Promowanie rozwoju hodowli zwierząt w kierunku bezpieczeństwa biologicznego

W ostatnich latach hodowla zwierząt w prowincji utrzymywała się na stabilnym poziomie, a sytuacja chorobowa u bydła i drobiu była kontrolowana, co przyczyniało się do rozwoju sektora rolnego. W szczególności hodowla zwierząt gospodarskich z uwzględnieniem zasad bezpieczeństwa biologicznego (BS) jest oceniana jako wiodące rozwiązanie dla efektywnego i zrównoważonego rozwoju hodowli.

Stosowanie metod hodowli królików bezpiecznych dla środowiska w mieście Yen Dinh (Hai Hau).

Według Wojewódzkiego Urzędu Statystycznego, pod koniec maja 2025 r. w całym województwie pogłowie bawołów wynosiło 7689, co stanowi wzrost o 2,4%; krów 29 036, co stanowi wzrost o 1,4%; świń 627 120; drobiu 9,678 mln, co stanowi wzrost o 4,3% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. Departament Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej (Departament Rolnictwa i Środowiska) poinformował, że struktura ras zwierząt gospodarskich uległa pozytywnej zmianie w kierunku zwiększenia udziału zwierząt o wysokiej wydajności, jakości i ras specjalistycznych, odpowiadających gustom konsumentów. Obecnie hodowcy zwierząt gospodarskich w poszczególnych miejscowościach zwracają uwagę na inwestycje w budowę systemu obór i gospodarstw rolnych w kierunku ATSH. Gospodarstwo hodowlane rodziny pana Nguyen Quang Tiep, w gminie Yen Thang (Y Yen), ma skalę 500 świń/partia i jest inwestowane w budowę w kierunku ATSH. Chlewnia jest zbudowana w zamkniętym modelu, z systemem chłodzenia, wentylatorami... aby skutecznie zapobiegać rozprzestrzenianiu się chorób. Oczyszczanie ścieków w hodowli trzody chlewnej odbywa się przez pana Tiepa przy użyciu ściółki biologicznej, dzięki czemu nie ma prawie żadnych zapachów, a środowisko jest przewiewne i czyste. Przed importem nowego stada cała obora jest czyszczona i dezynfekowana; otaczający ją obszar jest spryskiwany środkiem dezynfekującym i dezynfekowany co tydzień. Podczas procesu hodowli świnie są w pełni szczepione w celu zapobiegania chorobom, zwłaszcza afrykańskiemu pomorowi świń. Według pana Tiepa, pełne przestrzeganie procesu hodowli ATSH dla stada trzody chlewnej jest koniecznym wymogiem, szczególnie w przypadku hodowli na dużą skalę, aby ograniczyć ryzyko i szkody spowodowane epidemiami. Dzięki proaktywnemu stosowaniu metody hodowli ATSH, w trakcie trwania hodowli, na farmie pana Tiepa nie wystąpiły żadne epidemie, co zapewnia opłacalną hodowlę i tworzy stabilne źródło dochodu dla rodziny.

Pan Cao Van Tu, również hodujący zwierzęta na dużą skalę, koncentruje się na opracowaniu kompleksowego modelu gospodarstwa, koncentrując się na hodowli różnorodnych zwierząt. Na działce o powierzchni 1 hektara wyremontował i wykopał staw, aby hodować ryby słodkowodne; jednocześnie zbudował stodoły, w których hoduje świnie, kurczaki, kaczki i gołębie. Wokół stawu posadził również drzewa owocowe, tworząc chłodny, zielony krajobraz i generując dodatkowy dochód. Stosując metodę hodowli zwierząt ATSH, pan Tu zainwestował w system zaopatrzenia w wodę pitną, higieniczne koryta i system chłodzenia dla zwierząt. Zwierzęta otrzymują odpowiednią dietę dostosowaną do każdego etapu wzrostu, regularnie uzupełnianą składnikami odżywczymi i witaminami oraz ściśle przestrzegają procesu hodowli, co pomaga zwiększyć odporność i zapobiegać wybuchom chorób. Aby zapewnić bezpieczeństwo przed chorobami, cały obszar stodoły jest okresowo spryskiwany środkami dezynfekującymi i dezynfekowany, a wokół niego regularnie usuwane są chwasty, tworząc chłodne, czyste środowisko. Wapno w proszku jest rozsypywane wokół obory oraz przy wejściu i wyjściu, aby zapobiec wybuchowi i rozprzestrzenianiu się chorób... W rozmowie z nami pan Tu powiedział: Hodowla zwierząt metodą ATSH zapewnia wysoką wydajność. Maciory, świnie, gołębie i kaczki są zasadniczo wolne od powszechnych chorób i nie muszą stosować antybiotyków, co również obniża koszty inwestycji. Jednocześnie tempo wzrostu jest o około 1-2% wyższe niż bez stosowania metody ATSH. Ogólnie rzecz biorąc, wydajność hodowli zwierząt metodą ATSH jest o 6-8% wyższa niż w przypadku poprzedniej, konwencjonalnej metody hodowli zwierząt.

