Wzmocnienie kontroli i zapewnienie bezpieczeństwa żywności podczas Święta Środka Jesieni

Święto Środka Jesieni już za kilka dni. To czas, w którym wzrasta popyt na słodycze, napoje bezalkoholowe, a zwłaszcza ciasteczka księżycowe itp., co potencjalnie stwarza ryzyko podróbek, niskiej jakości produktów o nieznanym pochodzeniu. Dlatego też sektory funkcjonalne w prowincji wzmacniają inspekcje i kontrole, aby przyczynić się do ochrony praw i zdrowia konsumentów.

Zakład produkcyjny ciastek księżycowych w okręgu Au Co zapewnia bezpieczeństwo żywności

Podczas wycieczki po supermarketach, sklepach całodobowych, sklepach spożywczych i tradycyjnych targowiskach w okręgach Viet Tri, Hoa Binh i Song Lo zauważyliśmy, że targowiska towarowe w dniach poprzedzających Święto Środka Jesieni są bardziej tętniące życiem i gwarne niż zwykle, zwłaszcza jeśli chodzi o słodycze, napoje, ciasteczka księżycowe i owoce.

Wielu konsumentów świadomie wybiera produkty o jasno określonym pochodzeniu i dacie ważności. Pani Nguyen Thi Lien z okręgu Hoa Binh powiedziała: „Ciasta księżycowe to niezastąpiony prezent w sierpniową noc pełni księżyca. Dlatego często kupuję ciasta księżycowe i pieczone ciasta znanych marek, takich jak: Bibica, Huu Nghi, Kinh Do… ponieważ na pudełkach ciast wyraźnie podano nazwę firmy produkującej, składniki i datę ważności”.

Oprócz zwiększania świadomości społeczeństwa, aktywny udział agencji funkcjonalnych w prowincji w kontrolowaniu, nadzorowaniu i rozpatrywaniu naruszeń bezpieczeństwa żywności (FS) także znacząco przyczynia się do tego, aby wszyscy mogli świętować Tet w radości i pełni.

Nowoczesna linia produkcyjna fabryki słodyczy Hai Ha 1, okręg Thanh Mieu

Aby zwiększyć odpowiedzialność i zaangażowanie wszystkich szczebli, sektorów, rodzin, społeczności i całego społeczeństwa na rzecz dzieci z okazji Święta Środka Jesieni, 25 września 2025 r. Prowincjonalny Komitet Ludowy wydał Plan nr 5348 w sprawie organizacji Święta Środka Jesieni dla dzieci w 2025 r. W planie tym zawarto wzmocnienie kontroli i nadzoru nad higieną i bezpieczeństwem żywności, zwłaszcza żywności serwowanej podczas Święta Środka Jesieni...

Realizując plan Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, 25 września Departament Przemysłu i Handlu wydał decyzję o powołaniu zespołu inspekcyjnego, który będzie kontrolował przestrzeganie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności podczas Święta Środka Jesieni 2025 w prowincji pod nadzorem Departamentu Przemysłu i Handlu.

W związku z tym Departament utworzył dwa zespoły, w tym Departament Przemysłu i Handlu, Poddepartament Bezpieczeństwa Żywności oraz Policję Prowincjonalną. Pani Le Thi Thu Hien, Zastępca Kierownika Wydziału Zarządzania Przemysłem w Departamencie Przemysłu i Handlu, Szef Zespołu Inspekcyjnego nr 1 i nr 2, powiedziała: Od 25 września do 6 października zespoły przeprowadzą okres szczytowy kontroli zgodności z przepisami prawnymi dotyczącymi zapewnienia bezpieczeństwa żywności w zakładach produkcyjnych i handlowych zarządzanych przez sektor Przemysłu i Handlu, koncentrując się na kontrolach w zakładach produkcyjnych i handlowych produktów spożywanych w okresie Święta Środka Jesieni, takich jak ciasteczka księżycowe, ciasta, cukierki i napoje bezalkoholowe.

W związku z tym, niezwłocznie proponujemy surowe postępowanie w przypadku naruszeń i ich publikację zgodnie z przepisami prawa. W wyniku niespodziewanych inspekcji w kilku zakładach produkujących ciasteczka księżycowe w okręgu Thanh Mieu oraz w fabryce słodyczy Hai Ha 1 (w okręgu Thanh Mieu) należącej do spółki akcyjnej Hai Ha Confectionery Joint Stock Company, stwierdzono, że praktycznie wszystkie zakłady i fabryki ściśle przestrzegają przepisów bezpieczeństwa żywności.

W prowincji wiele zakładów produkujących ciasteczka księżycowe i słodycze korzysta z zaawansowanych technologii produkcji ciast. Wszystkie etapy przetwarzania i produkcji wykorzystują zaawansowane maszyny, co zapewnia bezpieczeństwo i higienę żywności, zaspokajając popyt rynkowy.

Zespół ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności Departamentu Przemysłu i Handlu sprawdził stosowne zapisy i dokumenty dotyczące przepisów bezpieczeństwa żywności w fabryce wyrobów cukierniczych Hai Ha 1.

Jako duże przedsiębiorstwo z branży spożywczej, Hai Ha Confectionery Joint Stock Company (Haihaco) doskonale rozumie potrzebę zapewnienia bezpieczeństwa żywności w produkcji i handlu. Przedsiębiorstwo realizuje wiele specjalistycznych programów wdrażania polityki państwa w zakresie bezpieczeństwa żywności, aby chronić zdrowie publiczne.

Pani Nguyen Thi Ha, przedstawicielka fabryki słodyczy Hai Ha 1 (dzielnica Thanh Mieu), powiedziała: „Fabryka dysponuje obecnie 7 liniami produkcyjnymi z zaawansowaną technologią. Każdego roku fabryka wprowadza na rynek około 3500 ton różnorodnych wyrobów cukierniczych. Dążymy do ciągłego wprowadzania innowacji technologicznych i zapewniania jakości bezpieczeństwa żywności poprzez ciągłe doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, aby sprostać potrzebom klientów, oferując najlepszą obsługę i rozsądne ceny”.

Oprócz udziału sił funkcjonalnych, aby się chronić, konsumenci muszą starannie badać, rozpoznawać, wybierać i spożywać produkty, zwłaszcza żywność o jasnym pochodzeniu. W odpowiednim czasie wykrywać i przekazywać władzom informacje dotyczące zakładów, organizacji i osób naruszających przepisy dotyczące higieny i bezpieczeństwa żywności; promować odpowiedzialność w konsumpcji towarów oraz dbać o zdrowie publiczne każdej osoby, każdej rodziny, organizacji i przedsiębiorstwa.

Hong Nhung

Source: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm