Skrócenie drogi od gospodarstwa do stołu

To jedno z czterech aktywnych stoisk Spółdzielni Rolnictwa Ekologicznego 26/3. Spółdzielnia nie tylko zajmuje się produkcją i sprzedażą świeżych warzyw i owoców, ale także współpracuje ze stoiskami z ekologiczną żywnością, aby stworzyć dziesiątki różnorodnych dań. Od dań wytrawnych, takich jak mięso, ryby, sajgonki, kiełbaski, po zupy, gulasze i dania gotowe, zaspokajając potrzeby klientów.

Pani NGUYEN DIEP HANH – Grupa 9, Quyet Thang, Son La City: Często chodzę do takich sklepów spożywczych, żeby kupić gotowe jedzenie. Po pierwsze, jest to wygodne, po drugie, zapewnia higienę, a do tego jest tam wiele dań, w tym wytrawne i zupy, przygotowywane z wielką starannością; jeśli nie mamy czasu, możemy je kupić i po prostu ugotować.

Pani MAI THI NHUNG – Grupa 8, okręg Quyet Thang, Son La City: Często kupuję tu rzeczy, ponieważ to renomowane miejsce oferujące czyste warzywa i żywność, więc często robię zakupy, aby zadbać o zdrowie mojej rodziny. Ogólnie rzecz biorąc, sklep jest bardzo czysty. Kiedy tu przychodzę, widzę, że sklep ma dobrą reputację, więc często tu kupuję.

Aby sprostać potrzebom klientów z wyższej półki, Spółdzielnia stworzyła zespół kuchenny składający się z wykwalifikowanych osób, które zajmują się doborem i przygotowywaniem potraw, dbając o ich bezpieczeństwo odżywcze i zdrowotne. Codziennie przygotowujemy i przetwarzamy dziesiątki różnych dań, dbając o wygodę klientów.

Pani LO THI HONG DIEP – pracownica kuchni, Green Agriculture Cooperative 26/3, Son La City: codzienne przygotowywanie dań takich jak fasolka faszerowana, smażona cielęcina z trawą cytrynową i chili, gotowana na parze ryba z papają, smażone jelito cienkie z melonem, zupa z małży i omułków, serwowanie różnorodnych dań; w spółdzielni dostępne są warzywa i owoce, mięso i ryby pochodzą z zakładów posiadających certyfikat czystej żywności.

Oprócz produkcji i handlu świeżymi warzywami i owocami, tworzenie przetworzonych lub półprzetworzonych dań przyczynia się do dywersyfikacji asortymentu. Spółdzielnia 26/3 odniosła sukces w skróceniu drogi od gospodarstwa do stołu, tworząc klientom warunki dostępu i spożywania czystej żywności bez pośredników.

Pani HOANG THI THAM – Zastępca Dyrektora Spółdzielni Rolnictwa Ekologicznego 26/3, Son La City: Platformy społecznościowe, takie jak Facebook, Zalo i platformy e-commerce, z którymi nawiązaliśmy kontakt i które sprzedawaliśmy za ich pośrednictwem, przyniosły pewną wydajność; klienci zamawiają, a my wysyłamy, wszystko jest bardzo wygodne i proste. Drugim kanałem jest sprzedaż offline w sklepach stacjonarnych, nasi pracownicy przetwarzają wszelkiego rodzaju warzywa i owoce, a klienci muszą tylko zabrać produkty do domu, aby je przetworzyć.

Dzięki elastycznym i kreatywnym metodom działania Spółdzielnia Rolnictwa Zielonego 26/3 pokazuje, że właściwe myślenie, właściwy sposób działania, sprostanie rosnącym wymaganiom rynku, stanowi podstawę rozwoju produkcji i działalności biznesowej. Poprzez stoiska Spółdzielnia jest nie tylko producentem, ale także tym, który bezpośrednio i najszybciej dostarcza produkty klientom, gwarantując ich jakość. Dzięki temu modelowi Spółdzielnia miesięcznie konsumuje dziesiątki ton czystych produktów rolnych wszelkiego rodzaju po cenach o 20-30% wyższych niż rynkowe, podnosząc tym samym wartość produktów rolnych.

Wykonał: Vu Anh

Źródło