W ostatnich latach w miejscowościach w prowincji aktywnie rozwija się hodowla zwierząt gospodarskich w gospodarstwach rolnych i koncentruje się na skali gospodarstw rolnych. Hodowle trzody chlewnej są najczęściej prowadzone w modelu zamkniętym, począwszy od hodowli loch, a następnie przechodzenia na hodowlę tuczników na mięso. Pomaga to kontrolować pochodzenie i jakość rasy, ograniczając konieczność importowania ras z zewnątrz i minimalizując ryzyko rozprzestrzeniania się chorób. Wszystkie rasy drobiu są importowane z renomowanych wylęgarni, o jasnym pochodzeniu i wolne od chorób. System chowu zwierząt gospodarskich w modelu zamkniętym zapewnia wygodę w procesie opieki oraz zapobieganiu i zwalczaniu chorób.

Według statystyk Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Nam Dinh znajduje się 350 gospodarstw hodowlanych, które spełniają skalę gospodarstwa określoną w ustawie o hodowli zwierząt, w tym 9 dużych gospodarstw hodowlanych, 127 średnich gospodarstw hodowlanych i 214 małych gospodarstw hodowlanych. Ponadto branża hodowlana koncentruje się na restrukturyzacji produkcji, budowaniu i rozwijaniu łańcuchów dostaw produktów, aby pomóc zwiększyć wartość dochodu i wydajność zwierząt gospodarskich. Początkowo utworzono powiązanie między hodowcami zwierząt gospodarskich a przedsiębiorstwami, spółdzielniami i grupami spółdzielczymi w zakresie konsumpcji produktów. Jest to przesłanka do rozwoju skoncentrowanej produkcji zwierzęcej towarowej związanej z identyfikowalnością... Towarzyszka Le Thi Thao, zastępca kierownika Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej, oceniła: Większość ludzi w prowincji rozpoznała i dość dobrze zastosowała proces hodowli zwierząt gospodarskich ATSH. Jest to wynik procesu propagandy, szkolenia, transferu postępów technicznych, zwłaszcza budowy modelu hodowli zwierząt gospodarskich ATSH do replikacji.

Chociaż osiągnięto pewne pozytywne rezultaty, proces rozwoju hodowli zwierząt gospodarskich w kierunku ATSH nadal ma ograniczenia, takie jak: Nadal istnieje drobna hodowla zwierząt gospodarskich na obszarach mieszkalnych, co utrudnia stosowanie metody ATSH w hodowli zwierząt gospodarskich; kontrola pochodzenia i jakości zwierząt gospodarskich jest trudna, ponieważ większość ludzi nadal ma zwyczaj kupowania zwierząt gospodarskich na targach i zwierząt gospodarskich o nieznanym pochodzeniu; nadal istnieje sytuacja, w której ludzie wykorzystują resztki jedzenia w restauracjach i kuchniach zbiorowych do karmienia zwierząt gospodarskich, co prowadzi do potencjalnego ryzyka wybuchu choroby i jej rozprzestrzeniania się; hodowla zwierząt gospodarskich nie była powiązana z ubojem, przetwórstwem i spożyciem produktów w łańcuchu; przetwarzanie odpadów zwierzęcych, zwłaszcza z hodowli trzody chlewnej, jest nadal ograniczone, wiele gospodarstw hodowlanych nadal odprowadza odpady bez rozróżnienia, powodując zanieczyszczenie środowiska. Przydział gruntów pod hodowlę zwierząt gospodarskich na skalę rolną zgodnie z przepisami ustawy o hodowli zwierząt gospodarskich oraz prace wspierające relokację gospodarstw hodowlanych z obszarów mieszkalnych do obszaru planowania nadal napotykają wiele trudności i niedociągnięć. Wdrażanie Ustawy o hodowli zwierząt, zwłaszcza zgłaszanie zwierząt gospodarskich, wciąż napotyka na wiele trudności, ponieważ hodowcy zwierząt gospodarskich nie są proaktywni i świadomi w jej wdrażaniu; brakuje też ścisłej uwagi i kierownictwa ze strony władz lokalnych... co powoduje trudności w zarządzaniu.

Aby hodowla zwierząt gospodarskich w kierunku ATSH mogła się rozwijać i rozszerzać, w najbliższym czasie sektory funkcjonalne i miejscowości muszą nadal promować propagandę i mobilizować ludzi, aby podnieść świadomość hodowli zwierząt gospodarskich ATSH, stopniowo eliminować drobne, nieskuteczne i podatne na choroby metody hodowli zwierząt gospodarskich; tworzyć warunki sprzyjające rozwojowi hodowli zwierząt gospodarskich w kierunku gospodarstw rolnych i gospodarstw domowych; skupić się na wspieraniu budowy modeli ATSH w hodowli zwierząt gospodarskich, które ludzie będą mogli odwiedzać, uczyć się i stosować.

W dłuższej perspektywie konieczne jest rozważenie budowy dużych, bezpiecznych dla chorób obiektów hodowlanych; stworzenia łańcucha łączącego produkcję, przetwórstwo i konsumpcję produktów zwierzęcych i drobiowych; budowy koncentratów ubojni zwierząt gospodarskich i drobiu, które w pełni spełniają standardy higieny i bezpieczeństwa żywności; skupienia się na pomocy w skutecznym zwalczaniu chorób... Jednoczesne wdrażanie rozwiązań pomoże zapobiegać chorobom, zapewniając bezpieczny, efektywny i zrównoważony rozwój hodowli.

Artykuł i zdjęcia:   Van Dai

Source: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/thuc-day-phat-trien-chan-nuoitheo-huong-an-toan-bi-hoc-08c060e/