Popularne napoje bezalkoholowe o wielu korzyściach zdrowotnych
Sok z trzciny cukrowej zawiera naturalne węglowodany, minerały takie jak potas, magnez i wapń, a zwłaszcza związki polifenolowe. Są to składniki o właściwościach antyoksydacyjnych. Substancje te pomagają redukować stres oksydacyjny, jedną z głównych przyczyn uszkodzenia komórek wątroby.
Dodanie cytryny i imbiru do soku z trzciny cukrowej zwiększa jego korzyści zdrowotne (zdjęcie: Getty).
Według badania opublikowanego w czasopiśmie Journal of Food Science and Technology sok z trzciny cukrowej może łagodzić stany zapalne i wspomagać pracę wątroby w trakcie detoksykacji.
Dr Vandana Sheth, dietetyczka z Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyków (AND), powiedziała, że sok z trzciny cukrowej zawiera przeciwutleniacze, które mogą pomóc wątrobie w walce ze skutkami działania wolnych rodników. Wolne rodniki są czynnikiem ryzyka uszkodzenia komórek wątroby.
Eksperci ostrzegają jednak, że pomimo swoich zalet, sok z trzciny cukrowej jest nadal bogatym źródłem naturalnego cukru. Spożycie powinno być umiarkowane, szczególnie w przypadku osób z chorobami metabolicznymi.
Dodanie cytryny i imbiru do soku z trzciny cukrowej zwiększa korzyści
Świeże cytryny są bogate w witaminę C, kwas cytrynowy i flawonoidy. Związki te odgrywają ważną rolę w procesie detoksykacji wątroby. Witamina C wspomaga odporność, a kwas cytrynowy pomaga rozpuścić drobne kamienie w drogach moczowych, zmniejszając obciążenie wątroby i nerek.
Niektóre badania wykazały, że dieta bogata w witaminę C może pomóc obniżyć poziom enzymu wątrobowego ALT, którego poziom często jest podwyższony u osób cierpiących na stłuszczenie wątroby.
Dodanie kilku kropli soku z cytryny do soku z trzciny cukrowej nie tylko pomaga złagodzić jego ostrą słodycz, ale także obniża indeks glikemiczny napoju, dzięki czemu sok z trzciny cukrowej jest bardziej odpowiedni dla osób, które muszą kontrolować poziom cukru we krwi.
Imbir jest od dawna stosowany w medycynie tradycyjnej jako środek wspomagający trawienie, krążenie krwi i łagodzący stany zapalne.
Współczesne badania pokazują, że imbir zawiera gingerol i shogaol – dwa związki o silnych właściwościach przeciwzapalnych, które pomagają ograniczać uszkodzenia wątroby spowodowane przewlekłym stanem zapalnym.
Dodanie imbiru do diety może być szczególnie korzystne dla osób zagrożonych niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby. W połączeniu z sokiem z trzciny cukrowej imbir nie tylko wzmacnia smak, ale także wspomaga metabolizm, zapobiegając gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie.
Jak mieszać sok z trzciny cukrowej z cytryną i imbirem, aby wspomóc pracę wątroby
Składnik:
- 200 ml świeżego soku z trzciny cukrowej
- 1-2 cienkie plasterki imbiru
- 1-2 plasterki świeżej cytryny lub kilka kropel soku z cytryny
Sposób przygotowania: Dodaj imbir do soku z trzciny cukrowej i delikatnie wymieszaj. Na koniec dodaj cytrynę, aby zachować maksymalną ilość witaminy C. Można podawać na zimno lub z kilkoma małymi kostkami lodu, w zależności od smaku.
Notatka:
- Bez dodatku cukru.
- Pić 2-3 razy w tygodniu, nie więcej niż 250 ml na raz.
- Osoby chore na cukrzycę, otyłe, przewlekłą chorobę nerek przed zastosowaniem powinny skonsultować się z lekarzem.
- Aby zapewnić bezpieczeństwo, wybieraj sok z trzciny cukrowej wyciskany na miejscu, przy użyciu czystych narzędzi, aby ograniczyć ryzyko infekcji.
Chociaż sok z trzciny cukrowej z cytryną i imbirem może wspomagać detoksykację wątroby, nie zastępuje on zdrowego stylu życia ani leczenia. Utrzymanie zbilansowanej diety, regularne ćwiczenia i regularne badania lekarskie pozostają najważniejszymi fundamentami ochrony wątroby i całego organizmu.
Source: https://dantri.com.vn/suc-khoe/them-2-thu-nay-giup-nuoc-mia-thanh-thuoc-quy-giai-doc-gan-20250914211417340.htm
Komentarz (0)