Popularny jest trend jedzenia nagietków z makaronem instant: Co mówią eksperci?

[reklama_1]

W ostatnich dniach w mediach społecznościowych pojawiło się wiele filmów prezentujących dania z nagietkami. Wystarczy wpisać hasło „makaron instant z nagietkiem” lub „sałatka z kurczakiem i nagietkiem”, aby wyświetlić serię wyników z dziesiątkami różnych filmów.

Na wielu kontach TikToka można znaleźć krótkie filmiki, na których można obejrzeć rozmaite sposoby przyrządzania tej potrawy – od dodania jej do sałatki z kurczakiem po połączenie z makaronem instant, tworząc w ten sposób wyjątkowe i atrakcyjne doznania kulinarne .

Warto zaznaczyć, że w filmach pokazano dość prosty sposób przygotowania tej potrawy: wystarczy zerwać młode kwiaty i liście, umyć je, wrzucić do miski z makaronem instant, zalać wrzątkiem i gotowe.

Filmy publikowane w mediach społecznościowych wzbudziły ogromne zainteresowanie społeczności internetowej i wzbudziły ciekawość na temat smaku i bezpieczeństwa tego wyjątkowego dania. Czy zatem spożywanie nagietków jest bezpieczne?

wymiana-chryzantem-17090994264511051129876

Filmy przedstawiające gotowanie makaronu z nagietkami przyciągają miliony widzów.

Odnosząc się do tej kwestii, docent dr Nguyen Duy Thinh, były pracownik Instytutu Biotechnologii i Żywności Uniwersytetu Nauki i Technologii w Hanoi , powiedział, że chociaż nagietki mają wiele zalet, należy je stosować w odpowiednich dawkach i zgodnie z zaleceniami lekarza. W szczególności nie należy arbitralnie wykorzystywać tego kwiatu jako pożywienia.

Eksperci wyjaśniają, że nagietki są uprawiane głównie w celach ozdobnych. Aby zachować piękno roślin, hodowcy mogą opryskiwać lub wstrzykiwać pestycydy, hormony wzrostu lub inne środki chemiczne. Dlatego też, jeśli zostaną przetworzone, będą szkodliwe dla zdrowia, zwiększą ryzyko zatrucia i stworzą wiele innych zagrożeń.

„Jeśli chcesz przygotować danie, powinieneś wybierać chryzantemy z domowej uprawy, czyste, które gwarantują bezpieczeństwo żywności, i próbować ich tylko raz, a nie nadużywać” – powiedział pan Thinh.

Osoby uczulone na składniki nagietka, kobiety w ciąży, osoby z alergiami w wywiadzie, osoby z chorobami żołądka lub układu krążenia powinny ograniczyć spożycie nagietka lub skonsultować się z lekarzem przed jego spożyciem.

Pan Thinh zaleca blanszowanie go przed gotowaniem we wrzącej wodzie, aby usunąć bakterie i zredukować ostry smak. Spożywaj go w umiarkowanych ilościach, nie przesadzaj i łącz z innymi produktami, takimi jak zielone warzywa i owoce, aby uzupełnić witaminy i błonnik.

Źródło