymalizowało procesy transportu chłodniczego, aby zapewnić utrzymanie jakości towarów od miejsca produkcji do rąk konsumenta końcowego. Pan Nguyen Thanh Binh, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw, skomentował: „Wietnamskie przedsiębiorstwa weszły w fazę inteligentnego eksportu, nie koncentrując się już na ilości, ale całkowicie przestawiając się na jakość, wartość dodaną i zrównoważony rozwój rynku”.

Dzieląc się szczegółami na ten temat, kierownik Departamentu Importu i Eksportu (Ministerstwo Przemysłu i Handlu) podkreślił, że dywersyfikacja produktów, od mrożonych, krojonych po owoce w puszkach, jest uważana za „złoty klucz” do zwiększenia wartości eksportu i podniesienia konkurencyjności wietnamskich produktów rolnych na rynku międzynarodowym, zwłaszcza teraz, gdy tendencja konsumpcyjna w krajach rozwiniętych wyraźnie przesuwa się w stronę wygodnych i wysoko przetworzonych produktów.

Z perspektywy biznesowej, pani Truong Thi Thanh, właścicielka firmy specjalizującej się w dostawach głęboko przetworzonych produktów rolnych na rynek europejski, szczegółowo omówiła wyzwania: „Aby sprostać surowym standardom UE, musimy zrestrukturyzować cały proces, od współpracy z rolnikami już na etapie siewu, w celu kontroli pozostałości pestycydów, po inwestycję w linię do suszenia na zimno i pakowania próżniowego o wartości dziesiątek miliardów VND. Początkowy koszt inwestycji jest bardzo wysoki, ale to jedyny sposób na wyjście z błędnego koła eksportu tanich surowców i zbudowanie trwałego zaufania do marki na wymagających rynkach”. Jednocześnie pani Thanh zapewniła, że ​​proaktywne pokonywanie pozataryfowych barier technicznych i budowanie coraz liczniejszych numerów kierunkowych to kluczowe czynniki decydujące o istnieniu i rozwoju firm w przyszłości.

Tymczasem, zdaniem przedstawicieli dystrybutorów rolnych, sukces tkwi nie tylko w sprzedaży produktów, ale także w zdolności do utrzymania stabilnego łańcucha dostaw o niezmiennej jakości przez cały rok. Jednostki te priorytetowo traktują partnerów dysponujących odpowiednio dużym potencjałem dostaw, ściśle przestrzegających międzynarodowych certyfikatów, ponieważ konsumenci poszukują realnej wartości: bezpieczeństwa, wysokiej jakości i transparentnego pochodzenia.

Ekonomiści ostrzegają również, że chociaż eksport do Chin nadal stanowi znaczną część, dywersyfikacja w kierunku USA, UE i Bliskiego Wschodu jest niezbędna, aby zminimalizować ryzyko związane z wahaniami geopolitycznymi , zmianami taryf i ryzykiem sezonowym. Presja cenowa, koszty transportu chłodniczego i konieczność inwestowania w obszary o wysokiej jakości surowcach tworzą poważne bariery, które mogą utrudniać małym firmom utrzymanie się na rynku bez terminowego wsparcia ze strony państwa lub uczestnictwa w ściśle powiązanych łańcuchach wartości.

Zachęty finansowe i powiązania łańcucha wartości

Aby osiągnąć cel 8,5 miliarda dolarów i utrzymać zrównoważony wzrost, wietnamski przemysł owocowo-warzywny potrzebuje strategicznych kroków i silniejszego wsparcia politycznego. Według pana Binha, konieczne jest zwiększenie inwestycji w surowce o międzynarodowych standardach, rozwój synchronicznej infrastruktury przetwórczej i chłodniczej, promowanie wyspecjalizowanego i ukierunkowanego handlu międzynarodowego, zapewnienie preferencyjnego wsparcia finansowego dla inwestycji w technologie oraz wdrożenie technologii śledzenia, blockchain i Internetu Rzeczy (IoT) w celu zwiększenia zaufania partnerów, a także reforma procedur administracyjnych związanych z kwarantanną i cłem.

Wietnamskie owoce są eksportowane na wymagające rynki.

Wyniki eksportowe w 2025 roku przerosły oczekiwania, co stanowiło ważny krok naprzód zarówno pod względem wartości, jak i rynku. Aby cel rocznego eksportu w wysokości 8,5 mld USD stał się rzeczywistością i był zrównoważony, branża musi nadal intensywnie wprowadzać innowacje w obszarach wzrostu, jakości, przetwórstwa i strategii rynkowej, korzystając ze wsparcia agencji zarządzających, powiązań biznesowych i zastosowania nowoczesnych technologii.

Z perspektywy eksperta w dziedzinie ekonomii rynkowej, pan Tran Manh Hung podkreślił rolę polityki finansowej w promowaniu zrównoważonego eksportu: „Potrzebujemy bardziej przejrzystego i terminowego mechanizmu zachęt podatkowych i opłat dla firm inwestujących w technologie głębokiego przetwarzania, konserwacji i łańcuchy logistyki chłodniczej. Szybki zwrot podatku od wartości dodanej (VAT) za wysokiej jakości przesyłki eksportowe pomoże firmom zgromadzić większy kapitał obrotowy, zmniejszając presję finansową w przypadku konieczności dużych inwestycji w rozwijających się obszarach, które spełniają międzynarodowe standardy, takie jak GlobalGAP”. Otwartość polityki zwrotu podatku jest uważana za ważny czynnik zapobiegający zamrożeniu kapitału przez firmy.

Ponadto, pan Hung powiedział, że rząd musi promować i zdecydowanie wspierać nowe modele spółdzielcze, ściśle współpracując z wiodącymi przedsiębiorstwami w celu tworzenia wyspecjalizowanych, wielkoskalowych obszarów surowcowych, zdolnych do zapewnienia jednolitej produkcji w ramach dużych kontraktów z USA lub UE. Bez tego połączenia identyfikowalność zostanie zerwana, a ryzyko zwrotu towarów będzie zawsze obecne. Jednocześnie zaleca się promowanie szkoleń w zakresie badań i rozwoju (B+R) w zakresie przetwarzania po zbiorach w celu tworzenia produktów o wyższej wartości dodanej, takich jak proszki owocowe i warzywne, naturalne ekstrakty czy żywność funkcjonalna z owoców, zamiast ograniczać się do eksportu świeżych owoców… umacniając w ten sposób „ulepszoną” pozycję wietnamskich owoców i warzyw na globalnej mapie rolnictwa.

Source: https://vtv.vn/rau-qua-viet-nam-don-ky-luc-7-ty-usd-thang-hang-chinh-phuc-thi-truong-my-eu-100251124212251591.htm