Zrównoważone źródło utrzymania z drzewa tungowego

Dochód z ogrodu przydomowego

W wioskach położonych u podnóża pasma górskiego Truong Son w gminach Huong Lap, Huong Phung, Dakrong, Ta Rut i innych, drzewo tungowe od dawna jest „towarzyszem” ściśle związanym z życiem grup etnicznych Van Kieu i Pa Ko.

W szczególności, drzewo tung, pierwotnie rosnące rozproszone w lesie, od wielu lat jest przywracane przez ludność Van Kieu i Pa Ko do sadzenia w przydomowych ogrodach i na polach wokół wiosek. Nie tylko wykorzystywane jako ogrodzenie dzielące pola i ogrody, czy zapewniające cień, drzewo tung stało się również drzewem o wysokiej wartości ekonomicznej , z szybkim plonem, pomagając mieszkańcom terenów górskich w poprawie jakości życia, eliminacji głodu i redukcji ubóstwa, a także przyczyniając się do zazieleniania pustych terenów i wzgórz.

Pani Ho Thi Thang z wioski Chenh Venh w gminie Huong Phung powiedziała, że jej rodzina zasadziła prawie 100 drzew tungowych ponad 6 lat temu. Drzewa tungowe zazwyczaj kwitną od marca do maja i owocują od września do listopada każdego roku.

Szacuje się, że z każdego drzewa można zebrać 15–20 kg owoców. Zebrane owoce są oddzielane od nasion i natychmiast sprzedawane handlarzom za około 7000 VND/kg. Suszenie na słońcu przez około 1–2 dni pozwoli uzyskać wyższą cenę sprzedaży, około 12 000–13 000 VND/kg.

„Tylko w naszym przydomowym ogrodzie moja rodzina zbiera średnio około 40 kg owoców kauczuku dziennie. Z każdych 5 kg świeżych owoców otrzymujemy 3,5 kg suszonych; po odliczeniu kosztów dochód wynosi około 300 000 VND” – powiedziała pani Thang.

Zbiór owoców tungowych w lesie – zdjęcie: LA

W jej ogrodzie posadzono ponad 50 drzew tungowych. Pani Ho Thi Xam z wioski Chenh Venh zajmuje się obecnie ich zbiorem, obieraniem i suszeniem, aby sprzedać je handlarzom. Pani Xam powiedziała, że drzewa tungowe są bardzo łatwe w uprawie. Wystarczy zasiać nasiona lub wykopać młode drzewka w lesie i posadzić je w ziemi. Nie trzeba ich obficie nawozić ani podlewać. Po około 3-4 latach od posadzenia drzewa tungowe zaczynają owocować i owocują regularnie od czwartego roku. W okresie zbiorów, każdego dnia, wystarczy zbierać naturalnie opadłe owoce lub delikatnie potrząsać gałęziami, aby dojrzałe owoce spadły. „Całe zbiory, jakie ludzie zbierają, są kupowane przez handlarzy. W tym roku cena drzew tungowych spadła o około 3000–5000 VND/kg w porównaniu z rokiem ubiegłym, osiągając jedynie około 7000–8000 VND/kg świeżych owoców i 12000–13000 VND/kg suszonych owoców. Przy tej cenie szacuje się, że moja rodzina zarobi na drzewach tungowych około 10–15 milionów VND” – powiedziała pani Xam.

Wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Huong Phung, Phan Ngoc Long, poinformował, że oprócz zbiorów w lesie, od 2019 roku Holendersko-Wietnamska Komisja Medyczna (MCNV) wspiera mieszkańców gminy w sadzeniu około 180 hektarów drzew tungowych. Według pana Longa, w porównaniu z innymi uprawami, drzewa tungowe są generalnie odpowiednie dla lokalnych warunków, nawet w miejscach o stromym terenie górzystym, suchym klimacie i jałowej ziemi, drzewa tungowe nadal dobrze rosną. Owoce zbiera się po około 4-5 latach od posadzenia. Plon wynosi około 15-20 kg świeżych owoców z jednego drzewa. „Według badań, obecnie w gminie Huong Phung istnieje wiele obszarów, które można przekształcić pod uprawę drzew tungowych, zwłaszcza obszary położone na wysokich wzgórzach, które nie nadają się do uprawy tradycyjnych roślin, takich jak kawa, maniok itp. Jeśli uda się przekształcić te obszary pod uprawę drzew tungowych, będzie to bardzo korzystne. Ważne jest jednak, aby rozwiązać problem wzrostu produkcji, gdy ten obszar się zwiększy” – powiedział pan Long.

