Zielona herbata jest bardzo zdrowa, ale nie każdy wie, jak ją prawidłowo stosować.

Herbata to popularny napój, który można pić codziennie. Jednak, aby w pełni wykorzystać jego właściwości, należy pić herbatę w odpowiedni sposób.

Herbata to rustykalny napój, który można pić codziennie - Ilustracja ze zdjęciem

Tradycyjny napój, wiele korzyści zdrowotnych

Lekarze z Centrum Żywienia Klinicznego Szpitala K stwierdzili, że herbata to popularny napój wytwarzany z rośliny Camellia sinensis. Ze względu na stopień utlenienia herbaty, dzieli się ją na 3 główne rodzaje:

- Zielona herbata to rodzaj herbaty, która nie ulega utlenianiu, większość herbat w Wietnamie należy do tej grupy.

- Herbata Oolong jest herbatą częściowo utlenioną.

- Czarną herbatę uzyskuje się, gdy liście herbaty ulegną całkowitemu utlenieniu.

Dostępna jest również świeża herbata, biała herbata, zielona herbata w proszku... Herbata zawiera polifenole, alkaloidy (takie jak kofeina, teofilina, teobromina), fluor, glin, minerały i pierwiastki śladowe.

Z grupy polifenoli, katechin (w tym wielu związków takich jak EGCG, EGC, ECG, EC) i teaflawin, tearubiginy uważane są za związki przynoszące korzyści zdrowotne ze względu na swoje działanie antyoksydacyjne.

Zielona herbata zawiera więcej katechin niż inne herbaty. Czarna herbata zawiera więcej teaflawin i tearubigin. Herbata oolong zawiera ich mieszankę. Herbaty przetworzone lub bezkofeinowe mają obniżoną zawartość polifenoli.

Zdaniem ekspertów, właściwości herbaty zapobiegające nowotworom badano głównie w przypadku herbaty zielonej .

Wykazano, że polifenole zawarte w herbacie hamują podział komórek i indukują śmierć komórek nowotworowych, hamują angiogenezę nowotworową i hamują inwazję komórek nowotworowych in vitro oraz u zwierząt.

Może również chronić przed uszkodzeniami DNA wywoływanymi przez promienie UVB i regulować funkcje odpornościowe.

Badania na ludziach wykazały niejednoznaczne wyniki dotyczące jej działania zapobiegającego nowotworom. Niektóre badania sugerują, że picie herbaty zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, piersi, jajników, prostaty i płuc. Inne badania nie potwierdziły tego efektu.

Bardziej wartościowe badania kliniczne nie doprowadziły jeszcze do ogólnych wniosków na temat przeciwnowotworowego działania zielonej herbaty. Dlatego potrzeba więcej czasu i badań, aby potwierdzić przeciwnowotworowe działanie herbaty na ludzi.

Herbata jest bardzo dobra, ale trzeba uważać, żeby ją prawidłowo pić - Ilustracja

Uwagi dotyczące picia herbaty

Herbata jest bardzo dobra, ale picie jej w dużych ilościach ma również pewne wady. Ponieważ herbata zawiera kofeinę, jej nadmiar może powodować bezsenność, kołatanie serca, drżenie, nudności, wymioty itp.

Herbata również zawiera aluminium. Gromadzenie się aluminium w organizmie może powodować osteoporozę i neurodegenerację, szczególnie u osób z niewydolnością nerek.

Ponadto herbata może ograniczać wchłanianie żelaza z pożywienia. Picie herbaty między posiłkami może ograniczyć ten efekt uboczny.

Zieloną herbatę można pić codziennie jako napój. Pacjenci poddawani leczeniu onkologicznemu powinni pić herbatę, ponieważ zawiera ona przeciwutleniacze, które są bardzo korzystne dla organizmu.

„Nie należy jednak pić herbaty wieczorem, ponieważ wpływa to na sen i nie należy jej spożywać w zbyt dużych ilościach, aby uniknąć niepożądanych skutków ubocznych” – podkreślają lekarze z Centrum Żywienia Klinicznego Szpitala K.

Aby skutecznie zapobiegać nowotworom, eksperci w dziedzinie zdrowia zalecają zdrową dietę, odpowiednią ilość snu, niepalenie, regularne ćwiczenia, utrzymywanie prawidłowej masy ciała, unikanie alkoholu, pełne szczepienia i regularne badania przesiewowe w kierunku raka.

NGOC CHAU

Source: https://tuoitre.vn/tra-xanh-rat-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-the-nao-cho-dung-khong-phai-ai-cung-biet-20250311163857135.htm