Zaplanowano skoncentrowane obszary nasadzeń.

Według statystyk, w całej prowincji znajduje się obecnie około 3000 hektarów lasów tungowych, pełniących funkcję lasów ochronnych, skoncentrowanych głównie w gminach położonych wzdłuż zachodnich i wschodnich odgałęzień drogi Ho Chi Minha . Z tego obszar zbiorów stanowi ponad 98%, a wiele obszarów charakteryzuje się wysoką i stabilną produktywnością. Produkty z drzew tungowych, które trafiają na rynek, to głównie nasiona tungowe, których produkcja wynosi około 1000-1200 ton rocznie. Jednak, jak wynika z badań, zbiór i wstępna obróbka owoców tungowych w tym regionie są dość rozdrobnione i ręczne. Wstępna obróbka odbywa się głównie poprzez suszenie i import do dużych przedsiębiorstw, a następnie eksport surowca do Chin, co sprawia, że wydajność nie jest wysoka.

Model sadzenia drzew tungowych i rodzimych drzew wspierany przez MCNV w gminie Huong Phung - Zdjęcie: LA

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Phan Van Phuoc, poinformował, że obecnie potencjał rynku nasion tungowych jest bardzo duży. Oprócz popytu na rynku eksportowym, w kraju, przedsiębiorstwa produkcyjne zajmujące się produkcją oleju tungowego muszą co roku zużywać tysiące ton tego surowca. Aby wyhodować i przekształcić drzewa tungowe w uprawę leśną o wysokiej wartości ekonomicznej, Ludowy Komitet prowincji Quang Tri (dawniej) opracował Plan nr 237/KH-UBND dotyczący rozwoju produkcji związanej ze spożyciem i przetwórstwem oleju tungowego w latach 2023–2026, z perspektywą na rok 2030.

W związku z tym, do 2026 roku, ochrona, utrzymanie stabilności i poprawa jakości około 3000 hektarów istniejących lasów tungowych, dążenie do osiągnięcia plonów owoców na poziomie 3 ton świeżych owoców z hektara lub więcej oraz wzrost wartości dochodów z lasów tungowych o 20% lub więcej w porównaniu z obecnym stanem. Do 2030 roku powstanie skoncentrowany obszar surowcowy o powierzchni około 8320 hektarów, dostarczający rocznie 4000 ton wysokiej jakości nasion tungowych, wykorzystywanych do wstępnego przetwórstwa, przetwórstwa i eksportu. Powierzchnia lasów tungowych przeznaczonych pod uprawę owoców z certyfikatem zrównoważonej gospodarki leśnej osiągnie 5000 hektarów lub więcej.

Według pana Phuoca, aby osiągnąć powyższe cele, sektor rolnictwa koordynuje działania z lokalnymi władzami w celu zaplanowania nowych, skoncentrowanych obszarów zasiewów o łącznej powierzchni ponad 5000 hektarów; rozwija produkcję wysokowydajnych, wysokiej jakości odmian oleju tungowego. Jednocześnie należy zwiększyć wsparcie i zachęcić społeczności i spółdzielnie do inwestowania w budowę małych zakładów przetwórstwa oleju tungowego (o wydajności poniżej 100 ton ropy naftowej rocznie) oraz przedsiębiorstwa do inwestowania w budowę średnich zakładów przetwórczych (o wydajności 500–1000 ton ropy naftowej rocznie) powiązanych z obszarami surowcowymi, w celu wdrożenia nowych osiągnięć technicznych i zaawansowanych technologii w produkcji.

„Niedawno Quang Tri Trading Corporation podpisała umowę z indyjskim partnerem w celu opracowania łańcucha wartości dla produktów z drzew tungowych, w tym suszonych nasion tungowych i oleju tungowego. Otwiera to możliwości rozszerzenia rynków eksportowych, standaryzacji procesu tłoczenia oleju tungowego zgodnie z międzynarodowymi standardami i przyczynia się do zwiększenia zrównoważonych dochodów ludności” – dodał pan Phuoc.

Pochylać się

Źródło: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/sinh-ke-ben-vung-tu-cay-trau-d304a38/